炒素什锦的做法大全窍门 什锦素怎么炒

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什锦素怎么炒的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

什锦菜的做法都用什么调料

什锦菜的家常做法如下：材料准备：菠菜、茨菰、胡萝卜、豆腐果、雪菜、冬笋、千张丝、香菇、金针菇、藕、芹菜、豆芽、食用油、水、食用盐、鸡精、麻油、酱油、生抽。

除了食材以外，我们还需要准备一些调料。一般来说，我们可以选择一些盐、酱油、糖、料酒、生抽、老抽等调料。烹饪步骤 准备食材 首先，我们需要将准备好的食材进行清洗和切割。

什锦菜 主料：黄豆芽一把，水芹2根，豆干3片，千张2个，胡萝卜1根 辅料：盐半勺，白糖半勺，鸡精1/4勺，生抽半勺，香油几滴 步骤： 黄豆芽洗净。 滚水焯好，捞起沥干水份。 水芹洗净。

主料：莲藕80克、黄豆芽50克、胡萝卜60克、雪里蕻50克、菠菜40克、芹菜60克、黄花菜8克、木耳10克、香菇50克。辅料：生姜5克、大葱8克、麻油适量、盐5克、酱油2汤匙、糖6克。

喜欢什么就放什么，素什锦每个地方的做法味道都有所不同，下面就分享下我们这里的做法。

辣炒素什锦的家常做法

把全部主配料放入沸水中焯一遍 锅内放少许油，烧热，投入全部主配料，加入高汤及其他所有调料翻炒，用水淀粉勾芡即可 请点击输入图片描述 菜品特色 色泽亮丽，清香微辣。

菜花掰成小朵入锅焯熟。胡萝卜、芹菜切成片。胡萝卜、芹菜入锅焯熟。香菇入锅焯。黄瓜切成片。炒好的香菇切成块。除黄瓜以为的所有食材置于同一容器中，加盐拌均匀。加味精拌均匀。加芝麻油拌均匀。

-做 法- 山药去皮切片，放入冷水中防止氧化变黑。 南瓜去皮切片，木耳泡发后撕小块。 炒锅烧热倒油，油热后放入姜末爆香。 放入山药片略炒。 再放入南瓜片和木耳炒至段生，加入素蠔油和盐调味。

炒素什锦：炒素什锦所属菜系为湘菜，颜色美观，口味清香微辣。因大祥区蔬菜基地众多，炒素什锦这道菜也应运而生。

炒素什锦 ·特 色：颜色美观，口味清香微辣－ ·操 作： 鲜蘑去蒂，刀切进1／2深，用手按一下成扇状。香菇切梅花状。黄瓜、胡萝卜均切2厘米段，削边成蝶状。西红柿去皮切菱形片。姜去皮切锯齿片。西兰花掰成小朵。

素什锦的家常做法

1、.最后放黄瓜片煸炒片刻，关火，点香油，味精，香喷喷的素什锦就出锅啦，热食凉食均可。

2、素什锦的家常做法如下：主料：腐竹、木耳、胡萝卜、黄瓜、西兰花、豆干、秀珍菇。调味：盐、糖、生抽、老抽、玉米淀粉、蚝油。

3、步骤： 胡萝卜切成长条，放入热水锅中焯水后捞出；菠菜洗净备用。 金针菇切掉底部泥土，将菜花分离开，洗净；豆腐切成小丁备用。 将泡软的木耳洗净，剪去根部，切成适当大小备用。

4、炒素什锦的做法步骤：木耳、香菇分别泡发后改小块。栗子切十字口，然后煮十分钟，迅速浸入凉水，剥去皮切小块。莴笋、胡萝卜、小竹笋去皮后切小块、鲜榨菜切小块。

5、凉拌素什锦是一道美食，主要原料有粉丝30克，海带（鲜）30克，胡萝卜30克，竹笋50克等。

炒素什锦的家常做法

小勺 炒素什锦的做法 把不同类型的相似的东西的混合体就叫做什锦，例如“萝卜开会”就是什锦小菜的意思。炒素什锦可以根据自己的喜好随意的将不同的素菜搭配在一起。

主料：胡萝卜50g、黄瓜50g、竹笋50g、菜椒50g、木耳50g、豆干50g、香菇50g、草菇50g、滑子菇50g；辅料：葱5g、姜3g、盐4g、鸡粉2g、花生油25ml、水淀粉适量 滑炒素什锦 1 香菇，滑子菇，木耳分别用水泡软。

．炒锅置旺火上，加人生油，烧至八成热时，下人切配的全部主料，煽炒至五成熟时，加人生抽、白糖翻炒几下，再加入鲜汤、味精烧煮约2分钟，用生粉勾荧，淋上麻油即可。

汤汁收浓后加入味精或鸡精，翻炒均匀后起锅，待自然冷却后加入香油拌匀。

做法 (1)木耳洗净、浸水，切成小片备用。黄耳洗净、浸水约2小时，切成粒备用。(2)草菇切去底部的黑点，洗净，用沸水烧至软身，取出后切开成两半，沥干。胡萝卜去皮，切出您喜欢的形状，炒3～4分钟至软身。

素什锦怎么炒好吃

好吃又简单的素什锦做法： 食材：洋葱半个，胡萝卜半个，鸡蛋三个，黄瓜半根，尖椒两根，葱段少许。 做法： 将鸡蛋打散后煎至两面金黄捞出备用。 起锅烧油，放入所有的素菜，大火翻炒。 加入一点盐，一勺生抽和一勺蚝油。

.最后放黄瓜片煸炒片刻，关火，点香油，味精，香喷喷的素什锦就出锅啦，热食凉食均可。

小勺 炒素什锦的做法 把不同类型的相似的东西的混合体就叫做什锦，例如“萝卜开会”就是什锦小菜的意思。炒素什锦可以根据自己的喜好随意的将不同的素菜搭配在一起。

炒好的素什锦可以就米饭热吃，在冰箱里冷藏做下酒凉菜也好。做法三 食材：烤麸适量，干豆腐结适量，黑木耳适量，花生适量，西芹切段两根，口蘑切片适量，红甜椒切片适量，老姜3片，八角2个，蚝油适量，老抽适量。

炒素什锦的做法步骤图,炒素什锦怎么做好吃

小勺 炒素什锦的做法 把不同类型的相似的东西的混合体就叫做什锦，例如“萝卜开会”就是什锦小菜的意思。炒素什锦可以根据自己的喜好随意的将不同的素菜搭配在一起。

香菇，滑子菇，木耳分别用水泡软。2 胡萝卜洗净切成菱形片。3 黄瓜洗净切片。4 豆干切片。5 春笋切成片。6 草菇切片。7 香菇切片。8 滑子菇切段。9 木耳用手撕成小块。10 红菜椒切片。11 先把胡萝卜焯水备用。

好吃又简单的素什锦做法：食材：洋葱半个，胡萝卜半个，鸡蛋三个，黄瓜半根，尖椒两根，葱段少许。做法：将鸡蛋打散后煎至两面金黄捞出备用。起锅烧油，放入所有的素菜，大火翻炒。

以上内容就是解答有关什锦素怎么炒的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。