油茶的做法家常做法视频-油茶怎么做法大全

张大春 2024年11月26日 04:01:06 美食做法 39

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油茶怎么做法大全的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

油茶里面放些什么调料

主料：面粉2斤、花生200克、瓜子仁200克、芝麻100克。辅料：盐适量、食用油适量、五香粉1勺。步骤：锅里烧开水，铺上一层粗布，放入干面粉，扎些小孔，更容易受热，盖上锅盖，蒸至冒气后，转中火蒸30分钟。

边煮边搅，会变得粘稠。放少许盐调味，就好了。小贴士如果喜欢喝甜味的油茶，面炒好后就不要放五香粉，放点葡萄干，煮好后放白糖就好。煮油茶时不要放太多面，会越煮越稠的。油茶配麻花，饼子，凉馒头吃都很香。

我们将做好的油茶，取两勺做好的油茶面到碗里，加上适量的食盐，用开水冲泡，搅拌均匀，表面可以再撒上点芝麻、花生碎，好吃的油茶面就做好了。第四，冲的时候，一定要记得放盐呢哦，不然，啥味都没有也不好喝。

武陟油茶分甜咸两种，传统工艺精制而成，先将花生仁去皮，核桃仁、芝麻等备好。花生仁和核桃仁用刀切碎。面粉倒入小烤盘内，电磁炉开火，小火炒，要不停翻动，防止面粉底部糊。直到面粉炒到微黄。

在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦黄色时即熟，取出过细筛 (过完筛的，过筛剩下的磨细又过一次筛，全部用完，不浪费)。

教您武陟油茶怎么做，如何做武陟油茶干面粉、玉米淀粉入笼蒸4O分钟取出，晾凉后擀散过箩，用芝麻油炒至浅黄色时，放入所有备料搅拌均匀，即成油茶面。

煮食时，先将油茶面用少量凉水搅成糊，再将糊搅入适量的开水内煮一滚即成。产品特点：咖啡色，乳状稀汁，味道浓郁，咸甜适口，营养丰富。

油茶里可以放盐，十三香粉，五香粉，花椒粉等调理，具体做法如下：准备好所用的材料。花生米直接倒入炒锅中，小火慢炒至表皮酥脆，里面微黄就可以关火了。花生米放凉后搓掉外皮放入保鲜袋中。擀碎后备用。

1、熟黑芝麻20克熟白芝麻20克橄榄油或香油或牛油均可50毫升油茶的做法准备好食材。把花生仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻依次装入保鲜袋中。用擀面杖敲碎。敲碎后备用。取一口锅。(小火烧热）放入面粉。

2、煮的时候要不停用勺子贴着锅底搅拌，煮至粘稠后就可以加盐调味了。如果喜欢甜口的，可以不加盐，加点红糖也不错。油茶，传统做法是将面粉用牛油或羊油炒熟，后加花生仁，芝麻，小茴香。

3、煮锅内放凉水，放少许油茶面搅匀，小火煮。10 边煮边搅，会变得粘稠。放少许盐调味，就好了。小贴士如果喜欢喝甜味的油茶，面炒好后就不要放五香粉，放点葡萄干，煮好后放白糖就好。

步骤：锅里烧开水，铺上一层粗布，放入干面粉，扎些小孔，更容易受热，盖上锅盖，蒸至冒气后，转中火蒸30分钟。准备瓜子仁，花生，白芝麻（黑白均可）。瓜子仁小火炒熟。花生小火炒熟。

把去皮花生用擀面杖压碎，备用。锅中不要放油，倒入面粉小火炒至变得微黄。放入花生和提前炒熟的黑芝麻。放入盐、花椒粉、五香粉，再翻炒一下就可以了。炒好的面粉备用，不用一次用完。

打油茶 1 首先炸阴米，将少许茶油倒入热锅煮沸，把阴米倒入锅里，噼噼叭叭，转眼间炸成黄白色的米花，把它捞起盛在碗或盘里。2 其次是炸糍粑、炸花生、黄豆，把猪肝粉肠、虾公鱼仔煮熟分别盛在碗里。

熟核桃仁40克熟花生仁40克熟黑芝麻20克熟白芝麻20克橄榄油或香油或牛油均可50毫升油茶的做法准备好食材。把花生仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻依次装入保鲜袋中。用擀面杖敲碎。敲碎后备用。取一口锅。

用料理机将炒熟的芝麻打碎，放入碗中备用。将花生炒熟，去皮，再用料理机将花生打粉。烧热锅，先不放油，用最小火慢炒面粉。依据面粉多少，大概炒十五到二十分钟，面粉微黄即可。

搅拌均匀，干油茶就做好了。吃的时候可以先盛出适量的油茶倒入碗中，用热水冲开，在冲的过程中不停地搅拌，防止出现疙瘩。搅拌均匀后就可以食用了，如果觉得不够味，还可以加入辣椒油、胡椒粉等调料。

步骤：准备材料，蒜米拍扁，姜切碎，葱只要头头。茶叶用热水泡开后，捞起晾干水份。热锅后放入茶叶小火炒干水，直到锅底有层茶胶出来，小心别炒糊了。在茶叶锅中间挖开，放油，把所有准备的配料倒进去。

全部用完，不浪费)。另起锅放入适量色拉油和香油(用牛骨髓油更好)，烧至七成热时将黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒，放盐(根据面粉的量，不要放太多哦)，最后全部倒入炒面中，翻炒均匀即成油茶面。

油茶是一种传统的中式饮品，其味道香浓，口感独特。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关油茶怎么做法大全的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！