猪龙骨怎么炖,猪龙骨怎么炖又香又烂

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猪龙骨的煮法

1、最好的烹饪方法是慢火炖煮。在准备煮猪龙骨之前，先将猪龙骨洗干净，用热水滚烫过之后撇去表面的浑浊物质。然后，把龙骨和配料(如姜葱、料酒等)一起放入锅中，加入适量的水，开大火烧开后改为小火，煮2-3个小时。

2、新鲜龙骨用清水清洗干净备用 玉米洗净切成块备用。老黄姜洗净切片备用。把所有材料放入电磁炉高压锅内。加入适量的清水。用1600W，把电磁炉高压锅烧开，然后转1000W，煮30分钟即可。

3、猪龙骨用清水冲洗干净，烧开一壶水，将龙骨焯水一下（去掉血水），并用筷子夹着龙骨在开水里漂洗干净，洗干净后把水倒掉，龙骨放着备用。把帝岁补养堂的全家滋补养身汤料洗净待用。

猪龙骨骨头汤怎么做

1、凉水下骨头，煮开了撇去血沫子，可以加黄豆玉米什么的，也可以加海带，只要是你喜欢吃的都可以，也可以拿这个汤来炖菜，做火锅，真的很棒。龙骨汤做法之一 龙骨清水冲洗干净，冷水下锅，烧开后去掉血沫，备用。

2、做法：生姜去皮，将切下的生姜皮和猪龙骨放在开水里面煮一下，然后捞出，扔掉生姜皮。将生地先煲半个小时，将去皮的生姜切片，然后下入猪龙骨、生姜片、蜜枣一起煲，最好煲一个小时左右。

3、酱大骨汤：猪大骨棒，糖，生抽，老抽，盐 做法：大骨棒用水焯去血末，洗干净。锅内倒水加煮肉料，姜，大火烧开后转小火煮一小时左右。炒锅内把糖炒化倒入骨头翻炒挂糖色，加入酱油，盐，水炖至收汁。

4、熬骨头汤的方法步骤如下：所需原材料：主料：猪棒骨1000克、白萝卜1根。辅料：盐2克、姜2块。第一步：先将大骨头洗净，然后泡去多余的血水。第二步：把洗净的骨头放入炖锅，加入两块拍破的姜。

5、砍 500克 胡萝卜 150克 玉米 150克 佐料 盐量 生姜适量 胡萝卜玉米排骨汤的做法 把买来的排骨切成段，然后用飞水洗净。把买来的玉米和胡萝卜洗干净。将步骤2切成块备用。排骨去沫去血后沥干水分，用生姜切片。

猪龙骨的做法

龙骨（猪背脊骨）、八角、桂皮、香叶、葱段、姜块、料酒、盐、油、酱油、冰糖、胡箩卜 做法 龙骨买时就宰成节洗净，锅里烧开水，龙骨放入锅里焯水，去除表面的血沫捞出后控干水分。

将猪龙骨洗净备用。放入冷水锅中煮沸焯水。捞出放入高压锅中，加适量水。放入姜片葱段和少许盐。放入高压锅压半个小时。撒入香菜即可享用。

最好吃的猪龙骨做法如下：主料：猪大骨1000克，青豆300克。辅料：青椒100克，郫县豆瓣酱50克，料酒10克，老抽5克，盐2克，白糖2克，鸡精1克，味精1克，姜1块，蒜5瓣，葱1根，干花椒少许，食用油适量。

莲子猪龙骨炖鸡 材料 用料原材料：莲子10克，龙骨150克，母鸡200克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法 将鸡斩件汆水，猪龙骨斩件汆水，莲子洗净，姜切片待用。

香辣猪龙骨的做法步骤 1 排骨洗净，在水中浸泡30分钟左右。2 洗净后放入水中煮开。3 看排骨其实很脏的，里面会煮出许多血沫沫。4 配料备齐，其中只放入一半的花椒，辣椒也不放。5 吧配料放入水中烧开。

猪龙骨怎么做最好吃

将猪大骨用清水浸泡出血水，再清洗干净宰成大小适宜的块装盘备用。将宰好的大骨放入冷水锅中焯水，加入料酒、姜片、葱节，几颗花椒，大火烧开后用漏勺捞出冲洗干净装盘备用。

备芹菜，猪龙骨，水发黄豆。汤锅加水至温热，将猪骨下锅焯至干净。高压锅加水，再泡洗好的黄豆下锅。加入焯洗好的猪内。上盖，高压煮开，再转小火压制半小时即可。减压开盖，加入适量芹菜。

在选择了最佳的猪龙骨之后，烹饪的方法也是至关重要。最好的烹饪方法是慢火炖煮。在准备煮猪龙骨之前，先将猪龙骨洗干净，用热水滚烫过之后撇去表面的浑浊物质。

龙骨300克，大米（电饭煲量勺一勺煮出来的粥最好吃），铁棍山药一根。龙骨洗净，冷水入锅，水开后拿出，冷水冲洗干净泡沫备用。米淘洗干净，放入电饭煲，加水至煮粥线，加入龙骨一起煲。

做法：将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。汤锅中倒入水，大火煮开后，倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起放入沸水中焯2分钟后捞出，并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮。

猪龙骨炖党参汤

先把所用药材备好。有黄芪，党参，百合，芡实，地虫草，红莲子等。把党参剪段，和其它药材一起冲水后用清水泡3小时。猪大骨斩大块。水中放入姜片烧开，把大骨下锅飞水。把大骨冲去浮沫放入压力锅。

猪龙骨500克、苁蓉1根约50克、芡实20克、淮山20克、党参15克、白莲子15克、枸杞子20克。

（4）大火烧开后，改为小火煲汤1小时左右；（5）最后加入盐调味，撒上葱段即可。根据以上制作步骤可以看出，猪龙骨和猪扇骨煲汤的方法略有不同。

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