怎么做香菇油菜好吃「怎么做香菇油菜好吃呢」

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鲜香入味,清淡营养,比肉菜都好吃,香菇油菜怎么做?

第1步、油菜洗净切条放一旁先沥水。第2步、香菇切成自己要的形状，我一般是这么切，大概半厘米厚。第3步、接下来我们开始兑调料汁：1勺生抽。第4步、1勺蚝油。第5步、半勺鸡精。第6步、蒜末拌入（2-3瓣）。

煸炒进味30秒起锅摆盘先将文火将适量的食用油烧开，放入蒜头、姜片末、朝天椒（依据喜好）盐、沙糖，放入筒骨油爆，正中间添加香菇，后放缝米酒，花椒面，少量食用醋和生抽酱油，放水炖十分钟，做为火锅店底汤。

香菇的做法有多种一，一般都是跟油菜一起炒菜，也是餐桌上常见的一种，美味可口，营养丰富，日常多食用可以增强免疫力，既能补充营养。香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。

耗油平菇制作流程采用鲜香菇370克，清理干净，沥干水分。尤其是平菇的外伞布，一定要用水流不断清洗。把洗干净的平菇，依据块头尺寸，切割成2-3块状。别切太小，翻炒环节中非常容易出现缩水。

香菇油菜的家常做法

1、香菇油菜的做法 我们需要将材料全部准备好，随后把香菇洗净切成小朵，备用。油菜梗洗净切丝，备用。这时就可以开始热锅了，等油热了，将香菇放入，大火爆香。

2、①鲜香菇洗净后，横、纵方向各切一刀，将一个香菇切成4块。②烧热炒锅，倒入植物油，油温7成热的时候，将香菇放入，用中火翻炒。③2分钟后，将小油菜放入翻炒1分钟，撒入食盐，再快速翻炒10秒即可。

3、做法步骤：把香菇去掉根部后切成小块，放在淡盐水中浸泡十几分钟，然后用流动的清水冲洗干净备用。把油菜洗净后掰开，锅里坐水，水开后下入油菜焯水，煮熟后捞出，整齐地摆在盘中，摆成花朵的形状。

香菇油菜怎么做好吃又简单

1、煸炒进味30秒起锅摆盘先将文火将适量的食用油烧开，放入蒜头、姜片末、朝天椒（依据喜好）盐、沙糖，放入筒骨油爆，正中间添加香菇，后放缝米酒，花椒面，少量食用醋和生抽酱油，放水炖十分钟，做为火锅店底汤。

2、香菇油菜是一道健康家常菜，做法简单。将香菇泡软后切成小块，油菜洗净切成小段。烧热锅加油，放入香菇煸炒，再加入油菜翻炒，最后加入盐、味精等调料炒熟即可。

3、作法步骤：第一步：炒香菇的话，对比干香菇，鲜香菇会更适合，肉质地会更加肥厚美味，因而我们在这儿选择用鲜香菇，鲜香菇清除清洁之后去蒂，切一片预埋；油菜清除干净整洁祛除根部预埋。

到此，以上就是小编对于怎么做香菇油菜好吃呢的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。