怎么蒸腊肉饭

张大春 2024年11月15日 13:04:14 美食做法 29

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么蒸腊肉饭的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

毛豆腊肉蒸饭怎么做

1、做法将腊肉切丁备用。大米淘洗干净，毛豆洗净，将大米、毛豆、腊肉同时放入电饭煲中蒸煮。

2、把香肠、黑木耳、葱段，先后放进白米饭上。并放进小量的植物油。假如米较干，可再添加小量的水。蒸至白米饭熟时出锅就可以，还可依据自身的爱好添加老干妈辣椒酱等佐料。热腾腾的腊肉蒸饭就出来。

3、腊肉蒸饭制作起来并不难，首先准备好锅，在锅底需要我们薄薄的抹上一层油。等到把大米洗干净中，直接放到锅中，其中的水和大米的比例要合适，浸泡上一个小时。

香菇提前洗净泡发，泡菇的水不要倒。准备好腊肉、腊肠和红葱头。把所有食材切小丁。热油锅，下红葱头爆香。把腊肠和腊肉下锅煸炒出油。把香菇下锅翻炒一分钟，关火。

选择电压力锅的“快速煮饭”档，按下“开始”键煮饭。将日式出汁、老抽、生抽和三温糖混合均匀至三温糖完全融化。米饭煮好后打开锅盖，倒入事先混合好的调味料，拌匀。

大米淘洗干净，加入比平时少一些的水，浸泡一会（这个时间处理其他配菜）。土豆、胡萝卜切丁，腊肠切片，尖椒切小块，青豆洗净备用。酱油，白糖，十三香，香油调成调料汁备用。

主料：青豆一袋（约500克）、腊肉一块（约500克）、糯米适量、盐、味精、花椒粉、青葱。腊肉洗干净后切小块，放入锅内翻炒至变色，颜色呈金黄。

将提前泡发好的糯米（一般泡8小时以上）准备好。把胡萝卜切成叮。将腊肉洗净，然后切成细粒。将糯米沥干水分，放入盐适量生抽半勺拌均。

农家炒糯米饭的做法香肠或腊肉切丁后入锅煸炒出油。用腊肠炒出来的油用来炒香芋头丁，一直炒到芋头变色缩水、香为止。芋头炒香后，直接放入青豆、香菇粒煸炒。配料起锅前放些盐拌匀，盛出备用。将糯米沥干水。

广西咸糯米饭的做法如下：准备材料：糯米、干香菇、胡萝卜、青豆、玉米粒、小葱、火腿肠、腊肉、豆瓣酱、蚝油、盐、白糖、生抽、蒜泥。具体步骤：糯米提前2－3小时泡好，泡好的糯米隔水蒸15－20分钟，蒸熟备用。

糯米饭食材：糯米、豌豆、胡萝卜、腊肉、土豆、豆干做法：所有食材切丁。油热下锅翻炒，放生抽、蚝油、盐、鸡精。加水煮开。和糯米一起倒入电饭煲。蒸熟后搅拌开即可。

备料：玉米剥粒、胡萝卜、土豆、腊肠切粒，葱切葱花步骤3 糯米、玉米、胡萝卜、土豆、豌豆。

做法如下：糯米洗净后下锅开始煮；将配料的a和b分别用热水泡软洗净后，切丁；将配料c切丁；米饭煮熟后，将油预热后，将c、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒。

（腊肉丁可以使用别的代替） 4，腊肉炒好后放入甜豌豆翻炒一小会。 5，锅中倒入麻油，沥水后的糯米饭放入锅中翻炒至部分米粒白色消失。

下面，我将这道“豌豆腊肉闷饭”特色美食的详细作法送给你们，祝朋友们身心健康！【豌豆腊肉闷饭】食材：稻米、豌豆、玉米、胡萝卜、腊肉、姜、盐、生抽酱油、老抽。

盐若干胡椒粉若干鸡精若干花椒粉若干腊肉豌豆糯米焖饭的做法腊肉用温水洗净以后切成小丁，带皮的更好吃哦！豌豆洗净备用糯米淘好以后加水待用，这里的水稍微比平时煮饭的水多一点点。

方法/步骤糯米提前一天淘洗干净以后，加水泡发请点击输入图片描述腊肉切片，豌豆洗净，备用请点击输入图片描述锅里水烧开，将糯米倒入。

两种工艺虽然材料构成一样，但是米饭的味道确实不尽相同。

腊味焖饭材料香菇、腊肉、腊肠、红葱头、大米、生抽、盐做法香菇提前洗净泡发，泡菇的水不要倒。准备好腊肉、腊肠和红葱头。把所有食材切小丁。热油锅，下红葱头爆香。把腊肠和腊肉下锅煸炒出油。

第1步、准备所有食材。第2步、腊肠切片，淘洗干净大米。第3步、加一指节的水没过大米。第4步、把切片的腊肠加进去。第5步、盖上盖子，小熊微电脑智能电饭煲启动煮饭键。第6步、上海青洗净焯水。

用电饭煲做广式腊味饭的做法如下一材料二做法 1大米洗净，用清水浸泡1个小时2上海青洗净，腊肉和腊肠用滚水汆烫片刻后捞出切片3将生抽30ml凉开水150ml鱼露10ml白糖15g盐放入碗中调匀即成调味淋。

制作步骤：第一步：香菇用水泡好备用，大米放入电饭锅中加入500毫升水。第二步：将所有食材洗干净切成丁。第三步：锅中放油50毫升，放入切好的食材翻炒，依次加入蚝油、老抽各10毫升，生抽30毫升，加入1勺盐。

先把香菇切碎，红萝卜切碎，腊肠切丁。

腊肉饭电饭煲的做法步骤1 锅加油，放姜片，八角，爆香，放腊肉翻炒，在加胡罗卜翻炒均匀，加老抽上色，生抽，蚝油，料酒，翻炒入味，添汤烧开。步骤2 压力锅加大米和小米，把炒好的腊肉和米一起焖熟即可。

以上内容就是解答有关怎么蒸腊肉饭的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。