自己买牛肉怎么做牛排（自己买牛肉怎么做牛排视频）

张大春 2024年11月22日 16:42:57 美食做法 38

哈喽！相信很多朋友都对自己买牛肉怎么做牛排不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

新鲜牛肉做牛排的制作方法

1、第一步将牛肉用清水浸泡2小时，去除血水，如下图所示。然后用菜刀将牛肉切成1厘米左右的厚片，如下图所示。接着用菜刀的背面将牛肉片的两面拍松，多拍几下，如下图所示。

2、作法一 ⒈食物提前准备牛扒、蒜头汁，米酒，生鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜切片、土豆条或油麦菜和蕃茄片。

3、做法：牛肉改刀切成厚片，然后用刀先轻轻地敲一下，（这一步主要是让肉质变得松软）再用用具敲一下，把牛肉片稍微敲得薄一点。2，再把处理好的牛肉放在一个汤碗当中，加入食用盐，胡椒粉，蚝油，腌制一下。

4、(1)先将牛肉用槌肉器拍松，再用酱油腌10分钟上色后放入冰箱。(2)把红萝卜用挖球器作出球状，再用热水烫熟红萝卜球、玉米段及小黄瓜段备用。

5、腌制牛排的方法如下：挑选一块肉质鲜嫩的牛排，将牛排在常温下解冻后，不要用水清洗，直接使用厨房用纸将表面的水分吸收干净。

6、将牛排拍成薄片，加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15-20分钟；煎盘内倒少许油放微波炉中预热2分30秒，再将牛排平铺在盘上，放微波炉4分钟即可。

第一步将牛肉用清水浸泡2小时，去除血水，如下图所示。然后用菜刀将牛肉切成1厘米左右的厚片，如下图所示。接着用菜刀的背面将牛肉片的两面拍松，多拍几下，如下图所示。

牛排做法首先我们要选用牛里脊肉，因为这个部位的肉质相对来说比较嫩一些，关键是没有牛筋。可以把牛肉稍微放在冰箱里面冰一下，这样切的时候会更好切一些。

一准备牛肉二将牛肉切片，用刀背反复敲打牛肉，使其纤维破裂三准备料包，超市有卖各种口味的四将料倒小盆里五将等量清水倒入，搅拌开六将牛肉放入腌制大约两个小时七锅里加油八七成油温。

准备牛肉将牛肉切片，用刀背反复敲打牛肉，使其纤维破裂此步骤用料料包 35克准备料包，超市有卖各种口味的。我这款是厂家送给我试用的大礼包。

准备材料和工具。您需要一块新鲜的牛肉，最好是里脊肉或肋眼肉，也需要一把锋利的刀，一些盐和黑胡椒粉，还有一些橄榄油或黄油。切牛肉。将牛肉切成大约5厘米厚的块。可以使用厨房刀或者肉类刀。

看是哪个部位的，新鲜牛肉买牛里脊最适合做牛排，把表面筋油剃了，切成一指厚肉片，用刀拍几下拍薄，然后用黑胡椒碎，盐码味，你也可以加其他调料都可以用黄油煎，放点蒜头香草一起煎香一点，不要煎太久，猛火两面煎。

如果是加工好的牛排直接加热烤制就可以了，如果不是则需要加工成肉排后再烤制加热，好还有需要提前腌制味道会更好，aqui te amo。

1、牛肉改刀切成厚片，然后用刀先轻轻地敲一下，（这一步主要是让肉质变得松软）再用用具敲一下，把牛肉片稍微敲得薄一点。2，再把处理好的牛肉放在一个汤碗当中，加入食用盐，胡椒粉，蚝油，腌制一下。

2、⒉制做流程 ⑴将牛扒切割成100重量的一小块，逐块用刀敲打，或先把保鲜袋盖在牛羊肉上，再用小软锤敲打，那样牛羊肉吃起来进味三分。

3、新鲜牛肉做牛排腌制加入食用盐，胡椒粉，蚝油，腌制一下即可下面来看看牛排的做法步骤牛排做法首先我们要选用牛里脊肉，因为这个部位的肉质相对来说比较嫩一些，关键是没有牛筋可以把牛肉稍微放在冰箱里面冰一下，这样切。

小伙伴们，上文介绍自己买牛肉怎么做牛排的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。