怎么做糖醋小黄瓜

张大春 2024年11月22日 11:24:16 美食做法 44

嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于怎么做糖醋小黄瓜的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！

怎样腌制越冬糖醋黄瓜

准备好所有调料，盐、酱油、米醋、白糖。黄瓜洗净切条，放入容器里用，用盐腌五个小时，把腌出的水倒掉，用清水洗两遍，这样不会很咸，然后把黄瓜里的水挤掉，晾干水分。

蒜头剁成蒜泥。黄瓜洗净削皮。黄瓜切成薄片。加盐腌制十分钟左右，倒掉多余的水分。加2匙白醋。加白砂糖拌匀，待其腌出糖醋汁水，放入冰箱冷藏口感更佳。

醋1勺。黄瓜切条，加盐，腌制1小时。黄瓜切条，加盐，腌制1小时。倒出腌出的水分，放糖、醋、生抽。食用油加热，放花椒，炸香。趁热烹入黄瓜中。拌匀，放入冰箱腌制1小时。成品图如下。

加入黄瓜爆炒请点击输入图片描述加入调好的糖醋汁（糖、醋、酱油、淀粉），勾薄芡请点击输入图片描述出锅装盘。糖醋黄瓜成品图请点击输入图片描述新鲜黄瓜用盐腌制时间不要太长，出水即可，否则不脆。

将黄瓜洗净，沥干水分，须长剖开成两条（也可不切开）加粗盐拌匀压实，面上用干净大石块压住。腌制3-4天后，将黄瓜捞出，沥干盐水；将腌缸洗净擦干，倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀，盖好缸盖酱制10天即可食用。

用10克盐腌黄瓜10多分钟，将控出的水倒掉，用冷开水（不能用温开水，否则黄瓜就不脆了）冲刷黄瓜；放10克糖，3克盐，拍下2个大蒜头（抗菌，增香，怕味道的也可省略）。

做法：准备好所有调料，盐、酱油、米醋、白糖。黄瓜洗净切条，放入容器里用，用盐腌五个小时，把腌出的水倒掉，用清水洗两遍，这样不会很咸，然后把黄瓜里的水挤掉，晾干水分。

如下：主料：黄瓜2根。辅料：食用油适量、糖1勺、生抽2汤匙、花椒少许、盐少许、醋1勺。黄瓜切条，加盐，腌制1小时。黄瓜切条，加盐，腌制1小时。倒出腌出的水分，放糖、醋、生抽。

将黄瓜洗净．切片备用；调入盐腌制30分钟入味；加入砂糖，醋，拌匀即可食用。糖醋黄瓜是一道菜品。其制作原料有嫩黄瓜、白糖、盐等，是一道经典的传统小菜，属于凉拌菜，味道咸鲜，还具有一定的营养功效。

糖醋黄瓜的家常做法如下：主料：黄瓜。辅料：蒜头、食盐、白醋、白砂糖。蒜头剁成蒜泥。黄瓜洗净削皮。黄瓜切成薄片。加盐腌制十分钟左右，倒掉多余的水分。加2匙白醋。

首先将黄瓜洗净去皮，切成薄片，放入一个容器中；然后在另一个容器中，加入适量的醋和糖，搅拌均匀，直到糖完全溶解后，再加入少量的盐巴和蒜末，调味后倒入黄瓜片中，拌匀即可。

1、，将黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，待用。2，将B里面的材料一起放进一个小碗里边，搅拌均匀，并放置到冰糖完全溶解。

2、将黄瓜洗净，去蒂，切成条。将黄瓜装入碗内，浇上酱油、醋、白糖、香油，拌匀即可。

3、将准备好的黄瓜清洗干净，首先把黄瓜的头去掉，再一分为四，去掉中间的籽，这样腌出来的黄瓜才脆爽。然后将黄瓜切成小段，加入盐，簸均匀，腌制1个小时。黄瓜腌出了少量的水，用手把它的水挤干。

4、将黄瓜切成条，用盐腌制半天左右，腌出多余水分。请点击输入图片描述将腌出的水倒掉，然后把黄瓜条晾干。请点击输入图片描述 .将酱油烧热，煮沸后加入适量的糖，盛出放凉备用。

5、取一根黄瓜，表层黄瓜皮刮掉一点，洗净后擦干表层水分，备用。将黄瓜切断后，再切成条，切得时候注意粗细。切好的黄瓜平铺在盘中，取适量的盐撒在黄瓜表层，放进冰箱腌制15分钟。

1、食材备好。黄瓜洗净，去头去尾切成均匀的小段。再切成小条，装在一个大点的容器里。放入1勺盐进行腌制。拌匀腌制30分钟，黄瓜全部蔫掉，水分渗出来很多，倒出不用，用手捏出多余的水分。

2、准备好所有调料，盐、酱油、米醋、白糖。黄瓜洗净切条，放入容器里用，用盐腌五个小时，把腌出的水倒掉，用清水洗两遍，这样不会很咸，然后把黄瓜里的水挤掉，晾干水分。

3、准备黄瓜10斤和小尖椒0.5斤，二者用一斤盐淹透后将水挤掉。

4、清脆爽口的糖醋黄瓜条的做法黄瓜洗净切成寸段，加入盐腌制10分钟后滤掉汤汁。请点击输入图片描述取一碗加入糖醋盐淀粉生抽和水搅拌均匀成料汁。请点击输入图片描述锅中放入油爆香葱碎。

5、做糖醋黄瓜并不需要太多的材料，只需要黄瓜、醋、糖、蒜末、盐巴和少量的辣椒油。

将黄瓜洗净晾干，切成长方块，用盐腌两小时后，把倒出的咸水加酱油、醋、糖煮开晾凉。把姜丝、辣椒（面）、白酒、味精、熟油混合搅拌均匀。

步骤5：拧好的黄瓜放上蒜和辣椒，然后放白糖、醋、酱油、老抽，搅拌均匀，喜欢吃咸的也可以多放酱油，不喜欢吃糖味的也可以少放糖。步骤6：搅拌完就是这样的。步骤7：放冰箱冷藏8个小时，中途可以打开翻拌一下，让黄瓜腌制的更均匀。

腌制咸黄瓜有用醋腌的，有用辣椒盐腌的，常见的五香咸腌黄瓜做法如下：准备材料：黄瓜、冰糖、红辣椒、生姜、白皮蒜、桂皮、香叶、花椒、八角、老抽、食盐、食用油。黄瓜清洗干净，切成长条。加入50克的食盐拌匀。

小伙伴们，上文介绍怎么做糖醋小黄瓜的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。