滑鱼块怎么弄才好吃-滑鱼块怎么弄

张大春 2024年11月22日 08:09:34 美食做法 57

接下来，给各位带来的是滑鱼块怎么弄的相关解答，其中也会对滑鱼块怎么弄才好吃进行详细解释，假如帮助到您，别忘了关注本站哦！

滑鱼怎么做好吃,滑鱼的吃法

1、醋适量豆腐滑鱼的做法洗净食材，鲜香菇切片，姜蒜切片，葱花香菜切段。白菜，豆腐切好备用。鱼片，我一般都到快捷店买现成的。刀功好的话，也可以自己片，可以用蛋清，盐，淀粉，料酒腌制。姜蒜爆锅，下香菇翻炒。

2、汤匙的醋（醋的量可以根据自己的口味来，1汤匙的醋可能一般人会觉得略酸，但是味道很好，这道菜吃的就是胡椒和醋）。倒入水淀粉，煮开后即可起锅，没必要煮很久，鱼全白后即可出锅，鱼肉嫩一点好吃。

3、滑鱼块的烹饪方法简单，近乎于水煮盐拌，没啥技术含量。

4、将鱼屠宰清洗，去鱼骨头后剁块，放进碗中。放盐、鸡精、绍兴酒、木薯淀粉退浆。

主料：草鱼块500g、料酒2汤匙、生抽1汤匙、淀粉适量、姜粒少许。辅料：盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、砂糖1茶匙、水500g、醋1汤匙。草鱼切成小块，放入1茶匙盐和1汤匙料酒，腌20分钟。坐锅热油，放入姜粒爆香。

剁成麻将大小的块，加适量料酒，生抽，淀粉拌匀腌半小时。各式配料准备。姜切片，芹菜切段，蒜头去皮拍破，小米椒切圈。锅入注入适量油，入生姜，小米椒炝锅。

胡椒粉、盐、醋适量 / 步骤 / 洗净食材，鲜菇切片，姜蒜切片，葱花香菜切段。姜蒜爆锅，下香菇翻炒，然后加入干辣椒、豆芽一起翻炒。锅里加水，烧开后放入豆腐、白菜同煮，调入胡椒粉、盐、醋适量。

做法鱼肉斜切块（象做水煮鱼中的鱼肉片的切法，只是厚一些而已），加蛋清、少许盐、料酒、干淀粉，用手抓匀，放一点码味约20分钟。葱切寸段；姜切细条；香菇洗净去蒂并切花刀。

食材：鲈滑鱼。将葱洗净，切丝，待用。将适量的姜片铺在蒸盘上。将鲈滑鱼放在姜片上。炒锅中加入适量的清水，放入蒸架。盖锅盖，大火煮。水滚，把鱼放在蒸架上。盖锅盖，大火蒸。

湖北滑鱼块的做法窍门：鱼尾一条，去鱼鳞洗净。剁成麻将大小的块，加适量料酒，生抽，淀粉拌匀腌半小时。各式配料准备。姜切片，芹菜切段，蒜头去皮拍破，小米椒切圈。

只见姥姥用勺子舀出鱼参直接放入滚烫的油里，发出滋啦滋啦的声音，姥姥炸滑鱼很在行，把糊状的鱼参不停的往油锅里放，再将炸的金黄的滑鱼捞出来沥干油。

滑鱼块的家常做法如下：主料：草鱼块500g、料酒2汤匙、生抽1汤匙、淀粉适量、姜粒少许。辅料：盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、砂糖1茶匙、水500g、醋1汤匙。草鱼切成小块，放入1茶匙盐和1汤匙料酒，腌20分钟。

草鱼切成小块，放入1茶匙盐和1汤匙料酒，腌20分钟。坐锅热油，放入姜粒爆香。倒入自来水，量大概可以盖过待会儿要放入的鱼块即可，1汤匙料酒，1汤匙生抽，1茶匙盐，1茶匙砂糖。鱼块撒上淀粉抓匀。

高手滑油炸小鱼原材料用材主要材料：新鲜鲩鱼1000克调料：木耳少量调味品：盐、鸡精、生姜沫、绍兴酒、上汤、木薯淀粉、米醋、白胡椒粉、猪板油各少量作法将鱼屠宰清洗，去鱼骨头后剁块，放进碗中。

主料鲈滑鱼 385克辅料油适量生抽适量葱丝适量生姜适量步骤食材：鲈滑鱼。将葱洗净，切丝，待用。将适量的姜片铺在蒸盘上。将鲈滑鱼放在姜片上。炒锅中加入适量的清水，放入蒸架。

辅料：油适量、生姜适量、蒜米1头、泡椒适量、自磨水辣椒3勺、小米椒2个、十三香适量、鸡精适量、生抽适量、淀粉适量、料酒适量滑鱼块 1 鱼尾一条，去鱼鳞洗净。2 剁成麻将大小的块，加适量料酒，生抽，淀粉拌匀腌半小时。

作法将鱼屠宰清洗，去鱼骨头后剁块，放进碗中。放盐、鸡精、绍兴酒、木薯淀粉退浆。

到此，以上就是小编对于滑鱼块怎么弄才好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。