香菇怎么晒干保存冬天吃 香菇怎么晒

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇怎么晒的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

香菇怎么晒干

日晒。把采回的香菇及时摊放在向阳的晒谷场或水泥地面上。晒时，先将菇盖向上，菇柄朝下，一个个摆开，晒至半干后，菇柄向上，菇盖朝下，直至九成干以上。如遇阴雨天，再补用火力烘干。烘烤。

先用剪刀剪去香菇柄基黑色尾部剪去，尽量不要将柄全剪去，香菇柄的味道更浓郁。再将菌褶朝上整齐摊放在竹筛上。摆放好，直接把竹筛放到窗外太阳下晾晒。

（一）日晒：香菇以日晒最便捷易行，且晒干的菇维生素D的含量较高。方法是：把采回的香菇及时摊放在向阳的晒谷场或水泥地面上。

自晒干香菇的做法步骤图,自晒干香菇怎么做

，首先准备好适量的新鲜香菇，不需要清洗，如下图所示。2，然后我们用剪刀，把香菇根部老的地方剪去，放置备用，如下图。3，然后把香菇盖子朝上，放到外面有太阳的地方晒，可以用一切透气的容器晒。

先用剪刀剪去香菇柄基黑色尾部剪去，尽量不要将柄全剪去，香菇柄的味道更浓郁。再将菌褶朝上整齐摊放在竹筛上。摆放好，直接把竹筛放到窗外太阳下晾晒。

用剪刀将香菇根部较老的地方剪去，尽量不要将柄全剪去，香菇柄的味道更浓郁。再将香菇的菌褶朝上，整齐地摊放在竹筛上，竹筛放到窗外太阳下晾晒。香菇晒一天后翻转继续晒，通常3-5天便可晒干。

香菇晒干的方法窍门

1、（一）日晒：香菇以日晒最便捷易行，且晒干的菇维生素D的含量较高。方法是：把采回的香菇及时摊放在向阳的晒谷场或水泥地面上。

2、用剪刀将香菇根部较老的地方剪去，尽量不要将柄全剪去，香菇柄的味道更浓郁。再将香菇的菌褶朝上，整齐地摊放在竹筛上，竹筛放到窗外太阳下晾晒。香菇晒一天后翻转继续晒，通常3-5天便可晒干。

3、先用剪刀剪去香菇柄基黑色尾部剪去，尽量不要将柄全剪去，香菇柄的味道更浓郁。再将菌褶朝上整齐摊放在竹筛上。摆放好，直接把竹筛放到窗外太阳下晾晒。

4、然后把香菇盖子朝上，放到外面有太阳的地方晒，可以用一切透气的容器晒。晒一天后，翻转过来，一直到晒干就行，程度可以根据平时买的干香菇来判断。最后可以把晒干的香菇装进密封容器里保存，以免受潮。

5、日晒。把采回的香菇及时摊放在向阳的晒谷场或水泥地面上。晒时，先将菇盖向上，菇柄朝下，一个个摆开，晒至半干后，菇柄向上，菇盖朝下，直至九成干以上。如遇阴雨天，再补用火力烘干。烘烤。

6、用烘干机晾晒鲜香菇需要先剪菇腿，剪菇腿的这个过程不仅要快，还要仔细。菇腿剪得要适中。菇腿中富含粗蛋白，可溶性无氮物质、粗纤维和粗脂肪。

香菇怎么晒干保存

1、最后可以把晒干的香菇装进密封容器里保存，以免受潮。

2、摆放好，直接把竹筛放到窗外太阳下晾晒。有大太阳，蘑菇晒2-3天就会完全干透，没有太阳，3-5天也会全干透了。晾晒好的香菇就可以收起来了，放到保鲜袋里密封存放即可。

3、香菇晒一天后翻转继续晒，通常3-5天便可晒干。晾晒好的香菇放到保鲜袋里，密封存放即可，可保存半年到一年。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关香菇怎么晒的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！