怎么做炒排骨「怎么做炒排骨好吃」

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炒排骨怎么做?

1、排骨 500克，姜10克，蒜蓉少量，辣椒适量，生抽适量，老抽适量，花生油适量，食盐适量，生粉适量，葱适量。排骨斩段，把蒜蓉、姜蓉适量，还有少量的食盐。把以上调料与排骨搅拌均匀。

2、爆炒排骨的做法：排骨切段洗净控水。大蒜姜切片。蒜叶切段。辣椒切圆形的～这样比较入味比较好吃。比平时炒菜的油要多些，烧热放姜片倒入排骨翻炒～先大火后小火。

3、【步骤九】：排骨焖煮10分钟后，开大火把剩余的汤汁收浓。【步骤十】：排骨汤汁收浓，倒入小米辣和青蒜苗，翻炒均匀出锅成菜。

4、步骤1排骨切段，辣椒和生姜切丝备用2锅里放半锅水，将排骨段倒进水里，煮开后捞出浮沫，排骨捞出来沥干水3锅里的水倒掉不要了，另起油锅，将汆烫好的排骨倒进去翻炒至变色4不停地翻炒，这个过程。

5、炒排骨最好用小排，熟得快炒起来也方便，清洗的时候加点淀粉，洗得干净也不用焯水，焯水容易使排骨肉质变老，吃起来不够鲜嫩。

6、排骨洗净，锅底放油，排骨入锅，开中火。在煎排骨时，腾出手来把豆豉剁碎、生姜、蒜头、红葱头切片、洋葱外面几层切块，里面两层切条用来炝锅。

炒排骨怎么做辣又好吃

1、材料：排骨500克，辣椒400克。做法：排骨冷水洗净，一勺盐腌制10分钟，锅内油热后下入排骨，火大翻炒至微焦黄，加入半勺水，改锅盖小火焖至水干。

2、将烤好的香辣排骨放入盘中，撒上葱花和芝麻，即可食用。除了基本的食材和烹饪步骤外，以下是制作香辣排骨时的一些技巧：事先用盐和料酒腌制猪肋排，可以提高香味和口感。

3、【辣椒炒排骨】【食材】：小排500克，青椒1个，大蒜4粒，生姜1片，大葱1段，玉米淀粉1勺，辣椒炒肉料汁1大勺，盐少许，植物油适量 【制作方法】：准备好所用的食材，排骨我买的小排，用来炒制熟得快。

4、这时我们放入一点老抽调色，生抽蚝油。来回翻炒，炒至上色，再放入没过排骨的水。现在放入适合自己口味的烟盐，鸡精十三香，盖上盖子用小火煮三十九分钟。煮好之后放入青红杭椒片，翻炒均匀即可可，非常好吃的辣炒排骨。

炒排骨怎么做

爆炒排骨的做法：排骨切段洗净控水。大蒜姜切片。蒜叶切段。辣椒切圆形的～这样比较入味比较好吃。比平时炒菜的油要多些，烧热放姜片倒入排骨翻炒～先大火后小火。

步骤1排骨切段，辣椒和生姜切丝备用2锅里放半锅水，将排骨段倒进水里，煮开后捞出浮沫，排骨捞出来沥干水3锅里的水倒掉不要了，另起油锅，将汆烫好的排骨倒进去翻炒至变色4不停地翻炒，这个过程。

炒排骨最好用小排，熟得快炒起来也方便，清洗的时候加点淀粉，洗得干净也不用焯水，焯水容易使排骨肉质变老，吃起来不够鲜嫩。

排骨怎么炒好吃一点

火锅底料炒排骨的做法 食材： 精排、葱姜蒜、洋葱、青红椒、火锅底料。 步骤： 排骨洗净，加葱姜料酒煮出血沫后用温水洗净，准备葱蒜，洋葱，和青红椒全部切末，再准备一小块火锅底料备用。

新鲜排骨切小段。小米辣，青尖椒，洋葱，蒜头各切成小丁。葱姜和料酒。煮至八分熟。油热下锅慢煎。煎制俩面微黄。小米辣，青尖椒，洋葱，蒜末一起炒出香味。

大肉排骨可以制作成糖醋排骨，其色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜很好吃，下面让我来教你怎么制作吧！ 材料准备：肋排两条，白砂糖1汤勺，香醋两汤勺，料酒1汤勺， 生姜1小块，老抽1勺，生抽1勺，色拉油5ml。

Step7：把切好的青椒和大蒜以及葱白倒入锅中大火不断翻炒至断生之后，泼入一勺料酒增加香味就可以起锅盛盘了。 鲜香入味，肉质嫩滑，一点肉腥味都没有的青椒炒排骨就做好了。

排骨的正确焯水方法：首先将排骨切块后用清水洗干净。并用水泡一泡，去除其肉和骨头里面的血水，也去掉，很大一部分的腥味。并用水泡一泡，去除其肉和骨头里面的血水，也去掉，很大一部分的腥味。

炒排骨的家常做法

排骨 500克，姜10克，蒜蓉少量，辣椒适量，生抽适量，老抽适量，花生油适量，食盐适量，生粉适量，葱适量。排骨斩段，把蒜蓉、姜蓉适量，还有少量的食盐。把以上调料与排骨搅拌均匀。

准备好所用的食材，排骨我买的小排，用来炒制熟得快。把排骨里加入1勺淀粉，用手抓匀，可以快速去除脏污。然后放入盆里，清水搓洗干净，沥干水分，装盘备用。

准备材料。处理材料：排骨洗净，加入盐、生抽、料酒和淀粉抓匀腌制2小时；洋葱和青尖椒洗净切块；葱叶洗净切段。热锅放油，放入排骨，翻炒约2分钟至变色。

到此，以上就是小编对于怎么做炒排骨好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。