请问老南瓜怎么做好吃,老南瓜怎么做好吃又营养

张大春 2024年11月22日 22:12:24 美食做法 48

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老南瓜的吃法有哪些

南瓜蒸蛋：将小南瓜顶部切开，掏出内瓤，打散鸡蛋加入南瓜蓉、白糖和凉开水搅拌均匀，倒入南瓜盅内蒸熟即可。蚝油焖南瓜：将南瓜切块拌入蚝油、盐和沙拉油，微波叮5分钟后取出装盘。

百合南瓜汤所需食材：百合2朵、南瓜1块、老冰糖适量、清水适量。步骤如下：将百合一瓣瓣剥落下来，清洗干净，挑出不好的，再撕去瓣膜，用清水浸泡2小时后捞出沥水。

老黄南瓜披萨：将老黄南瓜切成薄片，加入披萨酱、芝士和配料（如火腿、青椒等）烤制而成。老黄南瓜沙拉：将老黄南瓜切成小块，加入自己喜欢的沙拉酱拌匀即可。

吃起来也是水水的。拍南瓜听声音：将南瓜托在一只手上，用另一只手轻轻去拍打，就象挑选西瓜一样，如果南瓜声音发闷有厚实感就为老南瓜，声音发脆空洞的为嫩瓜。

老南瓜烧排骨材料：老南瓜、猪排骨、盐、生姜、料酒、白糖、生抽、老抽、鸡精。步骤：1）将猪排骨先焯水，把污物和杂质清理掉。2）将老南瓜去皮、去籽、切块。

南瓜清洗干净后去皮，切薄片，放入蒸锅中，蒸15分钟。蒸好的南瓜片用勺子压成泥状，加入2勺白糖，搅拌均匀。南瓜泥中少量多次的加入糯米粉，团成团。南瓜糯米团切成大小均匀的小剂子，红豆沙团成球状。

锅里放适量油，中小火炒香蒜末，花椒。接着放入切好的南瓜翻炒两三分钟。然后放入温水开中小火炖6分钟。（温水没过南瓜的一半）。快出锅时加入适量食盐和一点生抽再翻炒均匀。出锅。

老南瓜去皮洗净切成小块，葱切末备用。炒锅里放少量油烧热，先下葱末炒香，然后下南瓜块。翻炒几下后加入少许冷水，改小火加盖炖大约七八分钟至南瓜熟软即可。略加些盐调味后起锅装盘。

原味清炖南瓜原料：老南瓜1块，蒜瓣3-5颗，胡椒粉适量，盐少许。准备工作：老南瓜去皮切块，蒜瓣拍松。做法步骤：锅里放点油烧热，放蒜瓣用小火煸炒出香味，倒入南瓜块，加适量清水用中小火焖煮一会。

老南瓜做法如下：主料：老南瓜半个、咸鸭蛋1个。辅料：小葱适量、料酒少许、食盐少许、食用油适量。将咸鸭蛋剥去外壳，用叉子压碎，让咸蛋黄和蛋白融合在一起。

根据口感，老、嫩南瓜的最佳食用方法也有所不同，老南瓜多作煮食、蒸食，或煮熟捣烂拌面粉制成糕饼、面条等，还可加工制成南瓜粉。嫩南瓜则可切片，荤、素炒食，还可做汤、作馅。

去皮老南瓜1个，糯米250克，红枣、莲子、银杏、瓜仁、金桔、松仁各25克，绵白糖20克，板油20克，湿淀粉10克。【制作过程】将南瓜采用浮雕手法，雕成南瓜盅。

我觉的老南瓜的18种家常做法有：清炒南瓜丝：削皮去瓤，擦成细丝，热油炒香葱花后加入南瓜丝翻炒，加盐和鸡精调味出锅。香葱炒南瓜：将南瓜去皮切片，油锅爆香蒜末后加入南瓜翻炒，加盐调味，南瓜软绵后撒入香葱出锅。

做法咸蛋黄焗南瓜材料：半斤南瓜，4个鸭蛋，盐、味精、老抽、食用油少许。做法步骤：先把南瓜去皮去籽，然后切成大小一样均匀的条状。

小伙伴们，上文介绍请问老南瓜怎么做好吃的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。