手术后黑鱼怎么清炖_手术后黑鱼炖什么吃恢复快

哈喽！相信很多朋友都对手术后黑鱼怎么清炖不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

月子里黑鱼片怎么做

黑鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，切厚片。豆腐切块，用开水烫一下捞出。锅里油热，放下姜丝，鱼块煸炒。至鱼块转色，加料酒去腥。加适量清水，加几滴醋，大火煮开。中火煮15分钟。

第一步：先将黑鱼肚子剪开，去掉内脏，然后去掉鱼鳞，这一步建议大家在市场买鱼的时候，一定要让鱼贩子给提前处理好，因为实在是太难处理了，主要是太滑了，还容易伤手。

月子期间，黑鱼可以用来清蒸或者弄个豆腐黑鱼汤喝喝。这样口味清淡，营养价值更高。

做法： 黑鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，切厚片。 豆腐切块，用开水烫一下捞出。 锅里油热，放下姜丝，鱼块煸炒。 至鱼块转色，加料酒去腥。 加适量清水，加几滴醋，大火煮开。

热油锅倒入麻油爆香老姜片(小火)姜片微缩后。放入乌鱼块煎至2面金黄。沿锅边呛入米酒加水，金枣糖以中小火煮滚后关小火乌鱼熟透再调味(烹大师)熄火放入枸杞即可。

手术后黑鱼汤怎么炖好喝又营养

1、具体步骤：步骤一：将黑鱼处理好洗净，切成段，沥干水分备用。步骤二：将生姜切片后备用。步骤三：热锅凉油，放入姜片和黑鱼段，稍微煸炒一下，然后放入一勺黄酒。

2、我了解到黑鱼汤是一道营养丰富的汤品，适合手术后的人食用，可以帮助身体恢复。分享一些我个人炖黑鱼汤的技巧，以及需要注意的事项。

3、清炖黑鱼汤的做法如下：主料：黑鱼1条；开水1升。辅料：葱段5克；食用油5毫升；姜片适量；盐2克。准备葱，姜切段、并将黑鱼切块。倒入食用油，放入黑鱼，大火煎至两面微黄。放入开水，倒入葱段、姜片，盐。

4、步骤黑鱼去内脏鱼鳞清洗干净，切好姜片，葱段，小米椒。步骤将鱼切块，用厨房纸吸干水分。

5、黑鱼一条，处理好洗净，切成段，沥干水分备用。姜切片备用。热锅凉油，放入姜片和鱼段。稍微煸炒。放入一勺。加入开水，没过鱼再多一些。开锅后，稍微炖一会，转放到炖锅中。小火慢炖半小时。

6、刚刚动手术的人也可多喝黑鱼汤，黑鱼汤味美汤鲜，营养丰富，对于伤口愈合疗效很好。因黑鱼本身有药用价值，所以不需要放太多调料的。在给病人熬煮的黑鱼汤中适量放入红枣或者枸杞等活血药物功效更加显著。

清炖黑鱼的做法和步骤

将黑鱼去鳞、去内脏，洗净切块备用。将黑鱼块放入炖盅中，加入姜片、葱段、料酒、清水。上蒸锅蒸炖盅20-30分钟即可。做法二：食材：黑鱼1条、南瓜适量、葱姜适量、盐适量、鸡精适量、水适量。

做法 将鱼宰杀清晰干净，把鱼身依次片开，方便入味；坐锅点火待油热，用小火把姜片、葱花和鱼煎一下，然后加水，大火炖二十分钟左右。

备好食材：黑鱼清洗干净切成段备用。姜切成丝备用。葱切成小段备用。热锅倒入适量花生油，下姜丝煸香。下黑鱼段煎至两面金黄色。加入适量料酒焖煮两分钟（这一步很关键，可以增鲜去腥）。

以上内容就是解答有关手术后黑鱼怎么清炖的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。