凉拌笋子怎么做好吃「凉拌笋子怎么做好吃呢窍门」

张大春 2024年11月22日 00:04:49 美食做法 31

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌笋子怎么做好吃的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

竹笋怎么做才好吃凉拌菜?

竹笋剥去硬壳，要是在市场上买的话，可以让老板剥，然后洗净干净竖着切成长条备用。锅内放水放一勺盐，然后烧开水，把切好的笋条放入锅中煮20分钟。

方法一：清爽口味将小竹笋切成丝，稍微焯一下水；葱末、蒜末炒香，倒入小火琥珀色的香油，再加入盐、鸡精、醋、生抽，加入少量清水后调味；将调料汁淋在竹笋丝上，加入适量香菜叶，拌匀即可。

将竹笋放入盘中，加入盐、白糖、醋、辣椒油、芝麻油、热炒仙露，充分拌匀即可食用。做好的凉拌竹笋。

凉拌竹笋怎么做才好吃2 凉拌竹笋的做法凉拌竹笋的做法：材料：莲藕1节，竹笋1个，甜辣酱2勺，盐少许，糖1勺，醋4勺，酱油4勺，葱适量，香菜适量，蒜适量，油适量。做法：将莲藕切片，竹笋切条，放入水中煮熟。

想要做出最好吃的凉拌笋丝，首先要选择新鲜嫩笋作为原料。选购时，要选择笋身细嫩，颜色鲜亮的笋子，这样口感更好，味道更鲜美。

凉拌青笋的做法就是这种青笋，洗净，去皮，叶子可以炒肉吃。我们拌的是茎。请点击输入图片描述去皮后的样子。请点击输入图片描述切成丝。请点击输入图片描述准备调料。

凉拌青笋做法一：青笋半根，中等胡萝卜一个，豆芽一把，花椒一小把，色拉油两大勺，米醋一大匙，盐，味精，香油各适量。青笋去叶子，削去外皮，清洗干净沥干水分，切成细丝；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；豆芽洗净。

做凉拌莴笋丝需要的食材：莴笋，红辣椒，大蒜。食盐、生抽、老抽、芝麻香油。凉拌莴笋丝的做法：新鲜莴笋两根去皮、去叶、切段。先把莴笋切成薄片，然后再切成细丝。红辣椒切丝，大蒜切碎末，备用。

步骤：准备食材，笋去皮洗净备用。小米椒洗净备用。蒜瓣洗净备用。笋切丝放入盆中，加入适量的盐腌制十分钟左右，去除笋丝中多余水分。这时候可以把小米椒，蒜瓣切拍好备用。

将笋去皮，切成细丝。可以使用刨丝器或刀切成约2-3厘米长的细丝。将切好的笋丝放入开水中焯水，煮至变色，大约需要1-2分钟。焯水的目的是去除笋丝的涩味。

做法步骤首先将竹笋拿出来洗干净然后切成丝备用，蒜头剁蓉，香葱切末，香菜切段。锅里加适量清水烧开后倒入竹笋丝，加3克食盐，把竹笋煮至完全熟透。竹笋煮熟后过凉白开。

凉拌笋丝的步骤如下：材料准备：笋、食盐、白醋、白糖、食用油、干辣椒等。切成大小相同的段。切丝。加入少许食盐、白醋、白糖。热油。将热油淋到菜上即可。

1、凉拌青笋做法一：青笋半根，中等胡萝卜一个，豆芽一把，花椒一小把，色拉油两大勺，米醋一大匙，盐，味精，香油各适量。青笋去叶子，削去外皮，清洗干净沥干水分，切成细丝；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；豆芽洗净。

2、准备好莴笋。莴笋洗净去皮切片。放盐拌均匀腌30分钟。冲洗干净挤干水分。放生抽。放点盐。放点醋和香油。锅中放橄榄油，等油温稍高一点关火放入葱花爆香。

3、做法：莴笋去皮切成丝，小米辣切圈，蒜切末。锅中放入适量的清水，水烧开后放入莴笋丝焯水1分钟捞出，放入凉水中浸泡一会儿。锅中放入适量的油，油热后淋入小米辣和蒜末中。

4、【凉拌莴笋丝】食材：莴笋头一根，胡萝卜半根，小葱一根，花椒几粒，生姜半个，干红椒 4个。制作方法：将小葱洗净，莴笋去除外皮洗净，胡萝卜洗净。将莴笋和胡萝卜切成细丝。放适量盐到莴笋丝里拌匀。

5、倒入青笋丝，用筷子搅动，颠盆拌匀，使盆底的调料和笋丝充分融合在一起。然后装入盘中，这道清脆爽口的凉拌青笋丝做好了，脆嫩爽口，清爽解腻，非常适合夏天食用。

首先我们来准备食材，竟然说凉拌竹笋，那么竹笋这种石材肯定是必不可少的，建议从超市中买回来一些比较新鲜的竹笋，以备用，然后盐，醋，油，这些都是必不可少的，另外还要多准备一些白糖。

竹笋焯水，大约需煮半小时。凉拌竹笋的做法可以参考以下：主料：竹笋400克辅料：盐4克，白糖4克，醋10毫升，芝麻油10毫升，辣椒油10毫升，热炒仙露10毫升。竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉。

第一道菜#凉拌春笋请点击输入图片描述准备好食材！笋切长条，毛豆拨好！把青豆下入开水，煮7分钟。

凉拌竹笋的做法凉拌竹笋的做法：材料：莲藕1节，竹笋1个，甜辣酱2勺，盐少许，糖1勺，醋4勺，酱油4勺，葱适量，香菜适量，蒜适量，油适量。做法：将莲藕切片，竹笋切条，放入水中煮熟。

凉拌竹笋的做法准备材料竹笋切片，姜、蒜、葱切切粒，小米椒切段竹笋开水下锅煮5分钟，捞起控干水分取净锅，热锅放油，加入姜、蒜扁炒出香味。

以上内容就是解答有关凉拌笋子怎么做好吃的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。