烧烤木炭制作过程

张大春 2024年11月22日 20:56:35 美食做法 29

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传统木炭制作方法

木炭制作的方法如下：（1）窑烧法，用泥土筑窑，满装木材，从窑门或火门点燃烧，使木材在窑内炭化，挥发物逸出而剩余木炭。（2）干馏法，即木材干馏。按照出窑的熄火方法，有黑炭和白炭两种。

木炭的烧制有两种方法，窑烧法和干馏法。窑烧法：用泥土筑窑，装满木材，从窑门或火门点火燃烧，是木材在窑内炭化，挥发物逸出而剩余木炭。干馏法：即木材干馏，按照出窑的息方法，有黑炭和白炭两种。

首先劈好一些幼细的木条，然后放入一个铁制的锅内。在一个大的铁桶子内放入大量的木柴燃烧，当火燃烧到很旺的时候，把锅放进铁桶内。

准备好制棒机、炭化炉、锯末。准备一些柴火或大的木棒，这样的木棒可利用的次数比较多。将锯末用制棒机制成木棒。将木棒放入炭化炉。将木棒放入炉内封闭，完成点火开始烧炭。

首先，将准备好木头锯成小块，然后将木头放入铁罐中。接下来在铁罐盖的中间钻一个孔，将盖子盖在铁罐上。然后将密封的铁罐放在火上并进行加热。加热一段时间后，取出铁罐并使其冷却。

中国烧制竹炭的方法主要有两种，干馏热解法和土窑直接烧制法。

窑烧法：用泥土筑成窑，里面装满木头，点火燃烧，使木材在窑内炭化，挥发物逸出。干馏法：即将木材置于干馏窑中，在隔绝空气的条件下加热分解出木炭，此为木材干馏。

木炭的制作主要分为以下六步。首先，需要在一个可以放置大面积柴火的空间，也就是火窑，由于农村的木炭一般是用于自己家里使用，因此不会大量的去生产木炭。

1、一，上排烟木炭烧烤炉包括炭盆，隔热水盆，烤网，外筒组成。各部件均由不锈钢板制作，板材厚度0mm 　排烟方式向上吸烟，需要安装伸缩式上排烟管。

2、首先劈好一些幼细的木条，然后放入一个铁制的锅内。在一个大的铁桶子内放入大量的木柴燃烧，当火燃烧到很旺的时候，把锅放进铁桶内。

3、可以取出制作木炭了，制作木炭的方式可以有很多种，可以将红木棒用道具拿出，放入水中制成木炭，也是最快的一种，木炭的余温会将木炭表面的潮湿弄干。

4、通常将闷窑熄火的方法叫做窑内熄火法，所得到的木炭称为“黑炭”。4：待熄火后，将外层粘土用铁锹抛开。先从柴堆顶部开始往下抛。5：最后：将制作好的木炭放置在一起。这样，木炭就制作完成了。

把锅放进铁桶内。放入的铁锅要盖上锅盖，锅盖一定要留几个孔通风，可以看到锅内喷出白烟，只要拿张纸或者木屑放在烟上，都会直接着火。烧制一个多小时后，打开锅，放入的木条全变成黑色。木碳制作完成了。

：将要烧制木炭按粗细、长短、大小将木材进行挑选，木材挑选完成后，需要将挑选后的木材进行堆积，搭建成外实中空的形状，在外部贴上粘土。其目的是防止木块与外界的空气进行接触，以及隔热。

准备材料。烧炭所使用到的木材放进自制窑里，根据窑的大小放置木头。木头摆好了。点火开始。木材不能全部烧完的，当烧到一定程度的时候，把口封起来。三个小时过后结果出来了。

先准备好组装烧烤炉的零件和碳料，依照说明书将烧烤炉、支架和围板组装好，再引燃烧烤碳在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间约一分钟.点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。

用稍微好一点的木料，朽木和生虫的木头不太好，把它劈成10-15cm直径粗细，然后架上其它容易点燃的草或者材，让木料燃烧，一次放料不要太多；看到木料完全变黑，出现明显裂纹后，直接取出，放入水中，冷却晾干即可。

1、木炭的烧制有两种方法，窑烧法和干馏法。窑烧法：用泥土筑窑，装满木材，从窑门或火门点火燃烧，是木材在窑内炭化，挥发物逸出而剩余木炭。干馏法：即木材干馏，按照出窑的息方法，有黑炭和白炭两种。

2、准备好制棒机、炭化炉、锯末。准备一些柴火或大的木棒，这样的木棒可利用的次数比较多。将锯末用制棒机制成木棒。将木棒放入炭化炉。将木棒放入炉内封闭，完成点火开始烧炭。

3、烧制一个多小时后，打开锅，放入的木条全变成黑色。木碳制作完成了。

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