肯德基里的鸡腿怎么做_肯德基鸡腿怎么制作

张大春 2024年11月22日 10:01:25 美食做法 43

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肯德基炸鸡腿的做法

1、炸至色泽淡金黄捞起。用牙签刺最厚处看是否有血水冒出。肯德基的炸鸡翅鸡腿详细做法材料：鸡翅中段500克炸鸡粉1袋(超市能买到)色拉油1000克。

2、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握肯德基（kfc）炸鸡腿翅做法肯德基的香酥炸鸡制作方法一）腌制过程：1）将原料完全解冻后、完全沥干待用。

3、简介炸鸡腿的方法很多，如肯德基炸鸡腿味道很好，但比较复杂，有许多条件家庭不具备。所以，做一道简单又好吃的炸鸡腿需要琢磨一下。材料鸡腿若干，五香粉、盐、炸鸡粉适量。

4、炸鸡腿食材用料：鸡腿6个、腌制鸡腿的调料：姜片、葱段、生抽、料酒、蚝油各3勺、红糖、淀粉各2勺、孜然粉、白胡椒粉、花椒粉各1小勺。

第1步：选择新鲜的鸡腿肉或鸡胸肉，洗净，切成均匀的小块，备用。每100g鸡肉块加入5g超级香辣腌料及30g冰水。将腌料与水混办均匀后，再将腌制液倒入鸡块中，混拌均匀腌制两小时以上。

鸡胸肉洗净，用刀背把鸡肉拍松，然后加入料酒、盐、蚝油、黑胡椒粉，抓匀腌制半小时以上。把腌制好的鸡肉表面沾上一层面粉。鸡蛋打散，把鸡肉放进去，裹上一层蛋液。

实做肯德基挺简单的，我以前在一家叫（味滋炫）炸鸡汉堡店上班的时候学会的。首先第一步是腌鸡腿，鸡翅，鸡腿肉。做汉堡，鸡米花必用原料。200个鸡腿，200对鸡翅，200块鸡腿肉，各用一斤腌料入味。

1、要散开，让鸡肉充分接触面粉，然后再集中放到筛子里面，蘸水，重复原来的操作，这样裹面-蘸水-裹面-蘸水-裹面叫做三裹两蘸，之后的操作就是放到恒温120度左右的油中炸1分半钟就可以了。你可以试试。

2、鸡腿上划上几刀，放锅里焯下水，装入碗中，放点盐、生抽、蚝油，拌匀腌制十多分钟，准备点面粉加一个鸡蛋，把鸡腿粘一点面粉液，再粘一层面包糠，放锅里炸熟就可以了。

3、用料：鸡大腿，红干辣椒，生姜，大蒜，白胡椒粉，生抽，糖，醋，盐，料酒，鸡蛋，油，香油。做法：先用水把鸡大腿冲洗干净，然后剔除中间的鸡骨头。把鸡腿肉皮朝上切成条状，再改刀切成小块，尽量每块鸡肉上都带鸡皮。

4、很多小朋友特别喜欢吃，KFC的鸡腿，鸡腿又香又脆，其实完全可以在家自己制作炸鸡腿，下面就把食材和制作放大分享给大家。食材方法/步骤你好！我是厨娘二嫂，很高兴回答问题：鸡腿怎么炸好吃？鸡腿要炸成外酥里嫩，香脆多汁才好吃。

5、炸鸡腿怎么做炸鸡腿的做法实际上并不难，首先需要我们准备好鸡腿8个、鸡蛋1个、淀粉50g、葱适量、白糖适量、面包糠200克、面粉50g、姜适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量。

1、产品创新肯德基的成功离不开其产品创新。肯德基的产品包括炸鸡、汉堡、薯条等，这些产品都是经过精心研发和改良的。肯德基始终保持着对产品的创新和改良，不断推出新品种和新口味，以满足不同消费者的需求。

2、肯德基表面的磷片就是面粉加配料后油炸形成。配料比例很小。超市都有卖的。

3、肯德基的香酥炸鸡制作方法一）腌制过程：1）将原料完全解冻后、完全沥干待用。2）部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀。

肯德基的香酥炸鸡制作方法一）腌制过程：1）将原料完全解冻后、完全沥干待用。2）部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀。

【炸鸡腿】食材：鸡腿4个、葱姜末少量、料酒2勺、盐半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、2个鸡蛋、适量淀粉、面包糠。做法：鸡腿洗净沥干水。然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。

先将鸡腿洗干净，用厨房纸将其表面水份吸干，如下图所示。再用牙签将鸡腿表面多扎几个洞以确保酱汁吸收，如下图所示。在一个碗内将生姜末、耗油，生抽均匀调配，如下图所示。

制作步骤：鸡腿肉洗净后切成3厘米见方的滚刀块。香菜取几片叶子洗净做装饰用。鸡腿肉块用盐、糖、料酒、五香粉腌制2小时。用面粉和淀粉制成糊备用，然后将腌制好的鸡腿肉挂糊。

第一步：先把鸡腿完全解冻后洗干净，生姜洗净切片，一起放入锅中，加水（以盖住鸡腿为宜），烧开后撇去浮沫，然后再煮十五分钟。

冷鲜鸡腿肉一盒，共5个用刀沿着鸡腿骨竖切开来顺着骨头把肉切下来挑出另一根细骨头用刀尖头在鸡腿肉上随意扎上10来刀，使肉里面能更好的入味。

还是高火五分钟，出来的鸡翅感觉漂亮多了，尝一尝，口感和肯德基的烤翅系列几乎一模一样～～鸡翅大餐试验成功，接下来做沙拉。

到此，以上就是小编对于肯德基鸡腿怎么制作的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。