怎么烧冬笋干_干冬笋烧肉的家常做法

张大春 2024年11月22日 20:47:26 美食做法 45

朋友们，你们知道怎么烧冬笋干这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

干竹笋怎么做好吃分享6道笋干家常菜谱

1、笋干烧牛腩食材：牛腩950克，笋干400克，食盐5克，冰糖1小块，姜3片，蒜3瓣，八角1粒，桂皮1块，老抽20克，香叶5片，沙姜10克，草果1个，植物油2汤匙做法：笋干提前泡发好，或者也可在市场里买发好的湿笋干。

2、【一】：干竹笋提前泡发一晚上，然后用清水冲洗干净。【二】：鸡肉剁块，放入锅中加清水，煮至沸腾后捞出，焯水去腥。【三】：鸡肉焯水去腥后，放入锅中，加入清水，生姜50克、大葱50克。

3、吃又简单的做法如下：准备食材：竹笋干、瘦肉、葱姜蒜、红椒等，切成适当的大小。煮竹笋干：将竹笋干放入锅中加水煮沸，然后转至中小火继续煮30分钟左右，直到竹笋干变软。捞出后切片备用。

4、竹笋干的做法家常1 先将砍回家的大头竹笋进行去皮。（大头竹笋的保质期时间很短，所以尽快在砍回来的`时间处理掉，不然容易变老变质）将处理好的大头竹笋，去笋衣，然后用菜刀切成小段。

1、干竹笋要好吃，就必须得是炖鸡，我就喜欢吃干竹笋炖鸡，干竹笋炖鸡，下面我就把干竹笋炖鸡的做法给你们分享出来。【配料】：干竹笋250克、鸡肉500克、生姜50克、大葱50克、食盐适量。

2、步骤19 蒸锅内放水，铺上油纸，放上做好的烧麦，凉水上锅，上汽后蒸20分钟关火，焖2-3分钟出锅。步骤20 取出装盘。步骤21 宝贝迫不及待想吃了。

3、干竹笋做干竹笋小炒猪肉比较好吃。用料：干竹笋 800g、卤猪肉(猪耳朵) 500g、大蒜 20g、盐 3g-6g、干红辣椒 10g、花生油 30g。做法：将干竹笋用温水泡发；或用水煮后，切成丝；将卤猪肉(或猪耳朵)洗净，切成片。

4、笋干焖排骨食材：猪大排500克，笋干100克，食盐3克，姜5克，蒜5克，干辣椒7个，料酒1大勺，生抽2大勺，老抽1大勺，植物油适量做法：笋干用开水浸泡12小时，中途换一次开水，将笋干洗净去根，切粗条。

5、食材：笋干（已提前泡发6——7个小时）。鸭子（已洗净）、姜片。将泡发好的笋干清洗清洗。撕开，放在案板上切开待用。将鸭子放在案板上剁开。放入盘中，加适量的料酒。加适量的香醋。

6、将笋干先用水泡一到两天，然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出。将焖好的笋干切条，猪肉切片后用少许盐、生粉和料酒抓匀腌15分钟，葱切马耳状。

笋干烧肉，准备材料，笋干、五花肉、干辣椒、八角、酱油、盐做法第一步，先将笋干用开水浸泡30分钟，抓洗几次后再用清水泡10分钟，捞出沥干水分。第二步，五花肉洗净切块。

干竹笋做干竹笋小炒猪肉比较好吃。用料：干竹笋 800g、卤猪肉(猪耳朵) 500g、大蒜 20g、盐 3g-6g、干红辣椒 10g、花生油 30g。做法：将干竹笋用温水泡发；或用水煮后，切成丝；将卤猪肉(或猪耳朵)洗净，切成片。

那么，干竹笋怎么做好吃？笋干炒腊肉食材：腊肉250g，笋干120g，食盐适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，调和油适量，蒜苗适量，剁椒适量做法：笋干提前泡发切好片。然后再放入开水中焯烫一下。腊肉上锅隔水蒸一下，然后切片。

烤工艺一小时耗时简单难度 ACA烘焙明星大赛#自制冬笋干的做法步骤 1 买回来的冬笋 2 剥掉老硬的笋衣洗净。很嫩的笋衣留着，可以吃，味道也是很好的。3 对切两半。冬笋也叫笋蛋，个头小类似鸡蛋而得名。

干竹笋提前用开水浸泡半天，腊骨头剁成小块，冷水下锅，水开后焯水5分钟，去掉腊骨头里面多余的盐味和腊味。用温水清洗干净，放在电压力锅内胆里，放入泡好的干竹笋、生姜、八角、香叶。

吃又简单的做法如下：准备食材：竹笋干、瘦肉、葱姜蒜、红椒等，切成适当的大小。煮竹笋干：将竹笋干放入锅中加水煮沸，然后转至中小火继续煮30分钟左右，直到竹笋干变软。捞出后切片备用。

制竹笋干时，要先将竹笋煮沸再拿去晒，是因为这样能最大程度保留竹笋的营养，做出来竹笋干口感也最好。做法如下：准备新鲜的笋。剥掉壳，洗干净。切成一条条，放入高压锅，加入水和适量的盐。

步骤1 糯米淘好提前浸泡2小时以上，让每一粒米都喝饱水。步骤2 泡好的糯米加和糯米一样高的水上锅蒸半个小时晾凉备用。步骤3 豌豆焯水，捞出过凉水，控干水分备用。步骤4 泡好的笋干焯水，捞出过凉水并挤干水分。

【一】：干竹笋提前泡发一晚上，然后用清水冲洗干净。【二】：鸡肉剁块，放入锅中加清水，煮至沸腾后捞出，焯水去腥。【三】：鸡肉焯水去腥后，放入锅中，加入清水，生姜50克、大葱50克。

笋干的制作方法可参考如下步骤：买笋，如有条件可以上山采笋。剥皮后清洗。下开水锅焯烫。翻滚，煮五分钟以上。捞出下冷水。把比较粗壮的笋撕成2半。再把撕好的笋对半切开准备晾晒。

笋干老鸭汤食材：适量笋干，老鸭，料酒2汤匙，盐适量做法：笋干提前泡发好，切成自己想要的形状。鸭子提前处理干净，剪去鸭屁股，切成块状，入开水焯烫。

做凉拌笋干丝所选择的原材料一定要是比较嫩的，这样吃起来口感才会比较好，如果选择好的笋干的话，这样吃起来会比较老，难咬。

1、将笋干先用水泡一到两天，然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出。将焖好的笋干切条，猪肉切片后用少许盐、生粉和料酒抓匀腌15分钟，葱切马耳状。

2、笋干用清水泡一夜，把泡好的笋干放锅里煮约20分钟，把笋淋干水分，切小块。

以上内容就是解答有关怎么烧冬笋干的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。