鸡腿肉怎么做好吃又简单（鸡腿炖土豆好吃又简单）

张大春 2024年11月22日 19:32:09 美食做法 45

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凉拌鸡腿肉的做法步骤图,凉拌鸡腿肉怎么做好吃

步骤：鸡腿1个，提前解冻，浸泡出血水。用到把鸡腿划开，这样更容易煮透。冷水下锅，放入姜片和料酒，煮开，把鸡肉煮熟，煮透。煮鸡肉的时间来做酱汁，把大蒜和小米椒切碎。

鸡大腿1个，葱切段，姜切片。锅中放入水，放入鸡大腿，葱段，姜片，大火烧开，转中小火煮熟即可。不知道孰不熟，可以用筷子扎几下看看。把鸡大腿撕成条，去骨。准备一个碗，放入蒜末，葱末，姜末。

做法步骤1琵琶腿两个冷水下锅，加入葱结生姜片一小把花椒料酒，大火煮开后打掉浮沫，中火再煮10分钟，然后捞起放入冰水浸泡几分钟，同时将小米辣切碎准备多一点的大蒜剁成蒜末，小葱几根切成葱花2浸泡。

步骤：碗里放芝麻一勺，蒜末一勺，小米辣一勺，葱花一勺，辣椒粉一勺，热一勺油泼在上面，加三勺生抽，三勺醋，一勺蚝油调匀。鸡腿冷水下锅，加入姜片，一勺料酒，煮出血末。捞出洗净，撕成小块，放入料汁，撒上香菜末拌匀即可。

凉拌鸡腿肉的做法将鸡腿肉洗净放水里煮，加入葱、姜、花椒大火烧开后转中火煮10分钟，再焖五分钟。剩下鸡腿骨拿去熬汤。煮熟后的鸡腿肉放入冰水里迅速冷却后沥干水份。

第一种鸡腿简单好吃做法凉拌鸡腿凉拌鸡腿，是手撕鸡的做法，把鸡腿煮熟撕成丝1鸡腿煮熟，撕成条2大蒜切成蒜末，小葱切成葱花，小米椒切圈放入一个碗中，加入3少生抽，3勺香醋，半勺白糖，一小勺精盐。

我们将土豆去掉皮洗干净了，将胡萝卜去掉皮洗干净了，将琵琶腿洗干净了。将琵琶腿里面的骨头去掉了，去掉之后是会更好食用的。然后就是切成小肉丁，将土豆胡萝卜切成小丁。

小贴士：剔骨鸡肉吃起来超级解馋，爱吃鸡腿的宝宝一定不要错过，大口吃肉的感觉真的太爽了我使用的配料腌制的鸡腿肉下锅炸，带鸡皮的一面朝下，中小火慢煎这样的姜烧鸡腿肉特别酥脆香。

竹笋烧鸡腿肉这道菜把鸡腿肉和竹笋搭配一起烧制不但提升了菜品的口感，而且这道菜鲜嫩不油腻，脆韧且下饭。制作前把鸡腿肉腌制一下会更加入味，这是一道挡不住的香鲜美味，可称“完美”。

鸡腿去骨，把肉切块，用料酒腌制十分钟。起锅烧油，放入鸡腿肉煸炒至两面金黄。将鸡腿肉先扒拉到一边，放入大葱。大葱炒一会后和鸡腿肉一起翻炒。调味：一小勺盐，一勺生抽，一勺蚝油。

新鲜鸡腿三只，清水冲洗干净。做这道菜最好用鸡腿，带骨头的肉炸出来更香。把鸡腿切小块儿，炸切大了腌制的时候不容易入味，还不容易炸透。切好的鸡块还是有些血水的，我习惯用清水再冲洗两遍。

鸡腿洗净，用牙签在鸡腿两面戳一些小洞以便进味蒜拍扁、洋葱切块鸡腿入盆加盐1克、白糖10克、白胡椒粉1克、生抽1大勺、老抽1小勺、料酒1汤匙和蒜瓣、洋葱给鸡腿做个按摩，使其入味。

1、以下是鸡腿肉的十种简单做法：烤鸡腿：将鸡腿肉涂上调味料，如盐、胡椒粉、蒜粉等，放入预热的烤箱中烤至金黄色。煎鸡腿：在平底锅中加入少量油，将鸡腿肉两面煎至金黄色，煎熟后取出。

2、鸡腿肉好吃的做法如下：食材准备好。鸡腿切成2厘米的块。干红辣椒剪成2-3厘米的段。葱花姜末切好。鸡腿肉用盐鸡粉花椒粉抓拌均匀，静置40分钟入味。锅中放油，鸡肉放入，中火炸制。

3、鸡腿洗净剁成块，冷水下锅放入姜片，料酒焯出血末，捞出洗净。调料汁：两勺生抽，两勺蚝油，一勺老抽，一勺料酒，一勺白糖调匀。热油锅大火炒香鸡腿，倒入料汁炒匀，加一碗清水煮到汤汁浓稠，放入线椒小米辣炒匀即可。

4、照烧鸡腿肉的做法步骤step 1 琵琶腿准备。步骤step 2 清理干净后剔骨。步骤step 3 放入深碗中，加生抽，料酒，白胡椒粉和少量生姜，用手抓匀后腌制20分钟。步骤step 4 配料准备。干辣椒冲洗浮尘，生姜切片。

鸡腿怎么做好吃红烧鸡腿材料：鸡腿6只、青菜适量、姜2片、葱3根调味料：A.生抽1大匙+老抽1大匙 B. 蚝油1大匙、糖1小匙制作：鸡腿洗净，用滚水煮一下去血；姜去皮、切片；葱洗净、切段。

今天做一道姜烧鸡腿让大家分享一下。食材准备：鸡腿2只，大葱1根，姜2块，白糖5克、鸡精3克、料酒1勺，蚝油1勺，老抽1勺，食用油30克，生抽2勺。

第一种：鸡腿简单好吃做法——凉拌鸡腿凉拌鸡腿，是手撕鸡的做法，把鸡腿煮熟撕成丝；鸡腿煮熟，撕成条；大蒜切成蒜末，小葱切成葱花，小米椒切圈。

鸡腿出锅后马上放进提前准备好的冰水，热涨冷缩，这一步能让鸡腿的口感Q弹。也是做好口水鸡里必不可少的重要步骤。沥干水的鸡腿，表面涂上香油能增加爽滑度。

做水把鸡腿放进去。另一个锅点上火，放油把超过水的鸡肉放进去，煸超然后放酱油和糖继续煸超，直到鸡肉挂上颜色。

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