羊头脸怎么做

张大春 2024年11月22日 06:28:40 美食做法 46

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清炒羊脸肉怎么做

1、加入木耳丝，盐，翻炒均匀。步骤 step 13 清炒羊脸肉的步骤加入香菜段，就可以装盘了。步骤 step 14 清炒羊脸肉的步骤撒一点黑胡椒碎做装饰。步骤 step 15 清炒羊脸肉的步骤再点缀一点葱花。

2、羊脸肉：500克，洗净，切成薄片。青椒和红椒：各1个，去蒂去籽，切成小块。葱姜蒜：适量，切好备用。料酒、生抽、盐：各适量。

3、步骤：羊脸肉买回来用开水烫一下去除表面油脂和脏物。羊脸肉切成条状备用。准备好花椒和大料，葱、姜、蒜、红辣椒切成需要的形状。锅中倒入底油，小火加热先放入花椒和大料、姜炸香。

4、）将焯过水的羊头肉羊脸部分切成条装盘 2）将配料泡姜、泡辣椒、豆瓣酱、蒜苗切好装盘。3）将豆瓣酱，泡姜泡辣椒，下锅中炒出香味。4）将切好的羊脸肉放入锅中，大火翻腾爆炒。

淮杞炖羊头砍片、煲熟：羊头皮面用火燎去绒毛后，放入温水内刮净毛桩杂质，一砍两片，取出羊脑，洗净血水，放入锅内加入麦草、鸡蛋壳、艾草、清水煲熟后取出洗净，倒去污水。

还可以用来烤着吃，先将羊脸肉再煮一次，然后用炭烤，最后放入自己喜欢的调味料即可。

做法羊脸洗净，放入卤水中大火烧开再用小火烧45分钟取出；蒜蓉辣酱、孜然粒、孜然粉、细干椒面、小茴香粉、野苏子粉、芝麻、姜末、芹菜末、椒盐、香油、熟花生碎、鸡蛋液调拌均匀成牧场烧烤酱。

适量的胡椒粉，关火。1把适量的萝卜丝与适量的羊汤盛入碗，如图所示。1然后开始把羊脸肉放在上面。1加适量的青蒜末。1如图所示，加适量的辣椒酱即可。1最后，搅拌均匀，即可食用，如图所示。

1、加入水没过羊脸加入盐、鸡精、料酒，小火慢煮。蒜切碎，大葱和香菜也切碎。出锅后配料撒上就可以来吃啦。

2、熟羊脸肉洗干净。用冷水浸泡20分钟左右。羊脸肉冷水下锅，加料酒焯水一下。洗净备用。汤锅重新煮水，水开下入羊脸肉。准备调料：大葱切段，姜切片。花椒、桂皮、香叶和孜然用纱布包起来。

3、做法：1，原料备好。2，锅中烧水，放入料酒姜片，倒入羊肉焯水去腥。3，把过水后的羊肉倒入高压锅，放入生姜，花椒，八角，桂皮。4，高压锅中放水烧开，把过水后的羊肉倒入高压锅。5，放入生姜，花椒，八角，桂皮。

4、使营养更加全面。炖完汤的羊脸还可以这样吃：红烧羊脸，切片红烧。加香葱、孜然，爆炒羊脸。还可以辣炒羊脸，羔烧羊脸，凉拌羊脸。可以下载做菜的APP去搜一下具体的做法，想吃什么口味的自己做就可以了。

1、羊肉、仔姜、青红椒(去蒂)、葱白均切丝；羊肉略用黄酒、盐腌片刻；锅中下油烧到八成热，下姜丝煸香；把肉丝、辣椒丝、葱丝一齐倒入，煸炒，放少许黄酒、盐、鸡精，起锅前滴点醋即可。

2、家常炒羊脸的做法通常需要准备羊脸肉、青椒、红椒、葱姜蒜等食材，通过腌制、切片、爆炒等步骤来制作。食材准备羊脸肉：500克，洗净，切成薄片。青椒和红椒：各1个，去蒂去籽，切成小块。

3、清炒羊脸肉的做法步骤 step 1 清炒羊脸肉的步骤熟的羊脸肉切大片。步骤 step 2 清炒羊脸肉的步骤黄瓜，胡萝卜切片。步骤 step 3 清炒羊脸肉的步骤木耳，香菇切丝，大蒜切片备用。

4、炒熟羊脸，准备一些青椒，姜，蒜，干辣椒，料酒，盐，鸡精，味精，酱油，将羊脸肉切片后，放入锅中爆炒即可。

1、食材：羊脸 500g、干辣椒、鸡精、纯牛奶适量、油、葱、姜、盐适量、料酒、白胡椒粉、蒜苗适量。把羊脸洗净后切丝。热锅下油，葱、姜、干辣椒爆香。下入切好的羊脸，不断进行翻炒。

2、锅内烧水，羊脸肉下锅后慢慢煮出里面的血水和杂质去除腥膻味，大约煮3分钟羊头肉变色以后倒出来，用温水把上面的血沫洗干净。千万不要用凉水洗，以免羊皮遇冷缩紧，炖出来干硬嚼不动。

3、熟羊脸肉洗干净。用冷水浸泡20分钟左右。羊脸肉冷水下锅，加料酒焯水一下。洗净备用。汤锅重新煮水，水开下入羊脸肉。准备调料：大葱切段，姜切片。花椒、桂皮、香叶和孜然用纱布包起来。

4、然后开始加入羊汤，如图所示，大火煮至萝卜熟。1加适量的盐，适量的胡椒粉，关火。1把适量的萝卜丝与适量的羊汤盛入碗，如图所示。1然后开始把羊脸肉放在上面。1加适量的青蒜末。

1、熟的羊脸肉切大片。黄瓜，胡萝卜切片。木耳，香菇切丝，大蒜切片备用。锅内无水加油热锅。加入蒜片大火炒香。加入胡萝卜片，用油微微炸一下，因为胡萝卜是几样食材熟的最慢。加入香菇丝。

2、加入胡萝卜片，用油微微炸一下，因为胡萝卜是几样食材熟的最慢。步骤 step 8 清炒羊脸肉的步骤加入香菇丝。步骤 step 9 清炒羊脸肉的步骤加入切好的羊脸肉。

3、羊脸肉买回来用开水烫一下去除表面油脂和脏物。羊脸肉切成条状备用。准备好花椒和大料，葱、姜、蒜、红辣椒切成需要的形状。锅中倒入底油，小火加热先放入花椒和大料、姜炸香。放入孜然和红辣椒炸香。

4、热锅凉油，放入腌制好的羊脸肉，大火快速翻炒至变色，盛出备用。锅中留底油，放入葱姜蒜爆香。加入青椒和红椒翻炒至断生。放入炒过的羊脸肉，加入少许盐调味，翻炒均匀即可出锅。

5、羊肉、仔姜、青红椒(去蒂)、葱白均切丝；羊肉略用黄酒、盐腌片刻；锅中下油烧到八成热，下姜丝煸香；把肉丝、辣椒丝、葱丝一齐倒入，煸炒，放少许黄酒、盐、鸡精，起锅前滴点醋即可。

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