猪心怎么吃有营养价值

张大春 2024年11月22日 20:43:17 美食做法 39

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莲子猪心汤的做法

将猪心清洗干净，切成小块备用。莲子用清水浸泡1小时，将泡发好的莲子捞出，洗净备用。锅中放适量清水，加入猪心块和姜片，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到猪心变软。

做法步骤猪心、莲子、太子参洗净。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可。3 功效补心健脾、养心安神。

食材：莲子20-30粒，猪心250克，姜1小块，花椒粉少许，胡椒粉少许，食用油20毫升，盐适量，鸡精少许。莲子洗净，温水浸泡4小时。将浸泡好的莲子从中间切开，挖掉莲子心。姜去皮，拍破。

主料：猪心100克，莲子50克。辅料：枣(干)10克，桂圆10克。调料：大葱10克，姜10克，酱油5克，盐2克，味精1克，香油10克，植物油10克。

做法步骤猪心用冷水浸泡一小时去掉血水，切片。清补凉用清水清洗干净。放入1小块的冰糖，温水如果，煲2小时即可出锅，出锅前加入少许的盐调味即可。

1、猪心洗净备用，蒜苗洗净切段，红辣椒洗净切丝，姜切片，葱切末。烧一锅水，依次放入姜片、花椒、桂皮、大料，加入猪心，大火煮开。猪心捞出晾凉后切片。

2、将焯好水的猪心清洗干净，备用。汤锅里加水。加入猪心。加入莲子、红枣、蜜枣。大火炖5分钟，转小火炖1个半小时。加入适量盐调味即可，这道汤滋阴养颜，非常美味哦~小贴士猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。

3、当归炖猪心做法：材料：党参50克、当归10克、红藻2个、猪心一个、鸡精、盐。将猪心洗净切块，当归、红藻和党参洗净备用。

4、猪心的吃法和做法如下：猪心的吃法和做法：需要先准备好的配菜切好备用，接着把准备好的猪心切片备用，然后把准备好的调料上面淋上热油，最后把调料和猪心搅拌均匀即可食用。

1、猪心炖冰糖最好是将整个猪心放进炖锅中，与其他材料一起炖，这样炖出来的汤既清甜可口，又不会破坏猪心的营养炖完后，再将猪心切片食用即可炖的过程中，可以先加入冰糖，也可以在差不多炖好的时候再加入冰糖，冰糖的。

2、猪心可以和枸杞一起煲汤，也可以和红枣一起煲汤，还可以和黄芪一起煲汤。

3、【做法】①猪心洗净，冲去乌血。②放入炖盅里，放入枸杞。③盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中。④电炖锅自动挡，2小时即可。

4、煲猪心汤时，可以在水中加入生姜片和葱，去除腥味的同时也能够增加香味。煲汤前也可以将猪心块用生姜水腌制20分钟，也能够去腥增香。煮汤的技巧在煮汤时，一定要多加盖，避免水分过多挥发，同时可以增加味道。

5、准备好需要的食材。猪心切开后多次浸泡，可以用手按压，挤出血水，才能去除血腥味，切薄片后用一小勺盐和一勺料酒，适量姜丝一起抓匀，静置10分钟。

焯水焯水：将猪心切成小块，放入沸水中焯水1-2分钟后捞出，用清水冲洗干净备用。

猪心的吃法和做法如下：猪心的吃法和做法：需要先准备好的配菜切好备用，接着把准备好的猪心切片备用，然后把准备好的调料上面淋上热油，最后把调料和猪心搅拌均匀即可食用。

莲子有补脾、益肺、益肾、养心等作用。莲子芯可去心火。猪心是一种营养十分丰富的食品，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B维生素B维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。

猪心含有蛋白质、维生素和烟酸胆碱以及微量先铁、磷、锌等多种营养，它做汤、卤煮最好吃。

煲汤做法：将猪心剖开，去脂肪、筋膜；桂圆肉洗净；姜去皮，切片。将以上用料放入煮开的水锅内，开后撇浮沫，用中火煮2小时，加精盐调味即可。

到此，以上就是小编对于猪心怎么吃有营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。