炸馒头怎么切「怎样炸馒头片又脆又好吃窍门」

张大春 2024年11月22日 10:04:30 美食做法 78

哈喽！相信很多朋友都对炸馒头怎么切不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

油炸馒头片的家常做法

1、第1步：把吃剩下的馒头切成大小相等的片状，放入盘中备用，接着取半碗水，放入少许盐，搅拌均匀，再把切好的馒头片两面放入水中蘸一下，再用厨房纸巾吸走面包片表面的水分。

2、制作食材：馒头，鸡蛋，清水，食盐、食用油。

3、碗里打入2个鸡蛋，加入一勺盐、一勺花椒粉搅拌均匀。很多人会直接把馒头片泡在蛋液里裹蛋液，这是错误的做法。

1、最好是切片炸炸的时候裹一层鸡蛋液要不馒头里面进很多油切馒头片不好切的时候刀上沾一些水就很好切出规整的馒头片了。

2、对于小馒头来说，可以试试炸着吃的方法，首先我们要在小馒头上面用刀划两下。同时这时候的切口是不要太深，然后我们就可以在锅内倒入适量的食用油。之后再把油烧热。然后就可以放入已经切好的小馒头。

3、馒头切成薄片；锅中倒油，油温6成热时，下入馒头片，炸至金黄，捞出；装盘，撒椒盐。小贴士：炸馒头片的时候，油可以适当多一些，因为馒头吸油，如果油太少，炸出来的馒头片口感不好。

4、今天就跟着大厨来一下炸馒头的技巧，这样做出来的油炸馒头金黄酥脆不吸油，比煎饼更美味！炸馒头片时，先在冰箱里冰镇一下，再入锅去炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。

5、宁波米馒头可以炸着吃。炸馒头片，如果用刚出笼的热馒头是不行的，用刀一切就塌了，而且口感还特别软，炸不脆。要用隔夜馒头，或是冰箱里放的馒头，失去水分变干了，最适合炸馒头片。

6、热锅，倒入沙拉油烧热至约80℃。将椰香小馒头放入油锅，开小火持续翻动馒头。以小火持续炸至馒头表面金黄即可。

1、对于小馒头来说，可以试试炸着吃的方法，首先我们要在小馒头上面用刀划两下。同时这时候的切口是不要太深，然后我们就可以在锅内倒入适量的食用油。之后再把油烧热。然后就可以放入已经切好的小馒头。

2、在炸的过程中，一定要将火开到小火位置，这样馒头片才不会炸糊了！大约到馒头呈现出金黄色，这个时候将馒头捞出来放到之前铺好的菜的上面就可以了。

3、将馒头/馒头片放在油锅里面炸，大概一两分钟，炸至金黄色。可以根据喜好在馒头上面撒上盐/糖/芝麻酱/番茄酱等调料。END 注意事项炸的时候，因为馒头上有水，所以要小心不要让油溅到身上，可以带围裙或用锅盖挡住油。

4、炸馒头的做法黄金炸馒头片食材：馒头、鸡蛋配料：水、盐、黑胡椒、食用油黄金炸馒头片做法馒头两个、鸡蛋1颗。将馒头切成薄厚1cm左右的均匀片状。将鸡蛋打入碗中。加入少许清水和盐。

5、不需要先蒸，但是可以选择先解冻。在冰箱里拿出来直接放油锅里炸就可以了，一定要小火，不然外边焦了里面还没解冻。也可以化开后炸，一定要用小火。炸好装盘后可以蘸着炼乳食用。

6、主料：馒头1个、鸡蛋2个、食盐适量、调和油适量、孜然适量、咖喱粉适量。

小伙伴们，上文介绍炸馒头怎么切的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。