汤饭怎么做好吃「汤饭怎么做好吃正宗」

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汤饭怎么做简单的做法

1、猪杂汤饭的做法步骤 其实，配料不绝对，比如，可以用其它青菜如生菜来代替枸杞叶，猪杂是个统称，可以是猪肝、猪心、猪粉肠等等，草菇的配料目的是为了汤更鲜美，中和青菜的味道。下面就以我的配料为例。

2、作法： 将肉切成丝， 和粉面酱油拌匀， 热油锅里翻炒一分钟后加姜丝，花椒，八角和盐，再炒两分钟后将切碎的西红柿和部分洋葱放如锅中继续翻炒两分钟后，添水，放如切好的土豆块。

3、汤饭的做法：准备食材：米饭、西红柿、白菜、油等。准备好米饭100克备用，将白菜心洗净，切好备用，将西红柿洗净后切成小块备用。在锅中放入适量油，待油温升高后将白菜倒入油中，迅速翻炒一会，让白菜变蔫。

4、煮鹅汤饭怎么做好吃又简单？其实只要掌握方法，这道菜就不难做啦！以下是制作步骤：第一步，准备好材料。需要鹅肉、米饭、葱、姜、料酒、盐、橄榄油等。第二步，煮鹅肉和饭。鹅肉洗净切块，放入热水中焯水去腥味。

老成都酥肉豆汤饭的做法步骤图,怎么做好吃

1、开火，使其煮沸。老成都鸡丝豆汤饭的做法图解6 煮沸后，调成中火，放入白菜，放入盐，使其再次煮沸。如果期间水分太少，可适当加些汤或水。老成都鸡丝豆汤饭的做法图解7 准备好葱花和鸡丝，将豆汤饭盛入碗中。

2、做法步骤 先做耙豌豆，白豌豆洗净泡上几个小时，到水分吸足，出现常见的豌豆的纹理即可。 用花生油起锅，珐琅锅在底部刷一层就够，下泡好的白豌豆，炒香后加素高汤，直到煮滚为止。

3、猪肉去皮，切成条状，然后盛到一个碗中，葱姜切成末，也放入碗中，加入一个鸡蛋、两勺料酒、两勺生抽、半勺食盐、半勺鸡精、半勺五香粉，充分的将其搅拌均匀，腌制半个小时以上，这样把肉提前腌制一下会更加的入味。

4、传统的做法，是白肉与蘸水分开，蘸食。蘸水分为辣和不辣，实在不行让服务员配一份酱油就好了。如果是淋酱汁的，因本身辣度不高，可以选择用水洗一洗。

5、用冷水来调制水淀粉，炸出来的酥肉才足够酥脆。但厨师制作时一般是用热水加一部分淀粉调匀后与肉拌匀，再把剩下的淀粉用冷水拌匀后一起混合，也有的是全部用热水来拌合，这样做的目的是为了蒸制时酥肉不会散型化掉。

6、酥肉米粉的做法步骤 食材准备好，我准备的是一个人的量！将米粉放入沸水煮3分钟，闷8分钟。趁着米粉的时间把食材切好备用。

请介绍下黄豆芽汤饭怎么做?

第一步 准备好所有的食材。第二步 第二步 鸭血焯烫，黄豆芽摘洗干净，金针菇去老根洗净切段。第三步 第三步 炒锅倒油爆香葱花。第四步 第四步 倒入黄豆芽翻炒。

黄豆芽汤饭的做法步骤2鸭血焯烫，黄豆芽摘洗干净，金针菇去老根洗净切段。黄豆芽汤饭的做法步骤3炒锅倒油爆香葱花。黄豆芽汤饭的做法步骤4倒入黄豆芽翻炒。黄豆芽汤饭的做法步骤5在放入鸭血翻炒片刻关火。

(1)把黄豆芽去头截尾﹐放3杯水煮熟并捞取加佐料拌。(2)在10杯水中放鲥鱼做鲥鱼酱汤并与煮黄豆芽的汤混在一起。(3)把饭盛在沙锅中﹐在上面放虾酱﹑葱﹑蒜﹑黄豆芽﹐并倒许多汤加酱油熬。

选好豆子，泡水，等他开始发芽时，就放在有洞洞的容器里，上面盖一层能吸水的布，布的上面一定要放东西压着 （可用可乐瓶装水，或是用干净的锅内装满水），这样豆芽会又粗又短而不会又细 又长。

做法：(1)把黄豆芽去头截尾，放3杯水煮熟并捞取加佐料拌。(2)在10杯水中放鲥鱼做鲥鱼酱汤并与煮黄豆芽的汤混在一起。(3)把饭盛在沙锅中，在上面放虾酱、葱、蒜、黄豆芽，并倒许多汤加酱油熬。

韩式辣牛肉汤饭的做法步骤图,怎么做好吃

1、把之前准备好的牛肉汤加热，切一些牛肉备用，放入牛肉酱。吃的时候混合在一起，在汤里放一些葱花。正宗韩式牛肉汤饭（附韩式牛肉酱做法）的做法 步骤5 汤饭的米饭最好是大黄米和大米混合出来的杂粮米饭。

2、陈皮 1-2片 韩式辣牛肉汤饭的做法 牛肉切大块。泡一小时以上泡去血水，锅内下清水，牛肉，中火煮开后撇去血沫等 下料酒及炖料。再次煮开后转小火（我用电陶炉200w）炖约5小时 海带结需先泡水，洗净盐分。

3、制作步骤：一块牛肩肉，最好能顺着肉丝方向切。这样牛肉丝可以长一些，口感比较好。葱段，姜片，再加几粒花椒，加水没过肉即可。煮熟的牛肉放凉撕成牛肉丝，撒上蒜末，辣椒粉备用。

4、将整块儿牛腱子肉，半个洋葱放入砂锅中，倒入能没过食材的清水。大火煮开，撇掉浮沫后转小火，炖煮约一个半小时。将姜和蒜头擦成泥，加入香油、生抽、韩式辣椒酱和辣椒粉拌匀，可以再按个人口味加一点糖。

5、步骤 1 牛肉泡清水1个小时。牛肉加黑胡椒粒，白萝卜，煲1个半小时---2个小时。汤留用。步骤 2 牛肉顺着纹理撕成丝，加姜末，蒜末，酱油，辣椒粉腌制着。步骤 3 干蕨菜干泡发2个小时洗干净，切短备用。

6、步骤：面粉加少许盐，放入适量的水合成光滑的面团，然后醒发20分钟。把醒好的面再多揉揉。案板上抹少许油把揉好的面放案板上擀成1厘米厚的面片，表面抹一层油，盖上保鲜膜再次醒发30分钟。

汤饭的做法

猪杂汤饭的做法步骤 其实，配料不绝对，比如，可以用其它青菜如生菜来代替枸杞叶，猪杂是个统称，可以是猪肝、猪心、猪粉肠等等，草菇的配料目的是为了汤更鲜美，中和青菜的味道。下面就以我的配料为例。

做法步骤：第1步、泡菜切小段，青红辣椒斜切片。第2步、虾酱，蒜末葱末，备用，紫菜在瓦斯炉上点个小火烤一下，用手撕或抓碎。第3步、黄豆芽去根，洗净沥水备用。第4步、备妥一茶匙芝麻盐和鸡蛋。

汤饭的做法：准备食材：米饭、西红柿、白菜、油等。准备好米饭100克备用，将白菜心洗净，切好备用，将西红柿洗净后切成小块备用。在锅中放入适量油，待油温升高后将白菜倒入油中，迅速翻炒一会，让白菜变蔫。

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