辣椒米粉怎么做好吃窍门-辣椒米粉怎么做好吃

朋友们，你们知道辣椒米粉怎么做好吃这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

怎么炒米粉才好吃?

第一步，首先锅中添上水，待水煮开后，放入米粉，煮1分钟，即可捞出。煮米粉的时间不宜过长，一分钟之内如果时间太长，米粉容易碎，影响口感。

第1步、包心菜切粗丝，洗净。第2步、鸡蛋打散，用不粘锅分三次煎成蛋皮。第3步、把蛋皮切粗丝。第4步、虾仁解冻，挤干水份，利用煎蛋皮的余油，把虾仁炒熟，备用。第5步、米粉放入开水锅煮散，煮至透心即可。

炒米粉的制作过程 1准备干米粉只用三分之一2煮锅放入清水烧热之后将米粉放入煮2分钟，焖1分钟，捞起用清水冲洗沥干水分3肉丝用生粉盐和鸡精调均匀4虾仁去掉泥肠一分为二5另外准备彩椒，咖喱和沙爹。

方法步骤：锅中注入清水，大火烧沸，将米粉放入焯水片刻，捞起过凉水。胡萝卜切丝；腊肠切颗粒；香菇切细片；红葱头去皮切碎；青蒜切寸断。热锅热油将打散的蛋液放入凝固后搅拌散开盛出。

锅里加入绿豆芽炒至刚透明。8待绿豆芽开始变软后，加入米粉，炒匀。9将米粉和绿豆芽炒匀。10将锅离火，加入适量的生抽调味，再加入适量的葱花拌匀 11将锅放炉上大火再翻炒片刻就行了。

米粉怎样做才好吃?.

食材都准备好。蒜薹、胡萝卜、香菇切好备用。鸡蛋打散，然后炒熟，盛出备用。干米粉用凉水泡软，大概泡10分钟左右。炒锅里放油，放入葱花炝锅。倒入切好的蒜薹胡萝卜和香菇。加入一勺生抽。

先来做肠粉浆，160克米粉，20玉米淀粉，加280克水。放葱末蒜末炒出香味。煮开后加适量盐，生抽，老抽，蚝油，淀粉水。肠粉盘先刷油，倒入2勺米浆。进盘子里，淋上肠粉酱。

做法一：干虾炒米粉 所需材料：虾仁干15颗，胡萝卜一截，绿豆芽100克，葱两颗，姜数片 步骤：（1）虾仁干用清水加少许料酒浸泡一小时左右，然后对半切开，洗净沙土。（2）米粉用清水泡软备用。

材料准备 将煮好的米粉放入碗中，倒入炒好的配料，撒上香菜即可。配料：瘦肉、鸡蛋、葱、辣椒、豆腐皮、黄豆芽、香菜等。瘦肉可以选择猪肉、牛肉等，也可以加入虾仁、鱼肉等海鲜类食材。

在煎鸡蛋的过程中，一定要控制好火候，鸡蛋煎老了就不好吃。翻炒米粉时，可以用筷子搅拌均匀，这样子炒出来的粉丝不会碎。煮好的米粉一定要过两遍冷水，过冷水之后要沥干水分再炒，这样炒出来的米粉才会爽口。

炒米粉辣酱怎么做

剁辣椒之前往手上涂点猪油或者茶油。据说这样辣椒水就不会渗入到皮肤当中，油俨然成为一道天然保护层，听起来还是有点道理的。不过涂上油的话手会很油腻呢，用肥皂清洗就ok了，一点不油腻。

把地里采回来的新鲜辣椒洗净，挑选红透的辣椒，放到太阳下晒3小时左右(吸取天地灵气，日月精华！哈~~~)。晒后，跟大蒜、生姜、生食盐混合在一起用刀剁碎。把它们放到玻璃瓶里(或者陶瓷坛)。

花椒一把 西尔丹香辣酱一瓶 西尔丹纯椒特辣王一瓶 1：热锅凉油，小火煸炒花生（不要炒糊），捞出，摊放，凉了去皮捣碎。2： 小火煸炒花椒，出香后滤出花椒（我比较奢侈，滤出的花椒全扔了～）。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关辣椒米粉怎么做好吃的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！