八爪鱼脚怎么做好吃家常做法视频教程-八爪鱼脚怎么做好吃

张大春 2024年11月22日 21:13:11 美食做法 48

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章鱼脚的做法大全家常

1、食材：大章鱼足1个、青椒适量、洋葱适量、油适量、盐适量、豆瓣酱适量、蚝油适量、料酒适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、红辣椒适量、醋适量、白糖适量。把青椒和洋葱清洗干净，切成片。

2、清洗章鱼足。将章鱼足清洗干净，尤其是骨头附近的细小污垢。准备配料。切一些姜片，葱和蒜切成末，干辣椒切段，再准备一些豆瓣酱。热锅凉油。在锅中加入适量的油，烧热后加入姜片和蒜末，煸炒出香味。加入豆瓣酱。

3、爆炒章鱼爪的做法冻章鱼爪拿出来解冻，切长条，加入料酒，少许盐腌制10分钟。切姜丝和尖椒丝备用（图显示不全，姜丝挺多的）。热锅放油，待油温升高放入腌好的章鱼爪爆炒。炒至6分熟捞出。

4、做法一：食材：章鱼足、芹菜、红辣椒、葱、蒜、红米椒、盐、小龙虾调料或辣酱。做法：一个章鱼足。化冻后洗一洗，准备切，切成片片。蒜、葱、红米椒切掉。红辣椒切段，切好的片片用开水焯，过凉水。

将八爪鱼去墨囊洗净切块，用盐腌30分钟再洗干净挤压水份后晾干。炒锅烧红后放油，放蒜、葱和姜，加点酱油和料酒，然后倒八爪鱼后翻炒一下，盖上锅盖，一分钟后装盘上台。

清洗章鱼足。将章鱼足清洗干净，尤其是骨头附近的细小污垢。准备配料。切一些姜片，葱和蒜切成末，干辣椒切段，再准备一些豆瓣酱。热锅凉油。在锅中加入适量的油，烧热后加入姜片和蒜末，煸炒出香味。加入豆瓣酱。

章鱼脚的做法：准备材料，盐、味精、白胡椒粉、白糖、花菜、青椒、洋葱。先把油烧热，加青椒和洋葱爆炒。依次加入花菜和章鱼脚，翻炒一会加水盖锅闷煮一会。起锅前加盐、味精、白胡椒粉。加醋。

共分为5个步骤，以下是做香辣章鱼脚的具体操作：操作/步骤 1 焯水章鱼脚分成单根洗净，水开放入焯水。 2 捞出焯至变色后捞出沥水备用。 3 炒配料热锅烧油，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒，爆出香味。

章鱼腿吃法：食材：章鱼腿、大葱、姜、料酒、干辣椒、郫县豆瓣酱、白砂糖、花椒、辣椒粉。先把章鱼腿整理干净切成块。然后锅中烧开水，加入适量的大葱和姜片，再加上料酒，下章鱼脚焯水，十几秒就可以了。

步骤：锅中倒入适量的水，大火烧开。倒入章鱼足，烫两分钟。章鱼足捞出，把表面的皮去除。将处理好的章鱼足切片备用。青椒去籽，切片。洋葱切块。锅烧热，倒入油。倒入切好的青椒和洋葱。

2、章鱼足切断焯水；香芹、辣椒切成段备用。热锅倒油，油温8成。爆香葱姜，加入蚝油炒匀，下章鱼足，加入酱油，烹入料酒，翻炒均匀后加入芹菜段和辣椒段。

3、清洗章鱼足。将章鱼足清洗干净，尤其是骨头附近的细小污垢。准备配料。切一些姜片，葱和蒜切成末，干辣椒切段，再准备一些豆瓣酱。热锅凉油。在锅中加入适量的油，烧热后加入姜片和蒜末，煸炒出香味。加入豆瓣酱。

1、往焯熟的章鱼上，浇入五味酱汁，即可上桌小贴士章鱼放入沸水中后，焯至蜷曲且变白色，1分钟便可迅速捞起，章鱼焯久会过老，还会失去爽脆口感。

2、热油锅，放入章鱼丁过油、爆香后捞起备用。另热一炒锅，先倒入适量油，转中火，打入蛋后将其用锅铲炒散。于作法2锅内依序加入章鱼、三色豆、青椒丁、香菇片、洋葱丁、蒜头碎一起拌炒约1分钟至香味溢出。

3、准备食材：即食小章鱼一盒，韭菜一把，蒜粒4粒，少量盐。韭菜摘干净，洗净泥沙，控水后切小段。即食小章鱼提前室温化冻，南极冷鲜直达的，收到还是冷冻的，很新鲜，也可以直接买生的小章鱼来炒。

4、步骤1 章鱼剪开头部，摘去内脏墨囊，洗净加白醋半杯抓洗去表面粘液，再反复冲洗干净拿剪刀剪成小段儿爽口凉菜，开胃一夏#凉拌章鱼菠菜的做法图解2 步骤2 烧半锅沸水，下章鱼下去汆烫三十秒捞出过冷水菠菜洗净，另外。

食材：大章鱼足1个、青椒适量、洋葱适量、油适量、盐适量、豆瓣酱适量、蚝油适量、料酒适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、红辣椒适量、醋适量、白糖适量。把青椒和洋葱清洗干净，切成片。

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