酸菜肉丝怎么做_酸菜肉丝做法视频

张大春 2024年11月25日 15:18:37 美食做法 43

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酸菜牛肉丝的常见做法?

1、酸菜牛肉的做法如下：酸菜洗净切细丝，蒜头切碎，生姜切丝。牛肉切薄片放入碗中，加入玉米淀粉、酱油和少许玉米油用手抓匀备用。锅中倒入油，大火烧热，下入蒜末和姜丝煸出香味。倒入牛肉翻炒。

2、食材酸菜炖牛肉汤的做法步骤 1酸菜洗净待用 2酱牛肉切片待用 3生姜红辣椒切片待用 4锅里放油，放辣椒生姜，翻炒出香味 5放入酸菜，翻炒，加入盐生抽适量6放入牛肉片，翻炒 7加入水，盖上盖，烧。

3、锅中放少许底油，将葱姜蒜炒香。倒入酸菜。翻炒均匀，将酸菜的味道炒出来。倒入牛肉和红椒丝。大火翻炒1分钟，撒香菜末。盛出即可食用。

酸菜冷水浸泡10分钟左右洗净分片切细丝，冷水投洗干净，攥掉水分。

猪肉用清水洗净把葱姜洗干净切块备用，准备大料和干红椒。锅中加入凉水，放入猪肉。把切好的葱姜、大料放入锅开火煮，煮至7分熟左右，捞出沥干水备用。酸菜洗干净以后沥干水备用。

五花肉用凉水和盐清洗。焯水洗净后换水炖煮至7成熟。切片。酸菜洗净攥水。热锅凉油，选一些肥肉片炒一炒，出些油。

首先酸萝卜1个（超市就有卖的）先片成片，然后切成丝，切好后泡入水中美人椒去蒂，去籽然后切成均匀的丝。

做法：买回来的羊腿冷水浸泡出血水，洗净，放入压力锅加入各种调味料和水压熟。酸菜洗净，反复冲洗干净，切丝，攥掉水分。

酸菜炖肉的做法 1腌制好的酸菜一棵掰开菜帮洗净 2酸菜切丝 3攥去水分备用 4猪肉切薄片备用 5葱切段姜切末备用 6油烧至8分热，放入少许葱姜炝锅7下五花肉炒香，8加入适量生抽 9放入酸菜煸炒出味。

窍门三店里的汤一般是用棒子骨熬煮的汤，在家可以用煮肉的原汤代替骨头汤。这样的味道也不差哦。大火煮开，转小火煲10分钟左右就可以了。提示：用猪油煸炒酸菜，可以去除酸菜的酸味和异味，这样再用砂锅炖会更好吃。

豆腐洗净切块，控干水分，煎至两面金黄，盛出后放入煮开的辣白菜锅中。把酸菜洗干净，切成细丝，起锅开大火烧油，油温升高以后，下少许葱白，爆香后放酸菜，炒出香味后，起锅放入猪肉的锅中，中火继续煮。

酸菜怎么炒美味又简单，试一下这种方式确保又香又美味一酸菜炒肉丝原材料泡菜500克丝袜高跟鞋150g葱姜辣椒盐糖米酒郫县豆瓣酱作法 1最先。

(腌制白菜出来后最好用水洗一泡，否则会很咸，不要浸泡太多，否则腌制白菜的盐会被洗掉。加入姜片和大蒜末，直到出香。加入猪肉丝，翻炒至白色。加入生抽和白胡椒粉翻炒。

放进瘦肉爆炒至转色捞起；热油锅，放酸菜爆炒，放半杯水，1/3片糖，大火烧开后转小火，焖15分钟后，加入瘦肉条，一起焖5分钟，加1/2盐调味。小诀窍没有片糖可以放白糖，我个人认为糖稍为多点比较好吃。

做酸菜肉丝一定是少不了油的，所以我们买肉的时候一定不能买纯瘦肉，要去买这种肥瘦相间的五花肉，这样炒出来的酸菜才好吃，炒菜的时候也不一定要去放多少的调料，只要适合自己的口味就可以了。

酸菜可以炒土豆丝、豆腐、鸡蛋、猪肉、青椒等都好吃，以下是酸菜炒肉的做法：主料：猪瘦肉300克、酸菜130克、西芹60克、美人椒20克。辅料：植物油100克、豆瓣酱15克、花椒1克、蚝油2克、鸡精1克、干淀粉5克。

放入200ML清水，大火烧开放入十三香、大料炖10分钟，然后放入海鲜酱油、耗油、盐、味精、翻炒均匀。加入水淀粉勾芡（就是搅拌至酸菜汤粘稠），放入蒜末翻炒出蒜香味，出锅即可。

1、东北炒酸菜怎么炒才会更香步骤如下：第1步、酸菜切丝洗净，撰干。第2步、肉切丝。第3步、加一点肥肉，肥瘦均匀的正好。第4步、肉倒入热油中炒，加入少量十三香。第5步、把肉油炒出。第6步、加入酸菜，适量盐，翻炒。

2、将新鲜的酸菜清洗干净，拧干水分，然后切成小块儿。做酸菜肉丝的第一步就是要将酸菜清洗干净，然后切成小块儿，放入盘中备用。第二步就是将新鲜的五花肉切成肉丝。

3、一，将新鲜的酸菜清理整洁，甩干水分，随后切成小块儿。做酸菜肉丝的第一步就是要将酸菜清理整洁，随后切成小块儿，放进盘里备用。二，第二步就是将新鲜的五花肉切成丝袜高跟鞋。

4、这里的盐一定要和莴笋拌匀，这样才能使莴笋味道均匀~当然，如果你喜欢吃味道淡一点的，可以把加盐的步骤忽略~）步骤step 4 把青椒和酸菜干切成丝待用。

5、酸菜、里脊肉、辣椒、料酒、胡椒粉、花椒、盐、葱、蒜、姜、糖、油。酸菜肉丝的做法酸菜比较咸，用清水洗几遍浸泡一会，捞出挤干水分，切成丝。

以上内容就是解答有关酸菜肉丝怎么做的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。