非洲鱼怎么做好吃（非洲鱼怎么做好吃又简单）

张大春 2024年11月22日 15:45:49 美食做法 42

朋友们，你们知道非洲鱼怎么做好吃这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

炸非洲小鲫鱼的做法,炸非洲小鲫鱼怎么做好吃

非洲鲫洗干净用盐腌制备用，蒜头切片，生姜切片，干辣椒掰段，葱切段。锅放油烧热，把非洲鲫放进去煎一面黄，翻过来煎的时候放蒜片、姜片和干辣椒段进去。

炒锅放入适量食用油，尽量多些，这样一次可以炸很多条鲫鱼，而且不会糊。此时用小火慢炸，目的是为了把鱼的骨头炸酥，这样小孩子也可以放心大胆的吃。在油锅里炸上十分钟，用大漏勺把鱼都捞出来。

清洗干净鱼的腹腔，现在的水体都有不同程度的污染，所以鱼的腹腔中都有黑膜！在鱼的两侧刈上花刀――这样可以容易入味！因为鱼小，所以没必要做十字花，斜片3刀就可以了――注意是斜向切入肉。

罗非鱼的做法：腌制：准备材料，鱼洗净后，在鱼身上两面各划3刀，撒少许盐腌制15分钟。葱、姜、蒜切丁。锅中放油，放鱼两面煎至微黄色，倒入葱、姜、蒜。将调料融合。

鱼洗干净，双面用刀划痕好煮入味。青红辣椒姜大蒜切好备用。锅里倒油，把姜大蒜青红辣椒倒锅里翻炒1分钟。把鱼放锅里煎双面各2分钟。倒入2碗水，酱油及盐盖上中火煮8分钟即可。罗非鱼成品图。

罗非让市场的人帮忙收拾好。清净干净里面的黑膜血块，薄盐腌制半小时。葱头跟姜放一起，葱叶分开。热锅凉油。下入罗非鱼煎制全程中小火。

做法一：糖醋罗非鱼首先，备好罗非鱼、盐、葱姜、糖、醋、酱油和水淀粉。其次，将罗非鱼直接简单处理后洗好，葱姜切段切片。然后，备好锅加油烧热了，将葱姜爆香，将鱼直接下锅煎煮，煎煮后加糖、醋、酱油和水烧煮。

做法：将罗非鱼宰杀剖腹洗净，两侧各划数刀，置于汤盘或大碗中，上面放上各种配料，上锅蒸约15分钟即可。吃时以蘸姜醋最好。

小番茄烧罗非鱼如果要做小番茄烧罗非鱼的话，那我们要准备一些新鲜的食材，首先就是要准备一些小番茄和罗非鱼，然后要准备好生姜，味精，生抽，食用盐，大蒜，干辣椒。

1、做法1豉汁烧罗非鱼准备食材如下罗非鱼1条，葱段1段，生姜1块，豆豉15克，小米椒3个，食盐适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，水淀粉少许，葱花适量具体做法如下将罗非鱼清理干净之后，打上刀花，两面涂上料酒，再涂上一。

2、将罗非鱼炸至熟透捞起。将洋葱、青辣椒丁炒熟，加入适量蕃茄酱稍加拌炒后淋在炸好的鱼身上即可。

3、先将鱼宰杀好，将料酒将鱼腌制15分钟，切好姜蒜备用。大火起油锅，放鱼进入锅中。继续焖5分钟，放入姜蒜，柱候酱，适量盐，盖上锅盖3分钟，使入味即可上锅。

4、红烧罗非鱼怎么做？把鱼清理干净倒入锅中，加入葱姜料酒去腥，然后锅中起油，加入葱姜蒜沫，把鱼倒入，加入豆瓣酱生抽耗油。

用料：非洲鱼1条、小葱1棵、姜3片、干辣椒3个、八角1个、蒜头3瓣、油适量、生抽2勺、老抽1/2勺、蚝油1勺、料酒1勺、醋1勺、白糖1勺、鸡精适量、水1碗、盐适量。准备一条非洲鱼，在鱼背划几刀容易入味。

将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。

煮鱼好吃又简单又好吃的做法如下：将鱼切成簿片，清洗干净后放入盆中，加入适量料酒，姜末，盐，然后用手抓匀后腌20分钟左右。将酸菜和泡椒分别切碎，干辣椒剪成段，姜蒜切成片备用，锅中放入适量油。

乌贼切丝，锅里烧开水，水少许多一点，把乌贼丝投入过水，水开捞出备用。水千万别倒掉，可以下面吃，很鲜。里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。

水煮鱼材料：鱼，水煮鱼调料，豆芽，小白菜，盐，料酒，生粉，蛋白，花椒，辣椒。做法：豆芽，小白菜，用水焯过，放入大盆中。将鱼洗净，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。

用料福寿鱼（非洲鲫） 1条姜丝适量葱段适量盐适量蒸鱼豉油适量红烧福寿鱼的做法鲫鱼买回来清洗干净，拿盐抹身上和内腔。过15分钟后，把血水倒掉，冲洗干净。

非洲鲫鱼 400g 辅料油适量盐适量大蒜适量姜适量生抽适量老抽适量料酒适量小葱适量步骤鱼清理干净内脏和鱼鳞，在两面都斜着划两道。每面都均匀撒一层盐。锅中热油把鱼放入慢慢煎至。

佐料非洲鲫鱼(适量)佐料葱(适量)姜(适量)酱油(适量)淀粉(适量)炊具炖锅一个将鱼洗净，用水淀粉腌制5分钟。2姜和洋葱切丝，扔在鱼上。然后放入蒸锅蒸15分钟，再放洋葱。三锅烧开，然后把油倒在鱼上，加点酱油。

辣椒香菜只为装饰用，如果想吃辣的可以焖鱼的时候就放进去。2煎鱼前将锅洗净擦干，然后热锅后倒入油，将锅稍加转动，使锅内四周都有油。油热后将鱼放入，鱼皮煎至金黄色时再翻动，这样鱼就不容易粘锅。

小伙伴们，上文介绍非洲鱼怎么做好吃的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。