撒尿牛丸怎么做的

哈喽！相信很多朋友都对撒尿牛丸怎么做的不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

撒尿牛丸怎么做?

取牛肉2500克放在案板上，用两根铁棒匀速而持续地敲打。敲打过程中不时挑出因捶打而翻出的肉筋。敲打至肉块变成泥状。撒入盐10克，继续敲打成为肉浆，全程约45分钟。

准备材料：撒尿牛丸、豆芽、葱。热油下豆芽和葱。炒软、炒变色后，加水盖锅煮。大约煮20分钟，汤汁煮浓，将撒尿牛丸下锅煮。牛丸煮透，就是瞧上去丸子变胖了就到位了，这时加盐调味。

下面是撒尿牛丸的做法 原料：牛肉：请挑选瘦肉部分，份量依照各人准备至少2斤才够打牛丸。濑尿虾：在本地就是俗称的“虾姑”，请准备半斤。其他佐料：糖、盐、味精、高汤、老酒、胡椒。

取一份牛肉糁，包入一份濑尿虾馅心，然后搓成直径约3厘米的丸圆子，即成濑尿牛丸生坯，最后下入烧沸的鲜汤锅中汆熟即成。

撒尿牛肉丸的做法 首先准备所有的食材，如下图所示。小贴士：牛肉适量，胡萝卜适量，洋葱适量，两个蛋清，淀粉适量，酱油适量。请点击输入图片描述 然后将牛肉、青菜和蛋清倒入料理机中打成泥，如下图所示。

《撒尿牛丸的做法,让你也能在家轻松搞定》

1、步骤1：将黄豆芽洗净，放入大碗中加入适量的盐搅拌均匀，腌制10分钟后捞出备用。步骤2：将牛肉馅放入大碗中，加入葱末、姜末、干贝粉、盐、生抽、料酒、五香粉、辣椒粉、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

2、步骤一：准备好半袋撒尿牛丸。步骤二：番茄一个切碎。步骤三：将牛肉丸放入番茄上。步骤四：上锅蒸大火开后，小火10分钟。步骤五：蒸好，将里面蒸的油脂倒到锅里 步骤六：再加上淀粉。步骤七：熬成淀粉汁倒入丸子上。

3、步骤：这里是1斤牛肉，加水清洗干净后放砧板上来。接着先把牛肉上面的筋膜去掉，接着再切成小块儿，切好后直接放入绞肉机。

4、在电视节目《美味》中有看过撒尿牛丸的做法。选取上等的牛腱子肉，进行捶打按摩致使成为馅状。将濑尿虾（也就是我们说的皮皮虾）做成虾冻（跟鱼冻差不多），然后包进牛丸里面。

5、清香袭人的一碗撒尿牛丸在期待中摆在了面前。选料上乘的牛腱子肉，配上深熬的牛骨、海鲜汤闻着都是那样的鲜美。顺手夹出一个丸子，往汤匙里一扔，那牛丸还真的弹了两下。这场景与《食神》中的略有神似之处。

撒尿牛丸的做法(家庭美食必备)

1、做法1用玄铁铁棒两支左右出力将牛肉以蛮力碎筋，请击打两万六仟八佰多下2接着将濑尿虾剥壳去肠放入果汁机中打成泥状3然后放入锅中，加入盐味精高汤胡椒粉老酒糖提味将虾浆煮至半熟，再倒。

2、取一份牛肉糁，包入一份濑尿虾馅心，然后搓成直径约3厘米的丸圆子，即成濑尿牛丸生坯，最后下入烧沸的鲜汤锅中汆熟即成。

3、做法 把牛腱子肉， 清理后打横切成5mm薄片，太硬的牛筋切不下的要去掉。喜欢牛膻味的话，可以加50克的牛脂肪，用牛脂肪就不要再加食油了。

香港撒尿牛肉丸怎么做好吃

步骤一：准备好半袋撒尿牛丸。步骤二：番茄一个切碎。步骤三：将牛肉丸放入番茄上。步骤四：上锅蒸大火开后，小火10分钟。步骤五：蒸好，将里面蒸的油脂倒到锅里 步骤六：再加上淀粉。步骤七：熬成淀粉汁倒入丸子上。

做法1用玄铁铁棒两支左右出力将牛肉以蛮力碎筋，请击打两万六仟八佰多下2接着将濑尿虾剥壳去肠放入果汁机中打成泥状3然后放入锅中，加入盐味精高汤胡椒粉老酒糖提味将虾浆煮至半熟，再倒。

牛肉适量 请点击输入图片描述 蛋清两个 请点击输入图片描述 淀粉适量 辅料 胡萝卜 适量 洋葱 适量 酱油 适量 撒尿牛肉丸的做法 首先准备所有的食材，如下图所示。

取一份牛肉糁，包入一份濑尿虾馅心，然后搓成直径约3厘米的丸圆子，即成濑尿牛丸生坯，最后下入烧沸的鲜汤锅中汆熟即成。

超市撒尿牛丸做法纯牛肉太腻

1、碎牛肉用日本豉油、糖、生粉、蛋浆以顺时针方向不断搅至起胶，搅时要逐渐加入水，令肉质变滑，最后再搓成肉丸。中火无油煎好肉丸，沥油备用，再用中火下牛油起锅，炒香洋葱、土豆、胡萝卜，放入煲内。

2、撒尿牛肉丸是什么做的 准备酱油，洋葱，胡椒，胡萝卜，淀粉，蛋清以及牛肉。

3、取牛肉2500克放在案板上，用两根铁棒匀速而持续地敲打。敲打过程中不时挑出因捶打而翻出的肉筋。敲打至肉块变成泥状。撒入盐10克，继续敲打成为肉浆，全程约45分钟。

4、做法1用玄铁铁棒两支左右出力将牛肉以蛮力碎筋，请击打两万六仟八佰多下2接着将濑尿虾剥壳去肠放入果汁机中打成泥状3然后放入锅中，加入盐味精高汤胡椒粉老酒糖提味将虾浆煮至半熟，再倒。

5、做法 把牛腱子肉， 清理后打横切成5mm薄片，太硬的牛筋切不下的要去掉。喜欢牛膻味的话，可以加50克的牛脂肪，用牛脂肪就不要再加食油了。

撒尿牛丸怎么做才有高弹性

1、将黄牛腿肉漂净血水，剔净筋膜，放在垫有干净猪皮的菜墩上，用刀背捶成茸泥；濑尿虾去壳，取净虾肉洗净，用刀剁成泥。

2、做法1用玄铁铁棒两支左右出力将牛肉以蛮力碎筋，请击打两万六仟八佰多下2接着将濑尿虾剥壳去肠放入果汁机中打成泥状3然后放入锅中，加入盐味精高汤胡椒粉老酒糖提味将虾浆煮至半熟，再倒。

3、取牛肉2500克放在案板上，用两根铁棒匀速而持续地敲打。敲打过程中不时挑出因捶打而翻出的肉筋。敲打至肉块变成泥状。撒入盐10克，继续敲打成为肉浆，全程约45分钟。

4、牛肉请选用瘦肉部分，准备铁棒两支，将牛肉以蛮力碎筋，击打约两万六七八百多下。

小伙伴们，上文介绍撒尿牛丸怎么做的的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。