酥油渣怎么吃,香酥油渣怎么做

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香糟扣肉的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤–菜谱

1、将猪肉洗净，除去肉皮上的毛，放入汤锅，加水浸过，在中火上煮10分钟后捞出。待凉冷后切成5厘米长，1厘米厚的片。将香糟放入碗里，加料酒，清水调成糊状。用高密度漏勺将糟渣捞出。

2、糟扣肉的做法如下：五花肉一块，买回洗净，放冷水中（加姜片）焯水，烧滚撇去浮沫，加料酒，再去沫。煮开捞出沥干，切成薄片，皮朝下排在碗内。

3、步骤1 所需食材：五花肉500克，生姜1块，小葱2根，蜜枣5个。 所需调料：香糟2汤匙，盐1茶匙，生抽1汤匙，白糖1茶匙，黄酒1汤匙。步骤2 香糟剁细，装在纱布里，放入蜜枣系好。步骤3 姜切片。

4、梅菜扣肉的常见做法 主料：带皮猪五花肉1000克，梅干菜（也叫霉干菜）200克。调料：酱油20克，清油1000克（约耗50克）。

林芝美食小吃怎么样?

1、林芝特色美食：石锅鸡、烤藏香猪、松茸鸡汤、雅江鱼、土制血肠、酥油蜂蜜、僜家手抓饭、家常美食荞麦饼、藏鸡蛋、藏包子等。

2、位于林芝市区的“季风火锅城”和“朵朵老火锅”是两个不错的选择，火锅的配料种类繁多，口味有咸、辣和麻等各种选择。其次则是经过当地藏族厨师精心烹制的藏式美食，比如酥油茶、糌粑和藏餐等。

3、酸辣土豆丝：这是一种以土豆为主要原料的菜品，以其酸辣的口味和清爽的口感而受到人们的喜爱。无论你选择哪种美食，你都将享受到林芝独特的风味。

4、林芝美食：墨脱石锅鸡 “石锅鸡”，其独特之处，就在于它的石锅和藏鸡。炖鸡用的锅，由墨脱县富含特殊矿物元素石材制作而成，鸡是藏民在山头放养的土鸡，是雪域高原特有的地方鸡种，耐寒耐缺氧，生长缓慢。

5、藏香猪肉蒸饼是林芝藏香猪的代表小吃，他们将珍贵的藏香猪肉碾成肉末，再加入蔬菜和各种调料制成馅料，糯糯的饼皮和咸香的馅料奇妙地融合在一起，让人食欲大增。

酥油茶怎么喝

接着主人(或主妇)提起酥油茶壶(现在常用热水瓶代替)，摇晃几下，给客人倒上满碗酥油茶。刚倒下的酥油茶，客人不马上喝，先和主人聊天。

主人或主妇提起酥油茶壶摇晃几下，给客人倒上满碗酥油茶。倒茶时，茶壶要轻轻摇晃几次，使茶油匀称，壶底不能高过桌面，以示对客人的尊重。刚倒下的酥油茶，客人不马上喝，先和主人聊天。

先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即可饮用。藏族喝酥油茶有一定的规矩，一般是边喝边添加，不能一口喝干。

在冲泡的时候可以放入少量食用盐或者白糖，而且在冲泡时要把粉末状的酥油茶放在杯子中，然后冲入沸水冲的过程中，要用筷子用力搅动，冲水将来要把酥油茶完全调匀，然后再放入适量的花生水就能喝。

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