干豆干怎么炒好吃_干豆干怎么炒好吃家常做法窍门

张大春 2024年11月22日 14:51:20 美食做法 36

大家好！小编今天给大家解答一下有关干豆干怎么炒好吃，以及分享几个干豆干怎么炒好吃家常做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

豆干怎么炒好吃

做法一：胡萝卜炒豆腐干第一步，备好豆腐干、胡萝卜还有青菜以及料酒跟盐，再备上白糖酱油还有水淀粉。第二步，将豆腐干直接洗好了切成段，将胡萝卜削皮后切块。

豆干洗净切成片，芹菜洗净切成小段。锅中加水放入腊肉，煮5分钟捞出。腊肉捞出来放凉后，切成薄片。把锅烧热，下入少许油润锅，倒入腊肉先煸炒出部分油。接着放入豆干，油可以煎一下豆干。

豆腐切片，炸制成豆腐干；备好调料，锅内放花生油适量，放入冰糖，小火炒化；所有调料、豆腐块入锅，炒，加入老抽、生抽、料酒、味极鲜、蚝油，炒匀。锅里加水，煮开锅，关火，浸泡，OK。

韭菜炒豆干所需食材：豆干150克，韭菜250克、食用油5毫升、生抽1勺、盐2克。制作方法。新鲜的韭菜清洗干净，沥水。豆干切丝，韭菜切段，备用。起锅热油，六成油温放入切豆干翻炒均匀。

炒郫县辣酱时，需要温油下锅，用中火炒，才不会把辣酱炒糊。豆腐切块后，用沸腾的淡盐水焯水，可以去除豆腐涩味，保持豆腐口感细嫩，且不易碎。

胡萝卜炒豆腐干。备好豆腐干、胡萝卜还有青菜以及料酒跟盐，再备上白糖酱油还有水淀粉。将豆腐干直接洗好了切成段，将胡萝卜削皮后切块。备好锅加上油将豆腐干下锅芳草，再将胡萝卜倒进去。

五香豆腐干洗净，切丝。虾米用清水浸软，取起沥干水。青椒洗净，切开边去核，切丝。榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取起切丝，加入少许糖拌匀。

1、豆腐干 200g 牛里脊肉 50g 辅料油适量盐适量料酒适量郫县豆瓣酱适量白糖适量麻椒粉适量蒜苗适量淀粉适量步骤牛里脊肉切小粒。倒入适量料酒，适量精盐拌匀腌渍20分钟。

2、新鲜的韭菜清洗干净，沥水。豆干切丝，韭菜切段，备用。起锅热油，六成油温放入切豆干翻炒均匀。炒至豆干回软时，加入切好的韭菜。放生抽快速翻炒均匀。最后放盐。翻炒均匀，即可出锅食用。

3、胡萝卜炒豆腐干。备好豆腐干、胡萝卜还有青菜以及料酒跟盐，再备上白糖酱油还有水淀粉。将豆腐干直接洗好了切成段，将胡萝卜削皮后切块。备好锅加上油将豆腐干下锅芳草，再将胡萝卜倒进去。

4、雪菜炒豆腐干。将雪菜用水冲刷一下，切成丁，豆腐干洗干净之后切成条状。锅内倒入少量油，烧热后先将雪菜炒热，然后参加豆腐干。

5、豆干洗净，斜切为两半后再切成条片，放入沸水锅中氽烫后沥干。锅内放油烧热，放入五花肉炒出油，烹入酱油炒上色，加入豆豉炒匀，再加入青椒、红椒、豆干炒至断生。最后加白糖.味精炒至入味即可。

6、我认为可以和豆干搭配的有：芹菜：口感清爽，色彩鲜艳。火腿：口感丰富，营养均衡。腊肉：豆干可吸收腊肉的香味用。青椒：口感清爽微辣。蒜苔：口感脆嫩，香味扑鼻。韭菜：口感鲜嫩，香味浓郁。

1、倒入适量料酒，适量精盐拌匀腌渍20分钟。豆腐切成1厘米见方小丁，锅里倒入清水，倒入豆腐丁，烧开后捞出豆腐。起油锅，油热后倒入两汤匙郫县豆瓣酱，小火炒出红油。

2、青红椒去籽切块，蒜苗切段，豆腐干切片。煮锅内放适量清水，加少许食用油烧沸，倒入青红椒汆之断生，捞出控水。炒锅上火，锅热倒入油，放辣椒酱炒出香味时，放入豆腐干片、蒜苗段翻炒至蒜苗断生。

4、豆干炒青椒，材料：青红椒250克、五香豆腐干100克。调料：盐、味精、香油、植物油。青、红椒洗净，去蒂、子，切丝；五香豆腐干洗净，切丝。

1、豆腐干从中间斜切两半，再切成片，胡萝卜切同样大小菱形片姜蒜切末，葱切小节，青蒜切段。锅里放少量油，烧热，放入姜末，豆瓣酱，炒香。

2、备好葱姜辣椒等料。香干切好细条和配些胡萝卜丝。热锅入油先爆香作料再倒入香干和胡萝卜丝。加入糖和盐。拌炒均匀。

3、新鲜的豆干，用热水洗干净待用。一个豆干，斜着切成三小块。切好后，装碗，撒盐进去搅拌，容易入味。豆干属于熟食类，容易熟。翻炒几下即可上桌。放油进去一起搅拌，炒的时候不会粘锅。

4、步骤：准备好所有的食材。豆腐干切成小块。小火将锅中油烧至五成热，下入豆干，中小火炸制（炸制的过程中用用筷子来回推动，以免豆干粘锅）炸制至这种金黄色捞出。炸好的豆腐干捞出备用。

1、豆腐干最好吃的十道菜：焖汁豆腐干、青椒炒豆干、鸡蛋炒香干、川味家常豆干、豆干炒肉丝、麻辣香干、五香豆腐干、豆干炒蒜苗、手撕包菜炒香干、香干炒肉。

2、豆腐干可以和韭菜、芹菜、腊肉、雪菜、五花肉、韭菜、红辣椒、香葱、萝卜、虾仁其中任意一样搭配一起炒着吃。

3、凉拌豆腐干：豆腐干洗干净后切丝，大概半厘米宽，尽量粗细一致，用开水汆烫一下。蒜头剥好后剁成蒜末。锅里烧油，加入盐、辣椒面、花椒面、五香粉，倒入蒜末炝锅。最后倒入豆腐干丝，在锅中拌一下就可以装盘了。

4、豆腐干的10种家常做法：（一）酱爆豆干。原料：豆干、香菇、青椒、蒜末、牛肉酱、酱油、糖、盐、油。做法：豆干切丝，青椒切丝，香菇切丝。

以上内容就是解答有关干豆干怎么炒好吃的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。