晒的萝卜干怎么吃（晒的萝卜干怎么样做才能脆）

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萝卜干晒干了怎么吃(晒干后的萝卜干怎么做好吃)

1、萝卜干、油盐适量、香油1汤匙、干辣椒碎2汤匙、花椒半汤匙、大料2个、芝麻1汤匙、生抽3汤匙、白糖1汤匙、白胡椒粉1茶匙。

2、准备所需食材，萝卜干提前半天用清水泡发泡软，再挤干水分切成小段，而腊肉则洗去表面粉尘等，最后将生姜切丝，干辣椒稍微剪碎。起锅，将腊肉冷水下锅，调入姜丝和料酒，大火煮沸后，继续煮5～10分钟。

3、当咸菜吃： 先把萝卜干用水泡软，因为一般晒成干的时候是放盐的，所以泡软后直接放入调料比如醋、酱油或辣椒油做成小咸菜吃的，当然泡完后就没那么咸了，可以当小菜。

4、晒干的萝卜干也可以直接搭配各种食物中，比如炒肉丝，做回锅肉，干萝卜丝金枪鱼沙拉。另外，萝卜干也可以单独烹制，比如经常的家常菜干煸萝卜丝、油焖干萝卜丝等。

5、萝卜干按照以下做才好吃：萝卜干剪短，用冷水泡半个小时，清洗干净，抓干水分。

6、晒干的萝卜干好吃的做法如下：主料：萝卜干、猪肉。辅料：葱、姜、干辣椒、盐、生抽、蚝油、鸡精、食用油。工具：盆、锅、砧板、刀具。将干萝卜丝倒入盆中，倒入清水浸泡2个小时左右，然后挤干水分多洗两遍。

晒干的萝卜干怎么腌制最好吃

步骤：把白萝卜洗干净。切条挂在太阳底下。晾晒两到三天脱水。晒好的萝卜条。用盐。揉匀。再用清水清洗后晾晒水分即可。晒好的干萝卜条适合炒肉炒腊肉，煎蛋 ，凉拌，腌制等等。

萝卜干空水时间大约1天后，再进行腌制。将空好水的萝卜干放在一小盆中，放上盐约1两、花椒水和八角熬制的水（约1大碗）、再放点醋、白酒（少量，各约一小汤勺）。

腌制方法如下：风干萝卜：把萝卜干切片，然后一边切一刀，另一边切两刀，切成W字型，中间的切口挂在衣架或者晾衣竿上风干。风干2-3天。风干萝卜干的优点就是冬天风大干冷，风干萝卜干比较快，而且可以大批量晒。

青萝卜、胡萝卜切条，用盐腌制半天； 放在太阳下晾晒一天； 在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软； 用保鲜膜封好，放在室温下腌制半个月； 吃时淋上香醋浸泡，滴上香油即可。

萝卜晒干了后，最好吃的腌制方法是将其制作成酸辣萝卜干。首先，需要准备好晒干的萝卜、辣椒粉、食盐和白糖等材料。然后，将晒干的萝卜切成均匀的小段，放入一个干净的盆中。

晒干后的萝卜干怎么腌咸菜

1、青萝卜洗净后切成长10厘米的宽条。萝卜条上撒上精盐，腌出水分，约30分钟。腌好的萝卜条放在通风处凉置几天，等萝卜条变得表面干燥用手轻轻拧没有水分即可。把萝卜条放到干净容器里，倒入开水洗掉表面脏污。

2、晒好的萝卜干用清水浸泡。沥干水分。切小块。直接放入准备好的小盆内，倒入生抽浸泡备用。准备个小锅，加入一勺植物油加热。准备一点花生米。倒入锅内炸香。彻底把油控干后放凉压碎备用。

3、萝卜洗干净切条，晒干。用水淘洗干净，洗去浮尘，最后用清水泡一会儿，萝卜干泡开就行，再把萝卜干攥干水分备用。

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