淮山药怎么做好吃法大全 淮山药怎么做好吃

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干淮山药食用方法

山药乌鸡炖汤 材料：干淮山药、乌鸡、香菇、枸杞、红枣、盐、姜。做法 山药削皮，切成块。乌鸡切成块。清水煮沸，加入乌鸡煮3-5分钟，用热水洗净乌鸡，去腥。

干山药非常合适用于熬汤喝，再用它熬汤的情况下，需要配搭适当的薏米仁百合花和大枣，把准备好的干淮山药和薏米仁及其百合花所有用冷水清洗后，各自放到不一样器皿里加适当冷水侵泡2-3钟头，再用冷水把他们清洗。

干淮山药可煲排骨汤，可健脾、补肺、补钙、益肾。

【制作】将粳米洗净，用清水浸泡1小时，捞出滤干；淮山药切成小颗粒；黑芝麻炒香。将以上3味放入盆中，加水和鲜牛奶拌匀，磨碎后滤出细茸待用。

粳米、红枣提前浸泡半小时，在粳米中滴几滴油，拌一下，放置5分钟；山药去皮，切小粒，浸泡，以防变色。锅中倒入适量清水，加入粳米搅动，水开后小火煮。

干淮山药的功效与作用及食用方法2 淮山杞子花螺竹丝鸡汤 原材料：山药、枸杞、火腿肉各20克，花螺(很大的)3~4个，竹丝鸡1只，姜片3片。

淮山药怎么吃

1、山药的吃法与做法如下：红枣山药粥食材：红枣10枚，鲜山药200克，粳米100克，枸杞适量。粳米、红枣提前浸泡半小时，在粳米中滴几滴油，拌一下，放置5分钟；山药去皮，切小粒，浸泡，以防变色。

2、蒸要三十分钟，怀山药煮了也不会散，或者煮五分钟就可以吃了。可以炖鸡，炖排骨切成块放进去做，很好吃的。吃火锅也可以放。烤烤，炒菜，各种各样想到的都可以试试。

3、NO.2 淮山莲子炖鱼胶 准备食材如下：鱼胶20克，淮山药几小块，莲子(干)10来个，红枣几个，太古冰糖少许，姜片几片 具体做法如下：鱼胶（切好的）提前泡几个小时或1个晚上。淮山切小段，所有材料放炖锅，加水。

4、材料：干淮山药、乌鸡、香菇、枸杞、红枣、盐、姜。做法 山药削皮，切成块。乌鸡切成块。清水煮沸，加入乌鸡煮3-5分钟，用热水洗净乌鸡，去腥。

5、材料准备好方便使用。做之前先准备好配料，枸杞泡会水清洗一下使用。淮山选用比较粗的这种，粗的炒起来比较好吃。细的蒸的香，淮山去皮切成细片。清洗去掉特有的粘液。锅热油倒入淮山翻炒。

6、在炒菜锅中放进适度植物油，倒进青笋、尖椒和黑木耳煸炒一会儿后，放进淮山药迅速煸炒，添加适量食用盐，少量白糖和芝麻油，炒匀后熄火盛盘就可以服用。

淮山怎么做好吃

淮山怎么做好吃---淮山炒肉 淮山炒肉算上是一种最简单的关于淮山的吃法，而且它的口感不赖，是一道非常适宜的家常菜。它的做法是：将淮山去皮后切成块，切好后迅速将其进入盐水中。

具体做法如下：鱼胶（切好的）提前泡几个小时或1个晚上。淮山切小段，所有材料放炖锅，加水。我用天际隔水炖，慢炖5小时。鱼胶已经很软糯了，快好或者炖好之后加冰糖，自己掌握甜度。等完全化开了就可以开吃了。

汤的味道以咸鲜为主调，细品会有丝丝甜味（花旗参的甜味）。另一种做法是椒盐淮山药，以下是制作步骤：材料：-淮山100克-椒盐适量-食用油适量步骤：将淮山去皮，切成小块。将椒盐倒在淮山块上，拌匀。

淮山简单又好吃的做法参考如下：工具／原料：木耳10克、山药250克、青红尖椒4个、葱姜适量、白胡椒粉少许、蒜2瓣、料酒1茶匙、食盐适量、香油1茶匙。准备山药、泡发好的木耳、青红尖椒、大蒜、大葱、姜。

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