番茄肉酱怎么做（番茄意面酱汁经典做法）

朋友们，你们知道番茄肉酱怎么做这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

万能的番茄肉酱

番茄肉酱 食材：猪肉沫，西红柿，小木耳，小米辣姜蒜，香菜。

将猪肉切块，绞成肉末，我用KA搅拌机加绞肉配件自己绞，不想自己绞就买市售现成绞肉，但记得肥瘦比大约2成肥或3成肥比较好吃。

番茄洗干净后用水果刀在顶部划十字，然后将番茄放入锅中略煮至番茄皮松开即可，去掉果皮。将烫好的番茄放入搅拌机打成泥状。将打好的番茄泥倒入小汤锅内。

蒜苔洗净切小粒，葱白和葱叶分开切，姜切片。瘦肉切小粒，用生抽、老抽、料酒、淀粉和数滴香醋腌制20分钟 炒之前倒入适量芝麻油拌匀，锅热后放入葱白和姜片，爆出香味后下肉丁翻炒。

意大利肉酱怎么做

最后把洋葱清洗干净，切成洋葱丁放在盘子里备用，蒜切末放在盘里备用，所有食材准备完毕，开始操作。现在咱们开始炒制意大利面酱，我觉得还是自己做的肉酱干净，放心，并且想放多少肉就放多少肉。

洋葱切碎，番茄切块后用搅拌机搅成番茄糊，或直接切成小丁备用。平底锅加热，倒入橄榄油，用中小火炒香蒜末和洋葱碎，倒入牛绞肉翻炒，炒散。

意大利肉酱的做法步骤121搅匀后以中小火熬煮1小时。意大利肉酱的做法步骤131熬1小时后已经开始收汁，变浓稠了。意大利肉酱的做法步骤141玉米淀粉用水调开，加入肉酱中，边加边搅拌。

食材：意面、意式肉酱、虾仁。辅料：香草橄榄油、黑胡椒碎。步骤：将料包全部拿出。起火，锅中烧水，加橄榄油下入意面煮熟捞出备用。锅中热油，放入虾仁炒熟，倒入意面酱。再倒入意面翻炒均匀。

意大利肉酱的做法 洋葱切碎猪肉末用料酒和淀粉捏均匀腌一会番茄去皮切碎热锅放一勺橄榄油，倒入洋葱炒香。

番茄肉酱的做法

意式番茄肉酱 原料：番茄2个、小洋葱1个、牛绞肉适量、番茄酱约半瓶、橄榄油适量（也可加小块黄油）、黑胡椒粉适量、意式综合香料1匙（或罗勒碎也可）、盐、糖各少许、清水适量。

做法：热锅下油，下姜蒜炒香，下肉末炒断生，下一勺香辣酱，放入番茄、木耳小米辣加盖焖煮三分钟出汤汁；加一勺鸡精，少许盐，搅拌均匀煮一分钟，加入芡汁及香菜碎再次拌匀起锅。

制作番茄肉酱的关键是要先将西红柿煮熟，然后捣成西红柿酱，这样才能够让整个菜肴的口感更加细腻。

意面一盘 西红柿半个 猪肉100g 洋葱小半个 胡萝卜小半个 蒜瓣1个 姜少许 黑胡椒酱2勺 芥末酱1勺半 意大利面酱3勺 盐少许 方法/步骤：胡萝卜、洋葱帮瞧、西红柿切丁。姜和蒜切成末。锅中倒油，下入肉末。

黄油 20g 番茄红绘调料 50g番茄酱 20g 黑胡椒粉 适量 盐 1小勺 芝士片 1片 植物油 适量 料酒 适量 水 适量 番茄肉酱意面的做法 西红柿切丁，洋葱切沫，大蒜切沫。

番茄意大利肉酱面怎么做

煮意面，水煮开后，放入1小勺盐和适量植物油，这是为了防止意面粘锅，使面条带点咸味。然后放入意面，中火煮12分钟。可根据自己喜好的面的软硬度来调整煮面时间或者按照意面包装上的时间煮。

做法步骤 牛肉洗干净剁碎，洋葱洗干净切成小丁，番茄洗干净去皮切成小丁。炒锅烧热倒入适量的食用油，下入洋葱炒香。下入牛肉翻炒至变色。加入味极鲜酱油翻炒均匀。下入番茄翻炒。

第一步、洋葱、胡萝卜、西红柿洗净切成丁备用。第二步、锅中放清水烧开后，下意大利面中煮熟，捞起后过凉开水后，控干水分，加少许橄榄油拌匀备用。第三步、锅中放油加热至六成热后，放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香。

到此，以上就是小编对于番茄意面酱汁经典做法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。