在家怎么做铁板烧_在家怎么做铁板烧鱿鱼窍门

张大春 2024年11月22日 17:59:24 美食做法 37

接下来，给各位带来的是在家怎么做铁板烧的相关解答，其中也会对在家怎么做铁板烧鱿鱼窍门进行详细解释，假如帮助到您，别忘了关注本站哦！

如何在家自己做铁板烧?

1、做法：汁子制作：把所有材料混合。胡萝卜切5mm厚的圆片。锅内加入胡萝卜、水、黄油、砂糖、盐烧开后加盖子，弱火煮10分钟。铁板烧热，放入黄油、加牛肉粒煎上色、撒胡椒、盐。装盘、配胡萝卜、水芹适量、浇少许汁子即可。

2、小米椒两个。步骤：食材改刀备用。铸铁煎锅烧热，放油，先煎杏鲍菇，煎至色泽发黄时放入腊肉煎。腊肉煎至透亮放入配料，翻匀后加盐和生抽。继续翻匀确保调料和主料混合均匀。把蒸好的米饭放入锅中即可。

3、黑胡椒粉、喜欢吃辣的可以还有辣椒粉，白芝麻备用。（6）电饼铛上淋点食用油，将腌制的鱿鱼放入电饼铛。（7）1分钟后两面均涂抹上酱汁，撒上白芝麻，撒上孜然粉、黑胡椒粉、白胡椒粉。（8）铁板烧2分钟串串拿出。

4、铁板烧的做法图解3水中放料酒，把切好的鱿鱼放进去焯一下，水一开鱿鱼就会慢慢卷起来。铁板烧的做法图解4烫好后捞出备用。铁板烧的做法图解5把五花肉切片，在开水中煮5分钟。

鸡蛋打散，放点绍酒；胡萝卜蘑菇切小丁；里脊肉切丝，与胡萝卜蘑菇丁混合，放少许绍酒、盐，搅拌腌着。

做法姜蒜切末，葱切花，胡萝卜切丝，肉切片，香菜切段。孜然芝麻，把米饭用筷子打散，倒入适量老抽，用手把米饭和酱油抓匀备用。把锅倒入油烧热，加入姜蒜末爆锅，再加入葱花，胡萝卜丝炒。

铁板炒饭的做法如下：食材：米饭、肉片、葱、姜、蒜、胡萝卜、香菜、老抽、孜然、酱油。将食材切好备用。孜然芝麻（把米饭用筷子打散，倒入少量老抽，洗干净手，用手把酱油和米饭抓匀备用）。

铁板烧牛肉做法：制作方法 [20分钟] 1 汁子制作：把所有材料混合。 2 胡萝卜切 5 mm 厚的圆片。 3 锅内加入胡萝卜、水、黄油、砂糖、盐烧开后加盖子，弱火煮 10 分钟。 4 铁板烧热，放入黄油、加牛肉粒煎上色、撒胡椒、盐。

铁板炒饭中午也是可以吃的。因此，中午能卖。做法：板淋上少许大豆油，加入一个鸡蛋，将其炒制大半熟加入香肠粒及肉类配菜(里脊肉、骨肉相连可以提前放入铁板上利用余热煸至大半熟)炒制几秒钟。加入米饭，一边炒制一边压散。

做法：将鱿鱼清洗干净，去掉表面深色膜。在表面划上几刀，再切成条，洋葱、大葱切丝，姜切片。生粉中放入适量水，调成芡汁备用。锅中倒入适量油，烧至七成热时，放入鱿鱼炸。

铁板烧的做法图解3水中放料酒，把切好的鱿鱼放进去焯一下，水一开鱿鱼就会慢慢卷起来。铁板烧的做法图解4烫好后捞出备用。铁板烧的做法图解5把五花肉切片，在开水中煮5分钟。

黑胡椒粉、喜欢吃辣的可以还有辣椒粉，白芝麻备用。（6）电饼铛上淋点食用油，将腌制的鱿鱼放入电饼铛。（7）1分钟后两面均涂抹上酱汁，撒上白芝麻，撒上孜然粉、黑胡椒粉、白胡椒粉。（8）铁板烧2分钟串串拿出。

一，铁板孜然土豆片准备材料。土豆洗净后去皮切成片，再将香菜切碎，葱、蒜瓣、红椒切成碎末。锅里倒油烧热，放入土豆皮煎熟至边缘呈现金黄色。铁板放在火上，倒少量油烧热，放入葱末、蒜末、红椒炒香。

金针菇，蘑菇，土豆，藕，花菜，魔芋，白菜，茄子，莴笋，莲藕，生菜等蔬菜可以做铁板烧。

1、平底锅烧热，倒油，将鸡翅码入锅内，中小火，慢慢将鸡翅煎至两面金黄，中间不要盖盖子，中小火，这样出来的鸡翅外皮焦爽，有烧烤的感觉。

2、铁板豆腐准备好豆腐块，适量的辅料，如胡椒粉孜然辣椒粉食盐香油等豆腐切两厘米厚的薄片，放入加油的铁板，三分钟反面，煎至金黄用筷子扎小口方便入味，待两面金黄时撒上辅料既可2 铁板鱿鱼将鱿鱼洗净切。

3、炒熟一些，太生会呛人。铁板只开一丁点小火保温，把铁锅里的五花肉倒入铁板，铁锅里底油留下，大火爆炒蒜苔，炒熟后倒入铁板。铁板撒上第一步炒好的芝麻、孜然粉、葱花，大火煮出沸腾的感觉，关火。

4、铁板烧酱油的做法苦瓜洗净，剖开后去籽，先横切三小段，再直切成条状。大肠先洗净，煮烂再取出，剖开后切条；辣椒切斜片。用2大匙油先炒蒜末，再放入大肠同炒，接着放苦瓜，并加入所有调味料（芡汁除外）。

5、铁板加至足够热，倒入食用油，得铁板烧至很热时，将腌好的肉丝、胡萝卜、蘑菇倒入铁板，加快翻炒，待肉丝变色，再翻炒一两分钟，盛出待用。

1、选用一块较好的扒肉或其他肉类，如鸡鸭肾，鲜鱿鱼等；适量的姜，青椒；油盐酱油适量。

2、铁板鸡翅、铁板牛排、铁板羊排、铁板鸡柳等等。蔬菜要看是自助还是跟饭店一样的菜式，自助的话，处理一下切簿片，如：铁板土豆片，铁板茄子、铁板黄瓜、铁板西葫芦，铁板胡萝卜，等。

3、直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。在家自己在家烧烤需要什么配料？在家烧烤购买一些酱料和原材料即可。

4、肉类：羊肉、牛肉、鸡翅、鸡腿、烤肠、小黄鱼，各类丸子（大家提出建议，如没有人提出，我们将自行确定购买的丸子种类）。

以上内容就是解答有关在家怎么做铁板烧的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。