怎么炖咸肉_炖咸肉的做法
张大春 2024年10月23日 11:34:12 美食做法 44
哈喽!相信很多朋友都对怎么炖咸肉不太了解吧,所以小编今天就进行详细解释,还有几点拓展内容,希望能给你一定的启发,让我们现在开始吧!
煮咸肉的方法有哪些?
1、嫩笋改刀,咸肉蒸熟后改刀; 起锅将嫩笋飞水沥出后冲凉待用; 锅内加油,倒入咸肉煸香,加水煮开,放入嫩笋后,转小火煮5分钟,加入家乐薄盐鲜鸡精调味,淋入鸡油,葱段即可出锅。
2、先将咸肉放入水中浸泡4小时,目的了脱去一部分盐分,让咸肉软下来。咸肉切成几块,起锅放入咸肉,加入适量清水,加入葱段,姜片,倒入适量料酒。大烧开,立刻捞出,冷水中清洗干净,这一步去味。
3、咸肉做好吃的有:蒸咸肉。(1)先把咸肉给清洗干净,再切成肉块,稍微的大一些;(2)放入盘子里面,在锅里面加入合适的水,把盘子放在节省屉上面。等水开后给蒸上个20来分左右;(3)蒸好以后可以加上一些葱花来调儿。
4、咸肉放时间长了不仅会有大量的细菌,而且表面会有异味,可以用水加少量醋来清洗。
咸肉炖笋干怎么做好吃
笋干清水里泡发,竖向从中间撕开洗净,入沸水锅中稍烫一下,捞出沥干水分。烫过的笋干切丁。咸肉洗净切丁。香菇温水泡发洗净切丁。胡萝卜洗净切丁。姜剁碎成姜末。
准备好食材 方笋干提前3--4天浸泡好,漂净,切成寸段。咸肉放入清水浸泡2个钟头,漂净。咸肉冷水下锅,煮开5分钟,捞出,切大块。
将咸肉清洗后放进炒锅中,火灾蒸透(用筷子能插透就可以)。放凉再切片状。将毛笋切去根处较老的一部分,剥掉表皮。将其切割成片状。放进开水中,焯烫约三四分钟后捞起来控干预留。姜蒜切条。
咸肉的做法大全家常菜
咸肉做好吃的有:蒸咸肉。(1)先把咸肉给清洗干净,再切成肉块,稍微的大一些;(2)放入盘子里面,在锅里面加入合适的水,把盘子放在节省屉上面。等水开后给蒸上个20来分左右;(3)蒸好以后可以加上一些葱花来调儿。
春笋咸肉。用料:咸肉500g、春笋500g。做法:(1)春笋切块焯水,去掉涩感。(2)自家腌制的咸肉切块。(3)咸肉加水高压锅焖煮大火3分钟,小火3分钟,加入焯过水的春笋,适量盐,上气大火3分钟,小火3分钟即可。
做法如下:一炒:炒花椒盐把500克盐,倒入锅中,再撒入花椒粒,中小火干锅炒香,待细盐呈微黄或米黄色,方可关火,用筛网把花椒粒过筛出来,取花椒粒与花椒盐,分开备用。
咸肉炒大蒜:准备好咸肉和大蒜;大蒜洗净,切成斜片;咸肉用温水冲洗干净后切成片;锅中注入少量的油,下入辣椒爆香;下入咸肉,煸炒至肥肉透明;加入一点生抽翻炒均匀;倒入大蒜片;翻炒均匀即可。
咸肉面筋炒菠菜 原料:菠菜、面筋、咸肉、料酒、鸡精。做法步骤:第1步、食材:菠菜。第2步、面筋。第3步、咸肉(已清洗)。第4步、将面筋撕开放入碗中,倒入开水泡一下,待用。第5步、将菠菜去根洗净、捞出待用。
各位小伙伴们,我刚刚为大家分享了有关怎么炖咸肉的知识,希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决,欢迎随时提出哦!