腌制的咸菜怎么炒好吃 腌的咸菜怎么炒好吃

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腌好的咸菜怎么炒好吃?

1、首先准备一碗腌菜。然后将姜、蒜切碎。接着油锅烧热，下姜、蒜爆香。倒入腌菜中火快速翻炒。炒约3分钟，加入适量盐、辣椒粉、白糖翻炒均匀即可。最后出锅装盘，酸酸辣辣的很开胃。

2、将自制的咸菜切碎。将切好的咸菜洗净。干辣椒切段。生姜大蒜切片。青椒切片。锅中放油，姜蒜干辣椒爆香。倒入切好的青椒和咸菜翻炒两分钟。加入盐、鸡精翻炒均匀。出锅，装盘。

3、准备材料。五花肉洗净，切成小片，加入盐。再来一勺蚝油，搅拌均匀，腌制15分钟。倒入锅中，翻炒至断生，盛出备用。锅中倒入少许油，把姜丝爆香。加入咸菜，炒香。倒入五花肉，翻炒片刻。

4、到底腌菜怎么炒好吃呢？腌菜炒肉。腌菜的处理：一定要切细，切好后盛在碗中备用肉片的处理：把瘦肉(如果想比较有味道也可以是五花肉)切成肉片或者肉末，然后倒少许酱油，拌匀，浸大概10分钟，。倒入少许油，加热。

5、主料咸菜适量瘦肉2两左右大蒜适量2辅料盐少量3咸菜过一下水拧干，切碎，大蒜切米4热锅，放油，油热以后小火炒大蒜，别开大火，容易糊5倒入瘦肉，转中大火翻炒6瘦肉大约四五成熟时加入。

炒咸菜怎么炒好吃窍门

如果您想要亲手制作炒咸菜的话，可以选择在家制作咸菜，这样口感和质量都更加保证。制作家制咸菜的步骤如下：将干净嫩绿的青菜沿瓣子裂成小片，将白菜、萝卜切小块，加入少许盐和辣椒面拌匀，然后放入保鲜袋中密封。

步骤：把小虾洗干净，并沥干水。然后把咸菜切碎。把生姜也切碎。起油锅，加入咸菜翻炒一下。然后再倒入小虾。快速的翻动一下。加入适量的料酒。再加一点盐。再加一点糖调鲜。

咸菜炒猪肚 葱姜辣椒盐胡搅粉，然后放冷水中煮沸，加入黄酒姜片，然后保持微沸至肚子酥烂，成一条条的备用。起油锅，把肚子倒入，边翻炒边加一些黄酒和胡椒粉，倒入咸菜，加一点点高汤，加盐等调料即可出锅。

锅内加水，下入咸菜丝汆水，汆水主要是去除咸菜丝的咸味，没有提前泡水，又急着吃可以用这个方法，水烧开后煮2分钟左右，然后捞出来控水。

炒咸菜做法一，材料 辣萝卜干50克，咸黄瓜70克，豌豆300克，洋葱80克，白糖1茶勺，鸡精1/2茶勺，水5汤勺 做法 黄瓜、萝卜干切成小粒，洋葱切粒 起油锅，油温5成热时放入1/2量的洋葱煸炒出香味。

先将咸菜用清水洗净，然后切簿片，再切成细丝，切好丝用清水再泡半小时，挤干水分。

咸菜怎么炒好吃

准备材料。五花肉洗净，切成小片，加入盐。再来一勺蚝油，搅拌均匀，腌制15分钟。倒入锅中，翻炒至断生，盛出备用。锅中倒入少许油，把姜丝爆香。加入咸菜，炒香。倒入五花肉，翻炒片刻。

首先准备一碗腌菜。然后将姜、蒜切碎。接着油锅烧热，下姜、蒜爆香。倒入腌菜中火快速翻炒。炒约3分钟，加入适量盐、辣椒粉、白糖翻炒均匀即可。最后出锅装盘，酸酸辣辣的很开胃。

煎炒。许多人喜欢吃咸菜饭，吃起来胃口大开。蒸或炖。用杂骨、排骨炖咸菜，有一股浓浓的酸香味，若是用咸菜炖肉，也是一道美味佳肴，一层咸菜，一层肉，一直放到满钵为止，然后放到锅里蒸，烂熟后起锅即可。

【炒咸菜的制作方法】锅内加水，下入咸菜丝汆水，汆水主要是去除咸菜丝的咸味，没有提前泡水，又急着吃可以用这个方法，水烧开后煮2分钟左右，然后捞出来控水。

制作过程：肚翻过来用醋和面粉揉捏几次洗净。然后放冷水中煮沸，加入黄酒，姜片，然后保持微沸至肚子酥烂。拿出冷却，随后切成一条条的备用。

腌好的咸菜怎么炒好吃

将自制的咸菜切碎。将切好的咸菜洗净。干辣椒切段。生姜大蒜切片。青椒切片。锅中放油，姜蒜干辣椒爆香。倒入切好的青椒和咸菜翻炒两分钟。加入盐、鸡精翻炒均匀。出锅，装盘。

步骤：准备材料。五花肉洗净，切成小片，加入盐。再来一勺蚝油，搅拌均匀，腌制15分钟。倒入锅中，翻炒至断生，盛出备用。锅中倒入少许油，把姜丝爆香。加入咸菜，炒香。倒入五花肉，翻炒片刻。

到底腌菜怎么炒好吃呢？腌菜炒肉。腌菜的处理：一定要切细，切好后盛在碗中备用肉片的处理：把瘦肉(如果想比较有味道也可以是五花肉)切成肉片或者肉末，然后倒少许酱油，拌匀，浸大概10分钟，。倒入少许油，加热。

材料：五花肉，咸菜 调料：老抽、生抽 辅料：八角、川椒、米酒、姜片、香叶、红糖 做法：五花肉洗干净放锅里，加冷水，姜片两片，香叶一片，葱段两段，川椒两粒，加热至筷子能轻易刺破五花肉。捞起，过冷河。

腌的咸菜炒什么好吃

1、青椒没有加盐腌。估计能脆点。黄瓜晾晾水分少点了就可以腌了。黄瓜尽量少腌。现腌现吃。比较健康。也脆。第二步腌黄瓜少点盐。太多了咸。后期熬酱油不需要放盐了。酱油本来就很咸。

2、咸菜切成起更加入味，由于腌的时候放完多，用清水把盐分泡出来。 炒之前干煸一下，可以去除腌咸菜的味道。 用辣椒炒出来的咸菜丝更加开胃下饭，不喜欢辣的可以不用加。

3、起锅，撒入葱花，正宗的客家菜—咸菜焖五花肉就完成了。

4、很多家里都有腌制咸菜的习惯，咸菜可以单独做小菜下饭食用，也可以和其他食材一起炒成家常菜。

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