八宝粥是怎么做的呀
张大春 2024年10月22日 23:48:00 美食做法 26
朋友们,你们知道八宝粥是怎么做的这个问题吗?如果不了解该问题的话,小编将详细为你解答,希望对你有所帮助!
怎么做八宝粥??材料是什么?比例是多少?放材料的先后程序是??
1、八宝粥一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。除了主料是固定的,其余七种食材都是不固定的组合。
2、提前浸泡豆类,八宝粥的原料中豆类是比较难煮熟的,那么我们在煮八宝粥之前可以先将豆类浸泡数小时后再煮,这样子煮出来的豆类更容易煮熟。
3、加冷水:水要加的适量才会熬出浓稠适宜的粥,一般稀粥大米和水的比例为:1:13。
4、水和米的比例10:1,可以根据实际情况适当调整。
5、八宝粥放入食材的顺序:一般最难煮的最先放入,如豆类等;最容易熟的`桂圆,红枣,核桃等在最后才放入。每放入一次食材,就应该搅拌均匀。
6、煮八宝粥水和米的比例是1:5,想要稠一点可以1:3。
八宝粥怎么熬制?
1、需要准备的食材有核桃仁、瓜子仁、糯米、红枣、葡萄干、豇豆,白芝麻、花生。这个是我家乡(陕西韩城)八宝粥的做法。
2、熬大约30-40分钟的时间,粥煮至汤汁粘稠并冒着小泡泡就差不多了,或者捞起看到黑米、薏仁都开花黑豆皮开裂即可。步骤6 最后将煮饭键按换成保温键,盖上电饭煲的盖子保温,等到第二天一早,就可以有现成的八宝粥吃了。
3、八宝粥的做法: 先把糯米、黑米、小麦仁、高粱米、燕麦、红小豆、红枣片、花生仁、芸豆洗净,再浸泡3个小时。 把食材放入锅中,往锅里加入2倍高度的清水。 先大火烧开,再转小火熬煮至粥软烂粘稠。
4、操作步骤:炒锅中加入适量的清水大火烧开,水烧开之后我们将准备好的核桃仁一小碗放在开水中。大火焯水两分钟,这一步主要是去除核桃仁的苦涩味儿。这就是为啥你熬出来的八宝粥会有苦涩味的原因了。
5、八宝粥怎么煮 材料:大米、红豆、花生仁、薏米、百合、莲子、核桃仁、红枣、冰糖。做法:将百合、薏米、莲子、红豆洗净后放入清水中泡软,红豆分开浸泡。将大米和红豆放入锅内,加入足量热水。
6、八宝粥(1碗)小红豆、大红豆、莲子与薏仁洗净泡水一夜。糯米与绿豆洗净泡水2小时。倒掉小红豆与大红豆之浸水,另外加清水5杯及其它材料放电饭锅中,外锅加5杯水蒸煮。
八宝粥的做法
全部原料放入沙锅中,加适量水和冰糖,小火炖煮90分钟左右,八宝粥即可。八宝粥的做法五 煮粥配料:糯米100g,薏仁15g,小红豆10g,大红豆10g,莲子10g,绿豆10g,红枣10个,黑枣5个,桂圆10g,红糖,水大约5杯。
八宝粥的做法 八宝粥做法一 材料:糯米250克、红枣100克、糖莲心25克、桂圆肉15克、葡萄干20克、瓜子仁10克、红绿果脯25克、蜜汁樱桃5个、京糕(山楂糕)25克、白糖150克。将红枣用温水泡过,冲洗干净。
八宝粥放入食材的顺序:一般最难煮的最先放入,如豆类等;最容易熟的桂圆,红枣,核桃等在最 后才放入。每放入一次食材,就应该搅拌均匀一下。菜品特色 自古以来,粥便是最养人的食物,饕客们对各类粥品也是如数家珍。
枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下。全部原料放入沙锅中,加适量水和冰糖,小火炖煮90分钟左右,即可。
将红豆及花生洗净,用水泡 2小时,倒掉水,然后放小锅里,加300毫升水浸盖,中火煮30分钟,关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时,捞出。把莲芯去掉。红枣洗净,去核。葡萄干洗净。
八宝粥是一道营养丰富的粥品,新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。下面是八宝粥的制作方法。
小伙伴们,上文介绍八宝粥是怎么做的的内容,你了解清楚吗?希望对你有所帮助,任何问题可以给我留言,让我们下期再见吧。