白水煮鸡蛋怎么煮好吃 白水煮鸡蛋怎么煮

朋友们，你们知道白水煮鸡蛋怎么煮这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

水煮鸡蛋要怎么煮?

1、首先我们将鸡蛋清洗干净，然后将鸡蛋放入锅中，加入适量的清水，没过鸡蛋。然后我们在锅中加入2勺盐，先将鸡蛋在冷水中浸泡2分钟左右。时间到了，然后我们开火，用中火煮，先将水煮开，然后转小火煮5分钟左右。

2、把鸡蛋放进清水中，清洗掉表面的脏东西，看看蛋壳有没有磕碰、裂纹，否则煮的时候就容易开裂。锅里倒入适量清水，捞出鸡蛋，放入锅中，加入一勺盐、一勺醋，开大火加热。等水烧开后立刻转小火。

3、煮鸡蛋时切忌热水下锅，正确的做法应该是冷水将鸡蛋下入锅中煮制。如果用热水下锅煮鸡蛋，会导致鸡蛋外面蛋清煮熟了，里面的蛋黄还不熟，呈糖稀的情况。

怎么煮白水蛋?

1、将洗净的鸡蛋放入锅中，加凉水煮，大火煮沸后，再煮约7分钟左右，就可以吃到蛋黄全熟的鸡蛋了。白水煮蛋是美味又有营养的家常食物，每个人都会煮，但是煮的好吃是有一些小技巧。

2、白水煮蛋：准备用料：鸡蛋4个、盐适量。用海绵版布把鸡蛋外壳擦洗干净、 这步是防止有鸡便便黏在蛋壳上、造成大肠杆菌污染。鸡蛋放入锅中。加水、水一定要淹没过鸡蛋。

3、白水煮鸡蛋不破的方法是用盐水浸泡、用冷水煮、加盐和白醋。用盐水浸泡 鸡蛋煮之前，要清洗掉表面的脏东西、比如鸡粪，鸡粪含有细菌，用抹布把蛋壳洗干净，然后放进盐水里浸泡10分钟。

4、方法/步骤 1 先将买回来的鸭蛋洗干净。如何做出好吃的白水煮鸭蛋 2 然后将鸭蛋放在清水里，加适量的盐浸泡30分钟。如何做出好吃的白水煮鸭蛋 3 锅内倒入适量清水，以淹没鸭蛋为宜。

白水煮鸡蛋,最忌直接下锅,80岁奶奶教我这3招,鸡蛋久煮都不烂

1、鸡蛋不要在锅里一直煮，这样就算鸡蛋不烂，把鸡蛋煮老了，营养也会流失一部分。总结：白水煮鸡蛋，容易烂的原因有三点，一个是鸡蛋的蛋壳比较。第二个是鸡蛋在我们下锅时被磕烂了，第三个是煮的时间很重要。

2、鸡蛋要浸泡 我们买到的鸡蛋都不是刚下出来的，说到底不是很新鲜，会流失很多的水分，直接煮的话口感不嫩。先用盐水把鸡蛋泡一泡，可以补充一些水分，恢复鸡蛋的鲜嫩，还能让鸡蛋更干净。

3、鸡蛋用清水浸泡10分钟，补充水分。水温五六十度时放入鸡蛋，水里加入食盐、醋2样调料，鸡蛋更软嫩，更鲜美。煮6分钟、焖4分钟，鸡蛋内外都刚刚好凝固，口感特别嫩，吃起来不噎人。

4、鸡蛋冷水下锅，鸡蛋与水一同加热 ，鸡蛋可以慢慢升温，这样才不会出现碎裂、鸡蛋液流出的情况。煮鸡蛋的水中要加入少许的食盐和白醋，若是没有白醋，多加一些普通的醋也可。

5、水煮蛋时，应该使用热水下锅煮。首先，使用热水下锅煮蛋可以确保鸡蛋受热均匀，从而避免了由于温度不均匀导致的破裂或者不完全熟透的情况。热水下锅也能够更快地将鸡蛋煮熟，保持鸡蛋的鲜嫩口感。

到此，以上就是小编对于白水煮鸡蛋怎么煮好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。