东阿阿胶糕怎么吃「东阿阿胶糕怎么吃最好」

张大春 2024年11月25日 14:07:01 美食做法 54

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东阿阿胶可以有哪些吃法?

直接食用：将东阿阿胶切成小块，直接食用或泡水后食用。炖汤：将东阿阿胶和其他药材一起炖汤，可以增强营养和功效。搭配食用：将东阿阿胶与其他食材搭配食用，如糯米、红枣、桂圆等。

各位喜爱东阿阿胶的朋友们，对于东阿阿胶的吃法知晓多少？下面小编为大家介绍几种吃法：阿胶粥用大米或小米100克，阿胶砸碎后的小块15克，冰糖50克做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。

东阿阿胶的吃法有很多，可以用最传统的服用方法，冲水服用；也可以做成各种药膳，下面我们就分别来说几个简单的传统服用方法以及药膳的做法。传统服用方法：牛奶冲服。

阿胶打成粉加黄酒浸泡48小时。红枣推荐这种红枣片比较脆，核桃掰碎160℃烘烤10分钟，芝麻炒香备用。阿胶液倒入锅内，放入冰糖碎或冰糖粉小火熬煮。不时翻拌一下预防粘锅，加速冰糖融化。

步骤红枣洗净剪去核成小条状，再用料理机打成枣泥。提前半天把阿胶打成粉末用黄酒浸泡着，时不时搅拌下。把炒熟的黑芝麻打成粉末，枸杞和冰糖打成粉末，红枣打成泥或小颗粒，阿胶浸泡进黄酒搅拌融化。

正宗阿胶糕的做法步骤备好料桂圆肉 250克阿胶，黄酒250g泡3天，打成粉只需要泡半天。

问题七：熬阿胶糕怎么做才会结块方法/步骤买来的阿胶隔着包装轻轻敲这个我用的福牌阿胶，这个牌子不错，比东阿阿胶便宜一半，实惠点。不是土豪只能吃？将500g的黄酒倒入阿胶中饧化3天。这样有利于阿胶的营养更好的发挥出来。

备好所需食材：阿胶、黄酒、黑芝麻、老冰糖、枸杞、核桃仁、红枣（洗净后去核切块）。阿胶片放入食品袋中敲成小块。用破壁机将其打成粉。冰糖也打成粉。

辅料：冰糖150克阿胶取出来，用干净的纱布袋包裹好，用刀背稍微敲碎一些。将敲碎的阿胶块放入破壁机中。启动破壁机，将阿胶搅打成粉末。

1、福牌阿胶怎么吃最好吃法一：烊化法先用信纸或布裹着福牌胶块，放在较为坚硬的台面上，用锤子砸成碎末；取3-9克（约每块的三分之一）放入杯中，加冰糖少许，用沸水或药汁适量冲开；搅拌，放冷后即可服用。

2、阿胶梨蜜汤：取梨1--2个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝汤吃梨。

3、隔夜浸泡法方法：取阿胶一块，掰下1/3(由于背面有划痕，很容易掰碎)，放入水杯中，加冰糖块适量(以调味)，在晚上临睡前，冲入开水约200ml，加盖，放置隔夜。阿胶，冰糖块基本全部溶化，搅拌，空腹温服，可坚持长期服用。

4、阿胶糖液取阿胶碎块6--10克，砸碎，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。

传统服用方法：牛奶冲服。将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软，回味悠久。

沸水冲泡，待阿胶溶化。趁温饮之。功效：具有补虚滋阴，振奋精神之功效，适用于血虚头晕，面色萎黄，血虚体质者。

取阿胶小碎块5～10克，用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液，煮成蛋花，加入蜂蜜适量，调味服用。每日晨起服用一次。治阴血不足、胎动不安、烦躁不宁、虚劳咳嗽等。阿胶梨。

你可以直接将东阿阿胶糕放在嘴里面来将其含化服用，但是，这种吃法会有一点味道存在，如果你对气味敏感的话，这样的吃法可能并不是很适合你，反之，这样的吃法则是最为简单的一种服用方法。

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