怎么煮豆干好吃

各位朋友，大家好！小编整理了有关怎么煮豆干的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

豆角干要怎么煮才好

在烹饪前，对干豆角丝进行预处理。具体操作如下：烧一壶开水，直接浇在干豆角丝上，水量没过食材，然后快速盖上盖子焖着，半小时后就可以使用。经过这样处理的豆角丝，炖起来会更容易变软，颜色也会更漂亮。

豆角买回来以后，先把两头的顶端去掉，撕去豆筋，以后吃干豆角的时候会比较容易嚼动。处理好的豆角用水清洗一下。锅中加足够的水，大火煮沸，转中火，将豆角放入煮熟，水再次沸腾起来，煮上5分钟就差不多了。

，干豆角在温水中泡30分钟，洗净，切段，备用 2，腊肉洗净，切片，在把肥肉切出来备用 3，把腊肉上的肥肉炼成适量油，之后把油渣捞出。入花椒、干辣椒葱姜蒜末，爆香。

扯蓬豆腐干怎么煮会嫩

1、(2)磨浆。先将黄豆洗净，用清水浸泡一昼夜，然后磨成浆，滤渣后备用。(3)煮浆。

2、千张是用黄豆做的。先将黄豆磨成豆浆，再将豆浆加热煮沸做成豆腐脑，用模具将其压成薄片即可。

3、把磨好的生豆浆放到一个锅里煮，烧开，直到熬开。豆浆煮开之后要加入新的磨好的豆浆 并且要不断搅拌避免糊锅。然后用干净的粗纱白布，把豆浆包起来，过滤。目的是使豆浆和豆腐渣分离。

4、其作法是先于节日前上山扯来野葱、社菜，洗净剁碎，放于锅中焙干。煮饭时，先将肥腊肉炒香，铲出待用。

水煮豆干怎么做

豆腐干做法： [原料]大豆、大茴、小茴、甘草、肉桂、公丁研成粉末成为五香粉，精盐或酱油，栀子水。

凉拌豆腐干：豆腐干洗干净后切丝，大概半厘米宽，尽量粗细一致，用开水汆烫一下。蒜头剥好后剁成蒜末。锅里烧油，加入盐、辣椒面、花椒面、五香粉，倒入蒜末炝锅。最后倒入豆腐干丝，在锅中拌一下就可以装盘了。

做法也很简单，是豆腐中做法大全的常见菜，不一定要看水煮干豆腐视频才能学会，但怎么做水煮干豆腐最好吃，下面来为您讲解一下。

水煮豆腐干：将水煮豆腐干切4厘米长的块，加入少量生抽、料酒和盐，还有少许味精，水煮一分钟。水煮过程中保持火力，中火保持不停地搅拌，才能保持住豆腐的水分。此时，豆腐才会香。

将豆腐干子先批成薄片，再切成细丝，放入沸水中浸烫2次，挤去黄浆水及苦味，捞出沥水。锅置旺火上，将熟猪油烧热，放入姜丝煸香后，放入肉丝，炒至乳白色待用。

五香豆干条怎么煮

把干豆腐切宽条。五香粉用纱布包严。锅烧开水，放入五香粉料包煮制10分钟。然后放入干豆腐，再煮制10分钟。加入适量老抽、盐调味。加入碱面，翻拌均匀，煮制1分钟即可关火。浸泡5分钟左右。

豆腐干切方块，厚薄大小基本一致。起锅热油炸豆腐块，呈金黄色捞出。另起锅放豆腐干和半碗水、五香粉、酱油、盐、糖焖煮10分钟。卤汁泡豆腐干。

调料：酱油3750克，辣椒粉25克教您五香酱色豆腐干怎么做，如何做五香酱色豆腐干才好吃将豆腐压干，切成5厘米的方块，2-3厘米厚，在阳光下晾晒表面水分。

豆干怎么做好吃,煮马桥豆干的家常做法

1、步骤1：肉切细丝，用少量酱油，料酒，盐，少许淀粉拌均匀，腌制十分钟。步骤2：香干切丝，榨菜冲洗一下，如果买来的榨菜丝比较粗的话，也可以切一下。

2、新鲜的韭菜清洗干净，沥水。 豆干切丝，韭菜切段，备用。 起锅热油，六成油温放入切豆干翻炒均匀。炒至豆干回软时，加入切好的韭菜。 放生抽快速翻炒均匀。最后放盐。 翻炒均匀，即可出锅食用。

3、将豆干切成小块备用，葱姜蒜切末备用。热锅冷油，爆香葱姜蒜。加入豆干，翻炒均匀。加入盐，鸡精，料酒，生抽，老抽，白胡椒粉，翻炒均匀。加入清水，煮熟即可。

豆干被开水煮几分钟才熟?

1、豆腐干煮五分钟左右就熟了。煮豆腐干不用煮很久，煮到豆腐干变软就可以了。豆腐干含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物等等有益物质。中国栽培大豆已经有五千多年的历史了，是最早生产豆制品的国家。

2、干豆腐片煮一到两分钟。豆腐干在煮的时候，等待锅中水开倒入，开水煮至两分钟左右即可捞出食用。豆腐干本身是可以直接食用的，所以只用在水中烫煮杀菌即可，捞出后可以将其切成条状凉拌食用。

3、凉拌豆干要煮半个小时左右。卤豆干是一种特色小吃，其色泽金黄，口感软嫩，味道非常好，主要原料就是卤汁与豆干。

4、我不知道你是不是说的是这种长豆干http：//item.taobao.com/item.htm？id=9453377559 如果是，最快的方法是把豆干放入开水煮五分钟后熄火，盖上锅盖泡30分钟，就可以了。

5、煮沸后继续用小火煮5分钟左右，确保豆浆完全熟透。煮好的豆浆需要进行点浆和凝固。将适量的石膏粉或卤水加入豆浆中，搅拌均匀后静置片刻，豆浆就会逐渐凝固成豆花。

6、在做的过程中，要轻轻用筷子去搅动一下，会更入味，更容易煮熟。在煮的过程中，时间不要太久，一般20分钟就可以了，久了会影响它的口感，当豆干九成熟的时候，再把其它材料放进去。

以上内容就是解答有关怎么煮豆干的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。