烙馅饼怎么卷（烙馅饼怎么卷才好吃）

嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于烙馅饼怎么卷的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！

怎么做卷饼?

1、卷饼的做法 烙饼的原则就是面要软，本着一斤面六两水的比例操作就可以，如果特别软的面，要达到六两五的水。这款饼是300克面粉，用热水烫三分之二的面，冷水三分之一的面。

2、做法 将黄瓜洗净，切条。葱洗净切粗丝，酱肉切厚片备用，将春饼放入蒸锅蒸5分钟，取出铺平，抹上一层甜面酱和辣椒酱。然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝，包裹严实卷成卷状，斜刀一切为二就可以了。

3、黄瓜卷饼的做法 原料：70克面粉、半根黄瓜、半根胡萝卜、一小碟韩国泡菜 做法：将面粉放在干净的案板上，中间挖个坑，冲入热开水，揉成光滑的面团，盖上一个碗，将面饧上5分钟。

4、油 适量 盐 适量 步骤 面粉放盘里，加少许盐。用烧开的水把面调成絮状 揉成面团，醒二十分钟。醒好的面揉成长条 揪成大小均匀的面剂子，用手压扁。

5、用料 中筋面粉 200克 酵母 4克 盐 3克 水 120克 大豆油 8克 墨西哥卷饼皮的做法 面粉，酵母，水，油，盐混合均匀，放入厨师机搅拌3分钟，静置10分钟左右。之后，平均分成50克/个的小剂子。

家常烙馅饼怎么做

高筋面粉用较大的盆子盛起。加适量淡盐水，用筷子搅拌成雪花状。用手在干净的面板上揉成光滑的面团，多揉几遍，口感更筋道。揉好后用干净的湿布盖上，饧发一会。

韭菜馅饼做法：面粉添加3克盐拌匀。面粉分成两部分，一半用开水和面，另一半用温水和面，后将两种面混合。起锅烧油，把打好的鸡蛋倒入锅中，翻炒成型即可出锅(不要炒老了)，捣碎，放在一边放凉备用。

：内馅：蒸好放凉的地瓜南瓜加椰子油（油约馅的1／3～1／4）压泥状，水多可加点面粉。

那么，大家知道馅饼怎么做好吃吗？下面我为你介绍10种美味馅饼的做法。

第一道：韭菜鸡蛋馅馅饼 （1）所需食材：面粉300克，鸡蛋2个，韭菜1把，盐2克。面粉中加入适量的水和成光滑的面团，盖上盖子饧半小时。（2）韭菜择净洗净，切成小段。

(全程一定要用小火，因为饼比较厚，在烙的过程中建议将锅盖盖上，方便成熟)第九步：烙制馅饼双面金黄成熟即可取出，然后切成块上桌即可。第二道：豆沙饼话说在家烙的豆沙饼比买的好吃N倍，当然在做的时候要多注意几个地方。

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做法：面粉2500克、泡多源15克、开水1200克混合拌成大块的面疙瘩。稍凉一下，揉成面团，揉面到手光，盆光，面团表面光“三光” 即可。盖上半干的笼布，醒20分钟。醒好的面团揉成长条。均匀分成小剂子。

将面粉放在干净的案板上，中间挖个坑，冲入热开水，揉成光滑的面团，盖上一个碗，将面饧上5分钟。将鸡蛋打成蛋液，在平底锅中用最小火摊成蛋皮，切成丝；胡萝卜、黄瓜和韩国泡菜切成丝。

做法 将黄瓜洗净，切条。葱洗净切粗丝，酱肉切厚片备用，将春饼放入蒸锅蒸5分钟，取出铺平，抹上一层甜面酱和辣椒酱。然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝，包裹严实卷成卷状，斜刀一切为二就可以了。

卷饼的做法 烙饼的原则就是面要软，本着一斤面六两水的比例操作就可以，如果特别软的面，要达到六两五的水。这款饼是300克面粉，用热水烫三分之二的面，冷水三分之一的面。

卷饼怎么烙好吃

锅内下剩余的2茶匙蔬菜油，加热。入酱料炒香，调制成面酱。取一平底锅，加热。面饼皮烙熟。食用时摊开面饼，涂抹调好的面酱，依次摆放牛肉片及葱、生菜、小黄瓜、甜椒等蔬菜，卷成饼状即可。

平底锅烧热，将面皮放入，中火烙约5秒钟至底面刚变色翻面，翻面后转小火，在饼皮上倒上蛋液，用木铲轻轻摊平。

烙软饼的做法步骤 面粉加适量的水，调成较稀的面团。 加入三个鸡蛋（根据面的量酌情添加）再加一些白胡椒粉和少量的盐） 调开，我自己觉得面有点少，又加了一些。

将烙好的饼刷上甜面酱，铺上生菜叶，黄瓜丝，胡萝卜丝和肉，卷起即可。☆印度酥饼卷☆ 原料：印度酥饼一包、生菜、培根、胡萝卜、莴笋、鱼子酱 做法： 莴笋、胡萝卜过水焯烫取出挤干水分；锅中放入培根，煎熟。

案板抹点油，防止粘，然后搓条 下剂子 每个剂子按扁，在表面抹油 然后有油的一面，面对面落一起。

从锅的一头把饼卷起。小火再烙一会。熟透后取出切成块即可。土豆的烹饪技巧 长芽的土豆禁止食用，大量食用会引起急性中毒。削皮时，只削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。

怎么做卷饼

做法：面粉2500克、泡多源15克、开水1200克混合拌成大块的面疙瘩。稍凉一下，揉成面团，揉面到手光，盆光，面团表面光“三光” 即可。盖上半干的笼布，醒20分钟。醒好的面团揉成长条。均匀分成小剂子。

做法：300克面粉，用热水烫三分之二的面，冷水三分之一的面。水的用量大约是160克左右。和好面团，要在面团表面抹一层油，盖保鲜膜醒20到30分钟。案板抹点油，防止粘，然后搓条。下剂子。

将黄瓜洗净，切条。葱洗净切粗丝，酱肉切厚片备用，将春饼放入蒸锅蒸5分钟，取出铺平，抹上一层甜面酱和辣椒酱。然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝，包裹严实卷成卷状，斜刀一切为二就可以了。

黄瓜卷饼的做法 原料：70克面粉、半根黄瓜、半根胡萝卜、一小碟韩国泡菜 做法：将面粉放在干净的案板上，中间挖个坑，冲入热开水，揉成光滑的面团，盖上一个碗，将面饧上5分钟。

卷饼是常见的早餐之一，平时我和家人都喜欢吃，不仅做起来简单快捷，可以作为卷饼内馅的种类多，而且还很好吃。今天我给大家介绍的就是牛肉卷饼家庭做法，自己已经反复做了多次，味道很好，而且做起来也非常的简单。

怎样和馅饼面软小窍门

1、如果我们想要把用来制作馅饼的面和得很软的话，可以往面粉中加入热水再将它揉成面团，因为热水可以烫坏面粉中的面筋，这样就会让揉出来的面团变得非常柔软了。

2、将面粉舀到和面盆里。将水兑成约30度的温水。一边倒水一边拌面。请点击输入图片描述/ 将面团柔软成型。防治温暖处静置15-30分钟即可。

3、馅饼面和软的方法如下：首先，将一些面粉放在碗里，再放些水进去，不要太多，几滴就可以了，然后用筷子不断搅拌，一边倒水，一边拌，等到面出现疙瘩的时候。

到此，以上就是小编对于烙馅饼怎么卷才好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。