茴香油条怎么做,茴香油条怎么做好吃

张大春 2024年11月22日 12:56:52 美食做法 56

嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于茴香油条怎么做的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！

茴香小油条怎么做?

1、茴香择去茎秆，只需要茴香叶子，清洗干净。将茴香切成5cm左右的小段。将两个鸡蛋打入大碗里。将鸡蛋搅打均匀。倒入水搅匀，水先不要都倒进去，可以留一点，过会儿根据面糊的稀稠度再加。

2、做法：首先在碗中倒入200克的中式面粉，三克糖，两克盐，两克泡打粉，两克酵母，一个鸡蛋，100克的水。然后将他们搅拌均匀，揉成面团，放在温暖的环境下发酵30~40分钟。

3、我们做好的生胚中间翻一下面确保收热均匀，炸至表面金黄就可以出锅。这样做出的茴香小油条外皮金黄酥脆，里面十分的蓬松渲染，咬上一口还有一股小茴香的清香虽然是油炸的，但是一点也不油腻，如果喜欢的话就试试。

4、家庭版茴香小油条用料：植物油300g、茴香50g 油条坯用料：普通面粉（中筋）200g、干酵母2g、糖3g、盐2g、泡打粉2g、水100g、鸡蛋1个制作步骤 1 油条坯用料全部混合在一起，面比较软。可以到几克油，防止太粘手。

5、茴香小油条在准备完毕后，放入烤箱15分钟就可以出炉，烤好的油条，很浓的小茴香香味。而且像面包一般松软。油条是以小麦面粉为关键原材料，加适当的水、食用盐、防腐剂，经拌和、捣、揣、醒面、煎炸做成的条型食品。

1、最先原材料要准备充分，次之，要有耐心和面和醒面。有些人很有可能感觉应当用苏打发面，也很有可能有些人会选取用泡打粉来发面，实际上，这二种方法都没有最佳的。假如想要做出去的油条松脆。

2、油条煎一煎，口感更脆更香。丝瓜要炒好后，再放油条；油条放入后，快速炒翻，并勾芡使油条表面裹满汤汁，切勿翻炒太长时间，否则油条会变软哦，不如脆的香（软的其实味道也可以的）。

3、在炸油条的时候要控制好火候，不要用大火，时间也不能炸久了，不然炸出来的油条颜色会变深，像是炸糊了一样。小面块下锅的形状就决定出锅的形状。

小茴香稍微煸炒以后，用擀面杖擀压一下，让香味充分激发出来。和面用的全部食材放入面桶；揉面大概15分钟左右，揉到表面光滑。放入两大勺小茴香。把小茴香揉均匀。盖上湿布发酵至5倍大小。

茴香择去茎秆，只需要茴香叶子，清洗干净。将茴香切成5cm左右的小段。将两个鸡蛋打入大碗里。将鸡蛋搅打均匀。倒入水搅匀，水先不要都倒进去，可以留一点，过会儿根据面糊的稀稠度再加。

做法：首先在碗中倒入200克的中式面粉，三克糖，两克盐，两克泡打粉，两克酵母，一个鸡蛋，100克的水。然后将他们搅拌均匀，揉成面团，放在温暖的环境下发酵30~40分钟。

做法如下：茴香择去茎秆，只需要茴香叶子，清洗干净。将茴香切成5cm左右的小段。将两个鸡蛋打入大碗里。将鸡蛋搅打均匀。倒入水搅匀，水先不要都倒进去，可以留一点，过会儿根据面糊的稀稠度再加。

准备10克的茴香籽，挑出里面的杂质，然后清洗一遍，捞出来晾干水分。盆中加入300克面粉、3克酵母、3克盐、10克茴香籽搅拌均匀，然后少量多次的加入温水，搅拌至没有干面粉，呈现大的棉絮状即可。

步骤将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片。将面团取出放案板上用拳头按压，来回按压折叠3次。将面团包上保鲜膜，放模具里入冰箱冷藏12小时。取出冷藏面团，用手整理成1cm后的片，再分割成2条长片。

总是会有一些茴香小油条卖。这种油条虽然也非常松软，但是不像传统油条那样很多的大气泡。里面有小荤香，吃起来有茴香自然的那种香味，非常好吃的。这个小油条在家做也不难的，今天就分享一下这个小油条的做法吧。

1、平时我家吃茴香，都是把它做成饺子馅，既方便又快捷，营养价值还非常的高，每次我家包茴香馅饺子都和猪肉馅混合在一起，包出来的饺子非常香，这里分享一个特殊的吃法。

2、清炒茴香菜的主料：茴香菜400克。清炒茴香菜的辅料：油适量、盐少许。清炒茴香菜的做法：买来的茴香菜。去头老茎，清洗干净。锅烧热下适量油烧热，下茴香菜翻炒。

3、下入油条生胚，开中火，用筷子不停地翻动油条，但它受热均匀，一直炸到表面金黄就可以出锅了。简单又好吃的香酥小油条就做好了，里面加了鸡蛋和牛奶，非常好吃，表皮酥脆，里面松软，个个空心，做法也非常简单。

4、茴香菜又名香丝菜，嫩叶作菜蔬。凉拌小茴香，将小茴香给准备好，切成小段状，然后放到盆子里面，加入适量的香油，鸡精，辣椒油，盐，麻油，搅拌均匀。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关茴香油条怎么做的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！