螃蟹杀好怎么储存,杀好螃蟹放冰箱保鲜可以放几天

张大春 2024年11月22日 18:24:49 美食做法 57

各位朋友，大家好！小编整理了有关螃蟹杀好怎么储存的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

青蟹怎么保存

青蟹保鲜时间长的方法：浅水润养保存、冰箱保存、常温保存、盐水浸泡保存。浅水润养保存水位到青蟹身高一半即可，放入适量的盐，盖子要透气，通常能放7至10天，有条件的放入恒温冷库里，放入一些小鱼小虾，它能活更久。

冷藏保存：保存青蟹时，要使用棉线将其蟹钳、蟹脚绑住，然后将青蟹放入冰箱的冷藏层中即可。养殖保存：将螃蟹放入水桶中，并向其中倒入清水。注意事项：养殖期间要每天为青蟹提供三次食物，让保存时间延长至一周。

如果怕不够湿润，可以在装青蟹的容器底部放一点水，注意不要超过青蟹的嘴巴，隔两天需要换次水。二是买回来后直接一直用淡盐水浸泡，这还可以让青蟹吐出腹中的脏污。

为方便顾客，现介绍青蟹的活蟹保存和几种家常食用方法：活蟹保存方法：活蟹应置于阴凉湿润处，不受风吹日晒，但须透气。最适温度为8~18，5以下39以上在短时间内致死，忌放冰箱内。

1、暂养池保存法。可以把自家的浴缸或比较深的洗手池作为暂养池来保存。把蟹轻轻倒入缸中，注水到刚好淹没，让大闸蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并投放适量的小鱼小虾。用这种方法保存大闸蟹一般可超过7天及以上时间。

2、低温保存将螃蟹放在装有冰袋的泡沫箱内，并在上方覆盖一层茅草进行保温，然后我们将泡沫箱放在阴凉的地方，一般能保存活螃蟹七天。

3、塑料桶/盆加水活养低温保存法放冰箱冷藏螃蟹最好保存在阴凉的环境中，冰箱就是最好的保存环境，如果螃蟹的生命力还够强，可以把螃蟹的脚捆起来，这样能减少螃蟹的体力消耗。

4、大闸蟹可以通过以下方法保存，以延长存活时间：冰箱冷藏：将大闸蟹绑好，放在冷藏室中，温度控制在5-10℃，然后用湿毛巾盖住存放，可以存活3-5天。注意不能冷冻，冷冻会冻死大闸蟹。

5、需要把大闸蟹绑好，然后放于冰箱的保鲜层中，这样大闸蟹能存活5-6天，如果是冬天低温，直接绑好放在外面盘子里也可以。首先要把大闸蟹绑好。找一个小盆，把大闸蟹放进去。

6、冰箱保存活螃蟹有两种方法：冷藏法和冷冻法。冰箱保存螃蟹都必须要先把螃蟹捆绑起来。冷藏法活螃蟹可以使用绳子将其蟹钳蟹爪捆绑起来，防止挣扎增加消耗，用湿毛巾将螃蟹盖住，可以在冰箱存放3～4天的时间。

2、放盒子或盆子里定时喷水放浴缸中加水活养塑料桶/盆加水活养低温保存法放冰箱冷藏螃蟹最好保存在阴凉的环境中，冰箱就是最好的保存环境，如果螃蟹的生命力还够强，可以把螃蟹的脚捆起来，这样能减少螃蟹的体力消耗。

3、大闸蟹通过以下几种保存方式可以保活保鲜：浴缸/洗手池圈养。可以使用家中的浴缸、比较深的洗手池或较大较深的塑料桶。先将大闸蟹轻轻捡到浴缸等容器中，放入清水，建议把自来水提前晾晒2小时，这样去除自来水的细菌。

死蟹先蒸熟，然后直接放在冰箱冷冻保存，吃的时候再加热。活蟹用皮筋绑好，放在泡沫盒子里，放在冷藏室保存。保存的时候，盒子里同时放些冰块。

螃蟹杀好后能放冰箱。如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。

**冰箱保存**。将花蟹的脚和钳子捆绑起来，以减少花蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜中，温度保持5℃~10℃，盖上湿毛巾保存即可。 **保鲜膜保存**。

螃蟹杀了建议快速吃完，如果吃不完请务必用塑料袋包装好，放入冷冻室冷冻保鲜，防止走味营养流失。

小伙伴们，上文介绍螃蟹杀好怎么储存的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。