炸藕条怎么做藕才脆 怎么炸藕条甜

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炸藕条怎么做好吃

1、准备食材：莲藕800克、油适量、盐2克、五香粉2克、食用碱面2克。莲藕洗干净去皮切成一厘米宽的细条；将食用碱撒上，充分搅拌均匀，腌制十分钟左右；用水把红薯淀粉泡开；放入同样多的面粉，搅拌均匀。

2、将香炸裹粉50、玉米淀粉75克、鸡精7克、鸡蛋1个、水100克放入一个容器中搅拌均匀。莲菜洗净去皮，切条状。

3、将莲藕条炸至金黄，捞出放在沥油架子上面，控一下油。然后把剩下的莲藕条按照同样的方法，放入锅中炸制金黄捞出沥油。个人经验：炸完莲藕条可以再挂糖醋汁更好吃。

4、炸莲菜的家常做法如下：取适量的莲菜，把莲菜煮熟后进行盛出凉一凉，放入食盐进行腌制十分钟，准备面粉和淀粉进行调糊，加入适量的水进行搅拌成稀糊状，面糊中少放着食盐。

藕条怎么油炸

1、、炸到藕条浮上油面，转大火炸一分钟捞出。建议用小而深的小锅炸，这样比较省油。1藕条全部炸好以后，再复炸一次捞出沥一下油 1吃的时候可以蘸番茄酱，小龙宝特别喜欢吃番茄酱，家里经常会备上一些。

2、将挂完面糊的莲藕条放入油中炸制。炸制过程中，最好将所有的莲藕条拨开，防止它们粘黏在一起。中火炸制几分钟后，莲藕条表面开始出现淡淡的火线后转大火。将莲藕条炸至金黄，捞出放在沥油架子上面，控一下油。

3、准备食材：莲藕800克、油适量、盐2克、五香粉2克、食用碱面2克。莲藕洗干净去皮切成一厘米宽的细条；将食用碱撒上，充分搅拌均匀，腌制十分钟左右；用水把红薯淀粉泡开；放入同样多的面粉，搅拌均匀。

4、将香炸裹粉50、玉米淀粉75克、鸡精7克、鸡蛋1个、水100克放入一个容器中搅拌均匀。莲菜洗净去皮，切条状。

香炸藕条怎么做好吃,香炸藕条的家常做法

1、炸藕条的做法如下1先把藕去皮，切成条，接着加点盐腌一会姜和大蒜剁成沫2腌过的藕加4勺面粉2勺淀粉一个鸡蛋少许南德搅拌搅拌至每根藕条上藕黏有面糊面粉一点一点的加，如果太干可以适量加点水。

2、准备食材：莲藕800克、油适量、盐2克、五香粉2克、食用碱面2克。莲藕洗干净去皮切成一厘米宽的细条；将食用碱撒上，充分搅拌均匀，腌制十分钟左右；用水把红薯淀粉泡开；放入同样多的面粉，搅拌均匀。

3、莲藕削掉2头的节口，把莲藕外皮刨掉，不要刨太厚，有些凹凸不平的地方用水果刀刮一下。莲藕竖着对半切开，切成0.5厘米厚的薄片。莲藕切成4-5厘米的长条，放入水里泡一下，防止莲藕氧化颜色变深。

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