怎么做炸藕片_怎么做炸藕片视频

张大春 2024年11月22日 09:52:07 美食做法 34

朋友们，你们知道怎么做炸藕片这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

炸脆皮藕片是怎么做的

将猪肉绞成肉馅，淀粉加水适量调匀成水淀粉，葱、姜切成末，备用。将藕洗净，去皮烫一下，顶刀切成厚片，每两片相连成合页状。

藕切片，碗中放110克玉米淀粉，加入2个鸡蛋，适量盐，胡椒粉，一点水，搅拌成面糊状。

炸莲菜的家常做法如下：取适量的莲菜，把莲菜煮熟后进行盛出凉一凉，放入食盐进行腌制十分钟，准备面粉和淀粉进行调糊，加入适量的水进行搅拌成稀糊状，面糊中少放着食盐。

油炸脆皮藕片的做法食材：藕250克，面粉、淀粉、鸡蛋、食盐、食用油适量。做法步骤：把藕切成薄片，用清水浸泡几分钟，清洗1-2遍。

炸藕片的做法：鲜藕洗净，皮上有瑕疵可以刮掉，放到锅中加水煮熟，水能刚没过藕就行了，煮十到十五分钟左右，关火，捞出晾凉。

1、油炸莲藕的做法：材料：适量的莲藕、肥瘦猪肉、小麦面粉、五香粉、苏打粉、酱油、盐、大葱、姜、芝麻酱。将猪肉绞成肉馅，淀粉加水适量调匀成水淀粉，葱、姜切成末，备用。

2、用罩滤把莲菜进行翻炒动一动，并淋出油，淋出油后倒入签子里，等稍微冷凉后即可食用，金黄的莲菜就炸好了，油炸莲菜这样做又香又酥好吃极了。

3、椒盐藕片藕洗净切片、3勺淀粉、少许盐。1小勺黑胡椒粉、打入2个鸡蛋、搅拌成糊状。藕片裹上一层糊、油热下锅炸，炸至两面金黄酥脆、撒点辣椒粉、椒盐、欧芹碎即可开吃。

4、炸藕片的做法：鲜藕洗净，皮上有瑕疵可以刮掉，放到锅中加水煮熟，水能刚没过藕就行了，煮十到十五分钟左右，关火，捞出晾凉。

5、藕切片，碗中放110克玉米淀粉，加入2个鸡蛋，适量盐，胡椒粉，一点水，搅拌成面糊状。

盐适量食油 50ml 方法/步骤面粉和淀粉1：1。加入适量水搅拌成面糊，像酸奶糊一样稠。加点盐搅拌均匀。莲藕去皮切片。起锅烧油，藕片挂上面糊。油锅6成热，入锅炸至金黄捞出控油。捞出撒上孜然粉辣椒粉即可。

炸藕片的做法：将藕洗净去皮，用刀切成2至5厘米的片状；猪肉剁成泥状；然后把藕片、肉泥、面粉、葱末、姜末、食盐、味精一同放入碗盆中，加适量的水调成稠糊状备用。

做法 1）提前将香菇放入40度的温水中泡软。肉馅中调入料酒腌制10分钟。豆腐切成2cm厚的三角片（方的也行）。2）冬笋切片，放入淡盐水中焯烫20秒钟后，沥干备用。葱姜蒜切成碎末。香菇切片。

炸藕片是以藕为主要材料制作而成的一道菜品。

【做法】：鸡蛋打散后加入面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打，再倒入适量清水，搅拌均匀呈酸奶状的面糊。莲藕去皮后切薄片，放入清水中浸泡10分钟，去掉多余的淀粉，然后在厨房纸巾上吸干水分。

炸藕片的做法：鲜藕洗净，皮上有瑕疵可以刮掉，放到锅中加水煮熟，水能刚没过藕就行了，煮十到十五分钟左右，关火，捞出晾凉。

做法莲藕去皮，切成薄片，在清水中浸泡。鸡蛋磕开，加适量清水、盐、花椒粉、淀粉，搅拌成糊。藕片捞出放入鸡蛋糊内，均匀挂糊。锅内放植物油，烧热后逐个放入莲藕片，炸成金黄色即可。

九孔藕的含水量高一些，吃起来比较的脆、爽口；而七孔藕也叫做粉藕，含水量少一些，淀粉含量更高，吃起来口感绵粉。而炸藕片以外酥里嫩为佳，所以更建议用九孔藕来制作，里面的藕片会更加脆嫩。

将炒锅洗干净了，然后是倒入油上火，等到煮到五六成热的时候，然后是将上面的藕夹放入油锅里面炸熟，炸到金黄色就可以了，捞出来之后洗干净了，装盘就可以了。

到此，以上就是小编对于怎么做炸藕片视频的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。