牛板筋怎么烤着吃-牛板筋怎么烧烤

各位朋友，大家好！小编整理了有关牛板筋怎么烧烤的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

烧烤的牛板筋是怎样做的啊?

做法：牛板筋，烧烤用料做法步骤：一：准备中段牛板筋两斤放进高压锅，加入葱姜干辣椒八角香叶少许，丁香4个，盐放入两勺，味精2勺，加水漫 过牛板筋，高压锅上气后改小火压25分钟即可。

生牛板筋切2厘米的宽条，要断丝知切；月牙骨切3厘米见方的块。全部洗净，泡水5小时以上。如图所示 泡好的道牛板筋入高压锅，加葱姜和两匙回料酒，压制20分钟。如图所示 压好的牛板筋使用温水洗净待用。

（1）将冷冻的牛板筋取出，解冻至彻底融化，准备好菜墩、菜刀、钎子备用。（2）将适量牛板筋放入高压锅，加水刚好没过牛板筋，盖上盖子上气小火压45分钟关火，捞出放凉，改刀成两寸方块，单根钎子穿好，四块为一串。

材料：牛筋、五香粉、小茴香、料酒、生抽、酱油。做法：炒糖色，锅中放油，放糖，待糖变成棕黄色后，将牛筋下锅爆炒；加料酒、生抽、酱油、五香粉和小茴香，然后加些汤炖熟，待汁收干后关火，撒上香菜即可。

有两种做法：板筋（放齐调料）在高压锅里压20分钟（以自然放气开始计时），放凉透后切片备用；生的板筋（在冰冻状态）在切肉机上直接切成片备用。

烧烤牛板筋怎么做

1、做法：牛板筋，烧烤用料做法步骤：一：准备中段牛板筋两斤放进高压锅，加入葱姜干辣椒八角香叶少许，丁香4个，盐放入两勺，味精2勺，加水漫 过牛板筋，高压锅上气后改小火压25分钟即可。

2、生牛板筋切2厘米的宽条，要断丝知切；月牙骨切3厘米见方的块。全部洗净，泡水5小时以上。如图所示 泡好的道牛板筋入高压锅，加葱姜和两匙回料酒，压制20分钟。如图所示 压好的牛板筋使用温水洗净待用。

3、（1）将冷冻的牛板筋取出，解冻至彻底融化，准备好菜墩、菜刀、钎子备用。（2）将适量牛板筋放入高压锅，加水刚好没过牛板筋，盖上盖子上气小火压45分钟关火，捞出放凉，改刀成两寸方块，单根钎子穿好，四块为一串。

4、新鲜板筋，放入锅中大火煮。放入料酒、姜片。撇去浮沫煮15分钟，捞出晾凉。收拾干净的板筋放入高压锅，加少许炖肉调料，压50分钟。凉了之后再用手撕成丝。

烧烤板筋

1、下入板筋和脆骨翻炒。如图所示 炒匀之后加开水没过原料。如图所示 加生抽两匙、白糖一匙、盐少许、料酒4匙，大火烧开。如图所示 1小火慢炖至汤汁收干，出锅装盘，点缀香菜即可。

2、把牛板筋泡在清水里，加入适量白醋，泡的时间久一点，其间要多换几次水，要把全部的血都泡出来才好。把牛板筋冷水下锅，烧开后倒掉血水，洗干净。

3、烧烤板筋是牛背上的脊椎两侧，连接牛的背部肌肉的主要筋膜，其实你在吃烧烤时候，很有可能是牛身上其他部分的牛筋，而不是真正的板筋甚至不是牛筋，一头牛只有两条板筋，哪有那么多拿来烧烤，板筋是动物的脚踝后侧的肌腱。

牛板筋用微波炉烤多久

不能，会爆炸的。出来放在微波炉专用盒子里面加热，加一些水，中火十分钟。

生牛板筋切2厘米的宽条，要断丝知切；月牙骨切3厘米见方的块。全部洗净，泡水5小时以上。如图所示 泡好的道牛板筋入高压锅，加葱姜和两匙回料酒，压制20分钟。如图所示 压好的牛板筋使用温水洗净待用。

其他的辣条呢，不好吃也是有原因的，总是硬邦邦的，感觉嚼不动，特别的干 。吃着一点味道都没有，感觉像是在嚼一个没有味道的干面卷一样，一点食欲都没有了。

当洋葱炸至微微发黄时，放入辣椒粉，再炸1分钟，最后把渣滤掉，秘制辣油就做好了。把做好的秘制辣油淋在牛板筋上，再撒一些芝麻，香绵颂炼辣美味的牛板筋就做好了。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关牛板筋怎么烧烤的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！