整根排骨怎么做好吃_排骨如何做好吃
张大春 2024年10月23日 11:32:03 美食做法 43
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排骨怎么做才好吃?
排骨洗净,斩成3cm左右的小段。锅烧热后放油,加入排骨煎至金黄。(不喜欢煎的朋友可直接放入电饭煲内,就是无油版啦,美味更健康)排骨放入电饭煲内加大蒜,倒入高升汁,再加300ml清水,按煮饭模式煮熟即可。
排骨焯水沥干,锅内放水炖40分钟,排骨煮好后沥干水分。柚子粒、柠檬片备好,锅内倒入2汤匙橄榄油,放入柠檬片,用锅铲用力压柠檬汁,小火炒出果糖。
锅中倒入足量的水,排骨洗干净之后放入锅里,大火烧开水之后撇去浮沫,捞出来用水冲洗干净。锅中放入食用油,油五成热的时候放入姜片、葱爆香,把排骨放进去炒一下,然后倒入少量老抽,放入少量花椒、八角等香料。
排骨的神仙吃法 糖醋排骨 排骨冷水下锅,放、葱、姜、料酒,焯水,捞出沥干水分。锅中倒油,放入冰糖,小火熬出糖色。倒入排骨,充分裹上糖色,倒入没过食材的清水和葱、姜。
香酥排骨 用料:猪排骨一斤。葱三棵。老姜一块。酱油一大匙。五香粉咖啡匙。熟芝麻一大匙。香油一小匙。盐、味精适量。汤或水一汤匙。
一定要学会这十种排骨做法 香酥排骨 用料:猪排骨一斤。葱三棵。老姜一块。酱油一大匙。五香粉咖啡匙。熟芝麻一大匙。香油一小匙。盐、味精适量。汤或水一汤匙。
排骨怎么烧好吃?
将葱切成段,姜切成片。往锅里倒入足量的水,接着把排骨放进锅里煮,待水煮沸之后把漂浮的白沫撇干净,然后再把排骨从锅里捞出来放一旁备用。往锅中放入少量的油,加入适量的冰糖,接着用小火来炒冰糖。
排骨焯水沥干,锅内放水炖40分钟,排骨煮好后沥干水分。柚子粒、柠檬片备好,锅内倒入2汤匙橄榄油,放入柠檬片,用锅铲用力压柠檬汁,小火炒出果糖。
排骨洗净,斩成3cm左右的小段。锅烧热后放油,加入排骨煎至金黄。(不喜欢煎的朋友可直接放入电饭煲内,就是无油版啦,美味更健康)排骨放入电饭煲内加大蒜,倒入高升汁,再加300ml清水,按煮饭模式煮熟即可。
新鲜排骨切小段。小米辣,青尖椒,洋葱,蒜头各切成小丁。葱姜和料酒。煮至八分熟。油热下锅慢煎。煎制俩面微黄。小米辣,青尖椒,洋葱,蒜末一起炒出香味。
排骨的做法
制作方法:冷水下锅加葱姜、料酒焯水一下捞出,锅中油热煎至焦黄盛出,冰糖炒制糖色倒入排骨炒匀,然后加姜片、水没过排骨,加入两勺生抽、醋、少许的盐糖、焖煮30分钟收汁,倒入菠萝翻炒撒葱花出锅即可。
排骨剁块焯水煮3分钟,水沸腾时撒点料酒,捞出洗净备用。排骨用生姜丝和除水淀粉以外的调料腌制1小时。冬笋、蘑菇切片,火腿切条,将它们都铺在盘底。码入排骨,腌渍排骨的汁水浇在上面,冷水上锅蒸30分钟。
将排骨斩成小块,山楂清洗,并且将生姜、大葱切成片状留以备用。
排骨斩段,过飞水捞出;葱切段;姜切片。将排骨放沸水锅中煮约二十分钟,捞出后装碗里,放入酱油、姜片、盐,拌匀码味约三十分钟。锅中放油烧至七成热,下排骨炸至表面微黄色后捞出。
制法:(1)排骨洗净,斩成约4厘米长,2厘水宽的块,放入碗内,用硝水拌和,腌渍4小时(冬季约1天)。(2)将排骨放入温油锅中炸至断生,倒入漏勺沥去油。
[ 1 ] 土豆炖排骨的做法食材用料 土豆 100克、排骨 250克、葱 10克、姜 10克、蒜 10克、盐 5克、味精 5克、白糖 10克、料酒 10克、蚝油 10克、南乳汁 10克、大料 2颗。
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