米丝怎么炒好吃

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米丝怎么做好吃简单

一锅清水烧开后，放入米粉煮开3分钟，关火，放入冷水冲洗1分钟。同时，香菇发泡。 米粉沥水，如果嫌米粉太长，可用剪刀剪短。 韭黄洗净切段，洋葱切碎，发泡好的香菇切条，准备猪肉末。

原材料全部备齐。米丝用冷水浸泡软后，用手轻轻抖松成丝条状。金针菇洗净。胡萝卜和青瓜去皮切成丝条状。鸡蛋打散搅拌成蛋液后入锅煎成蛋饼。另外一个锅煮沸水，加入适量盐和油，再放入金针菇灼熟。

米丝泡软后，用热水煮沸后，捞起待使用。将肉、蒜、葱切碎待使用。热锅热油，放入瘦肉末将瘦肉炒熟。待瘦肉快熟放入蒜末，蒜末炒香后放入葱。蒜末放后，放入两勺酱油，放入一大碗水，放入一勺老抽。

炒米丝的做法,炒米丝怎么做好吃,炒米丝的家常做法

1、秋葵鸡蛋炒米丝 1 米丝冲洗干净，用开水泡3分钟，泡好滤水。2 秋葵洗净。3 切去蒂部，然后斜刀切成薄片。4 热油锅。5 打入鸡蛋，翻炒。6 用锅铲把鸡蛋切碎。7 放入米丝翻炒均匀。8 加入适量的酱油，炒匀。

2、炒米粉用籼米粉为好。籼米是我国出产最多的一种稻米，制成的米粉灰白色半透明，粘性小，炒时不容易粘锅。

3、米丝是否米粉？用冷水冲后即可炒了，关键是煮米丝时不要煮的过熟，放入热水中能够打散了就可以捞出来放冷水冲了。否则过熟后不好炒了。

4、用广州米粉，在广东无论是街边小摊还店铺都是用广州米粉做炒米粉的，广州米粉比较有韧性，炒起来不容易融烂。

5、当然可以了，蒸的时候加个鸡蛋j更有营养。蒸米丝是广东人最常食用的早餐之一。简单快手，又耐饱，对上班族来说是很好的选择。米丝的家常做法有蒸米丝，汤米丝，炒米丝。

6、第三个就是梅菜扣肉了。这道菜很多地方都会做，但是在广东吃的还是和其它地方不一样，是不一样的好吃。广东人在做这个梅菜扣肉的时候好像有加入特别的酱油和汤汁去蒸，吃到的不止是梅菜和肉的味道。

新鲜的湿米粉怎么炒才好吃?

大约翻炒1分钟左右将鸡蛋碎加进来，再放点葱段，翻炒均匀盛在碗中就可以吃了。

煮米粉 米粉煮半个小时，用凉水泡上两分钟，这样米粉会比较筋一些，我买的湿粉，因为湿粉在本来水粉的保存比较好，再制作过程中少了很多步骤，也就不容易出错。

热锅下油，爆香蒜末后，依次炒香肉丝、洋葱丝、香菇丝、虾米、胡萝卜丝、卷心菜丝。

到此，以上就是小编对于怎样炒米丝的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。