虾仁怎么做虾滑

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾仁怎么做虾滑的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

如何制作好吃滑嫩的虾滑?

摔虾泥。用手抓起盆中的虾滑，然后再用力的往盆中摔下去，反复十几次。这样做出来的虾滑会更Q弹有嚼劲儿，不会软烂无形。

制作嫩滑弹牙的虾滑，需选用新鲜虾仁，去线后剁成泥状。接着，加入盐、白胡椒粉、鸡蛋清和玉米淀粉等调料，搅拌均匀后冷藏30分钟。最后，将虾滑挤成小丸子形状，煮熟后捞出沥干水分，再加入食用油和调味料即可。

步骤：鸡蛋磕入碗中，加入2克盐少许料酒打散，小葱切葱花，淀粉加入水搅拌均匀。大虾挑去虾肠，掐头去尾剥壳，同时挑去腹部黑线。在背部轻开一刀。

日食记.自制虾滑的做法步骤图,怎么做好吃

1、新鲜虾滑的制作方法如下：将新鲜活虾去头、剥壳、挑虾线，这里我用的是买来已经处理好的闽正南美白虾仁，省去处理步骤更方便。洗净后预先留出10只左右的虾仁切成5-7毫米的块状，其余的虾仁剁碎成虾泥。

2、虾去头去壳，抽去虾线，留下虾仁，洗净后控一下水份。把虾仁放到搅拌器中搅打成虾泥。若没有搅拌器就用刀将切碎，再慢慢剁成泥。最主要的一步也就是打成虾泥，细腻一点会更好吃。

3、将虾去虾线去头去壳，洗净控一下水分 将虾放入搅拌器中搅打成虾泥 将虾泥倒入大碗中将蛋清、料酒和盐放入 用筷子或者打蛋器顺着一个方向搅拌直到虾泥上劲。

4、步骤1 剥虾皮。剥着剥着，突然想起去年看一个综艺节目，任重对林心如说，我愿意一辈子给你剥虾皮。哎脑洞太大了。手打虾滑的做法 步骤2 留出四分之一到三分之一的虾一会儿再切，剩下的全部剁成细细的虾糜。

5、鸡肉虾滑做法步骤：食材：鲜虾（海虾或者淡水虾）、鸡肉丝适量、盐、料酒、淀粉、生姜、紫菜、食用油、香葱。

虾滑是怎么做的啊

竹节虾一斤，去头、去皮、挑虾线。从中间片开切丁，三分之一剁泥。两者放在一起加蛋清和所有调料向一各方搅好上劲。入冰箱冷藏20分钟做型。凉水下锅浮上来就好。

用筷子顺着一个方向搅拌上劲，大约需要搅拌五分钟就可以了。

新鲜虾滑的制作方法如下：将新鲜活虾去头、剥壳、挑虾线，这里我用的是买来已经处理好的闽正南美白虾仁，省去处理步骤更方便。洗净后预先留出10只左右的虾仁切成5-7毫米的块状，其余的虾仁剁碎成虾泥。

虾滑怎么做 材料：竹节虾、鸡蛋、油、盐、淀粉。做法：首先将新鲜的竹节虾清洗干净，去掉虾皮、虾线以及虾头以后沥干水分。将准备好的虾仁放入到搅拌器内，搅拌成虾泥。打开鸡蛋以后，取蛋清备用。

小伙伴们，上文介绍虾仁怎么做虾滑的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。