油茶怎么炒

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油茶的做法,山西正宗羊油油茶怎么做好吃

1、将羊油放入炒瓢中，出油后将残渣捞出(如炸不焦，可食用)，放在一边备用。将白面放入另一个炒瓢中翻炒，至发黄后倒出。

2、主料：小麦面粉2300克 羊油1000克，辅料：花生仁(生)50克，调料：小葱25克 姜5克 大蒜(白皮)25克 花椒5克。

3、步骤：锅里烧开水，铺上一层粗布，放入干面粉，扎些小孔，更容易受热，盖上锅盖，蒸至冒气后，转中火蒸30分钟。准备瓜子仁，花生，白芝麻（黑白均可）。瓜子仁小火炒熟。花生小火炒熟。

4、花生 ：芝麻 ：具体步骤 第一步 面粉装盆，用手戳几个眼 第二步 上锅大火蒸1小时 第三步 趁热拧面 第四步 羊油小火熬化 第五步 倒入蒸好的面慢慢小火翻炒，上色后倒入捍好的核桃和花生。

油茶怎么炒

1、锅里烧开水，铺上一层粗布，放入干面粉，扎些小孔，更容易受热，盖上锅盖，蒸至冒气后，转中火蒸30分钟。准备瓜子仁，花生，白芝麻（黑白均可）。瓜子仁小火炒熟。花生小火炒熟。芝麻小火炒香。

2、加入面粉，小火慢炒，制炒面。炒至发黄，可依口味，有人喜火大，有人喜火小。第六步 加入事先炼好的羊油，继续翻炒制均匀即可。第七步 想整齐就找用方盒将炒好的油茶制成方坯，放入冰箱中冷冻便可结块。

3、等油热了先下坚果炒，然后用小火加入过筛的面粉还有花椒粉十三香翻炒均匀，最后加入适量盐 6 舀一勺放入碗中用温水泄开，在冲入滚开的水。一万香喷喷的油茶就好了。

4、准备一碗白面粉和一小碟熟花生。 花生被剥了皮，弄碎了。它也可以用刀切碎。锅中放入适量油，油热后倒入面粉，开小火，不停地翻动，否则容易炸熟。 搅拌20分钟左右，面粉变黄，可以放入花生泥和糖。

5、将花生、核桃、芝麻放入锅中小火翻炒，不要炒糊，炒制过程中可以加入适量的盐，炒好后将他们碾碎，晾凉。将晾凉的见过碎屑倒入面粉中，搅拌均匀，干油茶就做好了。

6、材料：小麦面粉500克，牛骨髓油150克，黑芝麻粉20克，芝麻20克，核桃肉20克，瓜子10，白砂糖和桂花糖汁各适当。

油茶的做法

油茶的做法 准备好食材。把花生仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻依次装入保鲜袋中。用擀面杖敲碎。敲碎后备用。取一口锅。(小火烧热）放入面粉。用微火慢慢的，不停的翻炒。炒至微黄，闻到麦香。

锅里烧开水，铺上一层粗布，放入干面粉，扎些小孔，更容易受热，盖上锅盖，蒸至冒气后，转中火蒸30分钟。准备瓜子仁，花生，白芝麻（黑白均可）。瓜子仁小火炒熟。花生小火炒熟。芝麻小火炒香。

想整齐就找用方盒将炒好的油茶制成方坯，放入冰箱中冷冻便可结块。美观，方便。 这样就算做好了，想吃的时候再切下粉末煮糊糊，依口味加入咸盐或糖便可食用。

放入花生米。 油茶用适量冷水搅匀，加盐，开小火。 煮的时候要不停用勺子贴着锅底搅拌，煮至粘稠后就可以加盐调味了。1 成品。

油茶的做法和配方

1、锅里烧开水，铺上一层粗布，放入干面粉，扎些小孔，更容易受热，盖上锅盖，蒸至冒气后，转中火蒸30分钟。准备瓜子仁，花生，白芝麻（黑白均可）。瓜子仁小火炒熟。花生小火炒熟。芝麻小火炒香。

2、熟核桃仁40克 熟花生仁40克 熟黑芝麻20克 熟白芝麻20克 橄榄油或香油或牛油均可50毫升 油茶的做法 准备好食材。把花生仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻依次装入保鲜袋中。用擀面杖敲碎。敲碎后备用。取一口锅。

3、用料理机将炒熟的芝麻打碎，放入碗中备用。将花生炒熟，去皮，再用料理机将花生打粉。烧热锅，先不放油，用最小火慢炒面粉。依据面粉多少，大概炒十五到二十分钟，面粉微黄即可。

4、搅拌均匀，干油茶就做好了。吃的时候可以先盛出适量的油茶倒入碗中，用热水冲开，在冲的过程中不停地搅拌，防止出现疙瘩。搅拌均匀后就可以食用了，如果觉得不够味，还可以加入辣椒油、胡椒粉等调料。

5、以下是油茶的做法及配方：材料：-台湾农村茶叶-芝麻-花生-花生油-糯米粉-水-红豆粉丸子（可选）做法：先将茶叶清洗干净，烘干备用。将芝麻和花生烤至金黄色，然后压碎成糊状备用。

武陟油茶的做法,武陟油茶怎么做

武陟油茶分甜咸两种，传统工艺精制而成，先将花生仁去皮，核桃仁、芝麻等备好。花生仁和核桃仁用刀切碎。面粉倒入小烤盘内，电磁炉开火，小火炒，要不停翻动，防止面粉底部糊。直到面粉炒到微黄。

在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦黄色时即熟，取出过细筛 (过完筛的，过筛剩下的磨细又过一次筛，全部用完，不浪费)。

教您武陟油茶怎么做，如何做武陟油茶 干面粉、玉米淀粉入笼蒸4O分钟取出，晾凉后擀散过箩，用芝麻油炒至浅黄色时，放入所有备料搅拌均匀，即成油茶面。

油茶的做法,河南油茶怎么做好吃,河南油茶的家常做法

以下是河南油茶的做法和配方。材料：熟芝麻200克生芝麻200克花生100克花生油50克大米50克红枣3个水适量做法：熟芝麻放入平底锅中炒香，炒至颜色略微变黄即可。取出放凉待用。生芝麻用热水快速漂烫，然后用水冲洗净。

花生米，芝麻分别炒熟，花生米(去皮)和核桃仁压碎.（如果给小孩子吃这四样可以全部磨碎）。

冲食时，须先将油茶面用少量温开水搅拌成糊，再用开水冲入，顺着一个方向搅成稀糊，即可对热水食用。一般50克油茶面可对热水400克。煮食时，先将油茶面用少量凉水搅成糊，再将糊搅入适量的开水内煮一滚即成。

油茶的制作方法 将面粉、玉米粉上笼蒸约40分钟，摊开晾凉，把结块的疙瘩捏散过筛；将芝麻过筛后炒成深黄色，再碾碎；将花生米用花生油炸焦，捞出晾凉去皮，压成形如黄豆粒的粒子；将核桃仁碾成形如绿豆的小粒。

锅内放清水3千克，烧开后放入10克姜块，一根生葱(挽结)，水沸撇去浮泡，捞去葱、姜，然后将锅端离火口10分钟，再将磨好的大米，糯米粉搅入水中。锅再置旺火上烧开，移放微火上煨熟成油茶糊。

、放入打碎的芝麻，花生，瓜子仁。1加入盐2勺盐。11勺五香粉。1好翻炒至变成微黄色，整个屋子都是香味。1盛入2勺放入碗里，放入开水冲泡，搅拌均匀就可以喝了，做早餐方便又快捷。1喝一口。

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