青柿子怎么淹（青柿子腌制咸菜怎么做）

好久不见，今天给各位带来的是青柿子怎么淹，文章中也会对青柿子腌制咸菜怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

青柿子怎么泡

用清水清洗柿子，将柿子放入桶里，加入两大勺食盐。放入没过柿子的清水。将装柿子的桶放在露天环境下。每天进行搅拌，将底下的柿子搅上来。4-5天后柿子会脱涩变甜，取出后用清水洗净即可食用。

方法：将刚摘下来没有破口的柿子，洗净备用。将水烧热，放入适量的盐，不要太多。将装青柿子用的坛子洗净(一定要洗净，否则会污染柿子，柿子在脱涩过程中会烂)，将选好的青柿子麻整齐的放入坛子。

冷水泡柿子的正宗做法如下：主料：青柿子。辅料：冷水。工具：泡菜坛子。青柿子洗干净。准备一个泡菜坛洗干净。洗好的柿子放进坛子。加入冷水没过柿子。封坛，等待一周左右就可以吃了。

青柿子用清水泡就可以了。青柿子是没有成熟的，里面的鞣酸成分较多，吃起来涩口，需要进行脱涩处理。脱涩就是将柿子和空气隔绝，分解柿子果肉中的糖分，柿子就会变得脆爽了。

柿子怎么泡更甜更脆短时间就能吃间

1、柿子怎么泡更甜更脆 可以将新鲜的柿子放在清水或者温水、盐水中进行浸泡。

2、然后盖好容器盖放在温暖的环境中浸泡3到4天，泡好以后把柿子取出，削掉外皮食用，这时就会发现柿子涩味全消，它已经变得又脆发又甜特别好吃了。柿子脱涩方法 石灰水脱涩 每100公斤柿果，用3-5公斤石灰。

3、把水加到淹没柿子，盖上高压锅锅盖，每天早晚换温水各一次。第二天打开锅盖换水时就可以闻到柿子的甜香味道了，此时可以拿出一个削皮尝一尝，如果还有涩味就继续换水泡，直到涩味完全消除。

4、将桶子放在露天的环境下，出太阳的时候直接暴晒。每天进行适当的搅拌，使柿子晒得均匀。小贴士 大概4天左右，生的脆柿子就会变得又脆又甜了，脆柿子做好之后将其捞出，清洗干净后进行食用即可。

柿子怎么去涩又脆又甜

温水浴法：柿子还有一种超简单的脱涩方法，那就是烧一锅热开水，温度达到60度左右，倒入小缸中，然后放入柿子，水要没过柿子，然后再蒙上保鲜膜，柿子泡上三天左右就能脱涩了，即可削皮美美地开吃了，又脆又甜，比苹果还要好吃。

温水浸泡法。生柿子加温浸泡以后，也能变得又脆又甜，如果柿子酸涩，可以把柿子直接放到铝锅或者桶中，加入45度以上的温水，没过柿子，经过20小时左右的浸泡，桶中的生柿子就能完全脱涩会变得又脆又甜特别好吃。

柿子是秋天的代表水果，今天，我将分享给大家4种快速去涩的方法，让你在短时间内就能享受到脆甜可口的柿子。 方法一：白酒法 将柿子清洗干净后晾干，倒入半碗高度的白酒中滚动，酒精的浓度越高，去除涩味的效果就越好。

柿子吃了嘴巴发涩可用生理盐水漱口来缓解，也可用口香糖缓解。 生理盐水对口腔内残留的鞣酸有一定的冲刷作用，可以减少牙齿和口腔内残留的鞣酸，且生理盐水漱口还可减少口腔中细菌的滋生，保护口腔和牙齿。

温水脱涩：将新鲜采摘的柿子装入洁净的缸内（忌用铁质容器），最好是陶缸或木缸。然后倒入40-45℃的温水淹没柿子，缸口用棉被盖严，并在容器下边生一个火炉用以保持温度，也可隔一定时间掺入一些热水。

怎样淹青柿子

1、用清水清洗柿子，将柿子放入桶里，加入两大勺食盐。放入没过柿子的清水。将装柿子的桶放在露天环境下。每天进行搅拌，将底下的柿子搅上来。4-5天后柿子会脱涩变甜，取出后用清水洗净即可食用。

2、首先，把柿子挨个清洗干净。洗好的柿子装在盆里。然后把烧水壶里的温水，倒在一个大盆里。感到手心有点热度就可以了，不用太热。再把柿子一个一个的放入大盆里。

3、青柿子的腌制方法：做法一：将柿子（硬的）去蒂洗净，晾干待用。将晾干的柿子放入泡菜坛。放一层喷少许白酒，再放一层再喷一次白酒直至放满，盖上坛盖注入清水封好坛口，放在阴凉处。

4、青柿子用清水泡就可以了。青柿子是没有成熟的，里面的鞣酸成分较多，吃起来涩口，需要进行脱涩处理。脱涩就是将柿子和空气隔绝，分解柿子果肉中的糖分，柿子就会变得脆爽了。

5、我们都是把柿子放进箩筐中，然后上面盖上一件厚厚的棉袄，把它放在阳台上晒太阳。这样青柿子很快就熟了，而且不容易烂。

小伙伴们，上文介绍青柿子怎么淹的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。