毛燕怎么泡发

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燕窝的泡发时间需要多久

1、燕窝泡发通常需要3小时到8小时不等，不同的燕窝泡发的时间也是有所差异的。

2、不同燕窝泡发时间不一样，一般来说，采用干挑/半干挑工艺的燕窝的泡发时间是3-4个小时，毛燕的泡发时间在6-8个小时，采用湿法挑毛的燕窝1-2小时就可以泡发开了。

3、纯天然的燕窝，浸泡2-3个小时即可。就可以完全泡发开，然后挑小绒毛，再隔水炖煮20分钟左右。就OK了，很简单。

4、燕窝泡发时间和燕窝的品种有很大的关系，通常，洞燕需要浸泡6-12小时；血燕需要浸泡12—24小时；白燕需要浸泡4-6小时；燕丝需要浸泡2个小时；燕条需要浸泡6小时；燕饼需要浸泡4-6小时。泡发的水是不能用的。

燕窝的毛怎么去掉快

1、清水浸泡这种挑毛的方法，首先是将燕窝用清水浸泡2-4小时，中间每隔半小时或1小时换一次水。

2、首先，将燕窝泡至送软，用镊子将燕毛挑出。当然，挑燕毛要用镊子夹住根部挑，力求整根燕毛可以挑出，不残留。

3、先把毛燕用清水泡发，一般在4-5个小时。然后，把泡发好的毛燕盏在水里拉开那些丝丝，在水里荡几下，这样很多杂质和细毛就跑一部分出来。

4、将燕窝放进碗中，倒入纯净水泡发，泡发约1个小时后，就能看见一些细小的燕毛漂浮在水中，我们这时就可以把泡发燕窝的水倒掉，换水再继续泡发。

5、去绒毛这个时候燕窝基本上只剩下小绒毛了，如果一根根挑，很费精力。我总结了这几种方法，随便选一种都可以快速去除绒毛。把燕窝放在大白碗里，一边加水，一边把碗倾斜，这样小绒毛会随着水流冲走。

6、毛燕窝一盏 方法/步骤 1 泡发。将毛燕浸入清水中泡2-4小时。2 修理底座。

燕窝要怎么泡发才是正确的呢

1、步骤 1 将干燕窝放入装好纯净水的容器里，水尽量多一点儿，因为燕窝在泡发的过程中会发胀。

2、泡发燕窝是一定要注意选取的用水，最好可以用纯净水或者矿泉水来泡发燕窝，因为我们家中的自来水中可能富含一些漂白粉或者杂质，这样会破坏燕窝中的一些营养物质，还会影响到它的口感。

3、泡发燕窝以水为助发溶剂。取一盏燕窝，先放入纯净水泡发一小时，最好用凉水，避免热水导致营养价值流失。将燕窝撕成燕条，换水再泡发三到四小时左右即可。泡的时间要看燕窝燕丝的粗细和泡发情况。

4、燕窝用清水浸泡，最好用流动的清水浸泡。大约要浸泡一个下午。浸泡湿润开来后，把它撕开。流动清水慢慢冲走羽毛杂物，然后用温温的饮用水浸泡过滤。

5、首先，使用纯净水使燕窝泡发，因为使用含氯的自来水燕窝会影响燕窝泡发的程度。将燕窝浸透后，用镊子和小筛子去除杂质和细毛（可以在拾毛过程中多次换水），沿线轻轻撕开燕窝，即可开始炖。

燕窝制作过程

步骤：燕盏放进纯净水中浸泡5小时以上。充分的浸泡时间，可以让燕窝慢慢吸饱水份。发好的燕窝，体积变大了好几倍。顺着燕窝的纹理，撕成条状。倒入纯净水，这时候藏在里面的小浮毛会飘起来。

取一盏燕窝放于碗中。碗中加入凉开水，水量要完全覆盖燕窝。浸2个小时后换水一次。燕窝再继续浸发3个小时，放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。

用料：燕窝10克、冰糖适量、纯净水适量。步骤：燕盏纯净水或凉白开泡发，时间约为2小时左右，在一个半小时的时候顺纹手撕成条，燕角位置可以用手碾碎。条状粗细程度自己掌握，因这次是给怀孕的老婆吃，所以粗了一些。

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